MIWE aero e+
Primo della classe
Ancora meglio. Ancora più bello.
Il punto forte nel vostro negozio: il nuovo MIWE aero e+.
La nuova generazione del consolidato MIWE aero e+ fonde magistralmente prodotti da forno di prima qualità ed eccellente design. Il forno a vista catalizza su di sé l’attenzione nel punto vendita, risulta convincente nell’utilizzo grazie all’ergonomia ottimizzata e permette di riconoscere l’alta qualità già dall’esterno.
La fine barra LED che si estende per l’intera larghezza dell’unità di cottura indica lo stato attuale, rendendolo ben visibile da lontano senza sacrificare l'eleganza. Una spia lampeggia delicatamente per indicare in modo chiaro il termine del programma di cottura. La nuova illuminazione LED dell’unità di cottura mette i vostri prodotti in risalto, attirando lo sguardo su quel che è importante: prodotti da forno che invitano all’acquisto. L’impressione di luminosità dell'unità di cottura è sottolineata dall'elegante superficie frontale nera completamente vetrata.
Varianti di MIWE aero e+
Tecnologia all’avanguardia in MIWE aero e+
Il MIWE aero e+ potrebbe interessarvi?
Ecco cosa rende MIWE aero e+ straordinario
La sottile differenza: vaporizzatore ad alte prestazioni
In MIWE aero e+ viene impiegato un generatore di vapore a cascata ad alte prestazioni. Ciò significa massima garanzia di lucidità e sviluppo ottimale anche in caso di cottura di impasti congelati con particolari criticità in termini di produzione del vapore.
Un modulo di controllo all’avanguardia, per la gioia degli utilizzatori
Siete voi a decidere tutto, con il massimo comfort, grazie al modulo di controllo Touch Control MIWE TC e alla nostra moderna interfaccia utente MIWE go! Nelle versioni a due circuiti, il modulo di controllo centrale master agevola l’utilizzo per entrambe le camere di cottura (MIWE TC-U).
Cottura perfetta di impasti congelati
La cottura di impasti congelati MIWE combina in un solo processo scongelamento e cottura di impasti lievitati congelati e garantisce un dispendio ridotto e una qualità eccellente dei prodotti da forno.
Brillante sotto ogni profilo: il sistema di pulizia
Disponibile di fabbrica: la funzione di pulizia semiautomatica MIWE easy clean. Chi cerca igiene perfetta con un comfort ancora maggiore, con la funzione opzionale MIWE cleaning control è servito al meglio.
Pacchetto completo per un’igiene del forno ottimale
La nostra garanzia per un’igiene ottimale: grazie al pacchetto opzionale MIWE everclean, il grande serbatoio di pulizia totalmente integrato nell’unità di cottura viene riempito dal MIWE Service in maniera affidabile durante la manutenzione annuale. Potrete così dimenticarvi dei detergenti per la vostra unità di cottura . Non dovrete più pensare alle continue ordinazioni, allo stoccaggio, al riempimento e neanche allo smaltimo dei contenitori vuoti.
Sistema automatico di qualità MIWE flexbake®
Le variazioni di processo (come carichi parziali o impasti temperati in modo sbagliato) sono un fenomeno indesiderato, che però ogni tanto si presenta nella pratica. MIWE flexbake® assicura un risultato di cottura sempre perfetto, anche in presenza di simili anomalie.
Per un clima ambientale ottimale - senza camino
Il nuovo abbattitore di condensa modulare (opzionale) non solo offre una maggiore efficienza, ma facilita enormemente la pulizia, per una durata maggiore e un’igiene ancora più profonda.
Risparmia un bel po’ sui costi energetici: modalità Eco MIWE
Come si trova l'equilibrio perfetto tra un impianto sempre pronto all'uso e un basso consumo di energia? È molto semplice: con la modalità Eco MIWE.
Per la cottura di snack: funzione Gastro (opzionale)
Con la tecnologia di vaporizzazione permanente e la sonda di temperatura del nucleo, MIWE aero e+ si trasforma in uno strumento multifunzione universale per la cottura di snack e di prodotti gastronomici.
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Tutto sotto controllo: MIWE smart baking suite
Ti piacerebbe sapere come avere tutto sotto controllo in caso di decine o addirittura centinaia di unità di cottura distribuite su una vasta area? Molto semplice: con MIWE smart baking suite.
Questo software accede a tutti i forni con cottura a vista collegati in rete e rende accessibili i dati e le informazioni importanti in modo centralizzato. In questo modo è possibile monitorare e controllare senza difficoltà gli impianti di tutti i sistemi e le loro condizioni. L’uniformità dei risultati può essere garantita, ad esempio, tramite una gestione centralizzata e una distribuzione sincronizzata dei programmi di cottura. Le eccezionali funzioni calendario e report consentono l’ottimizzazione di tutti i processi e un funzionamento più efficiente.
Cosa dicono i nostri clienti del forno a convezione MIWE aero e+
Il meglio dei due mondi di cottura: MIWE backcombi
Ovviamente, il MIWE aero e+ di ultima generazione è disponibile anche in combinazione con il forno a camere sovrapposte MIWE condo sotto forma di MIWE backcombi, per la massima flessibilità e una straordinaria versatilità di cottura in uno spazio minimo. Inoltre, per rendervi la scelta ancor più difficile, questa coppia da sogno è disponibile non solo in un'infinità di configurazioni diverse, ma anche in look total black, a seconda di quello che lo stile del vostro negozio richiede.
Tutti i dati salienti
- Utilizzare in modo efficiente l’energia e contribuire al costante risparmio di energia sono alcuni degli obblighi che ci siamo imposti. Questo vale soprattutto per gli impianti e i processi che sviluppiamo per i nostri clienti. Solo ed esclusivamente agli impianti MIWE che rispondono in modo particolare a questi nostri obiettivi aggiungiamo al nome il marchio di qualità e+.
- Cappa di estrazione vapore
- Abbattitore di condensa modulare
- Scomparto intermedio
- Cella di lievitazione
- Base di appoggio
- Zoccolo
- Ruote
- Sistema di caricamento
- Versione total black
- MIWE cleaning control
- MIWE everclean
- Vetro atermico a tre strati
- Linea di ottimizzazione energetica
- Funzione Gastro
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Cappa di estrazione vapore |
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Ingombro in cm (L x P x A) |
90 x 104 x 19 |
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Potenza allacciata in kW |
0,2 |
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Forno |
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Tipo di riscaldamento |
forno a convezione riscaldato elettricamente |
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Ingombro in cm (L x P x A) |
90 x 85 x 71/87/103/119 |
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Numero dei supporti teglie |
4/6/8/10 (60 x 40 cm) |
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Modulo di controllo |
TC |
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Potenza allacciata in kW |
8,5 - 19,9 |
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Protezione in A |
3 x 16/20/32/32 |
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Battuta porta |
destra o sinistra |
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Scomparto intermedio |
|
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Ingombro in cm (L x P x A) |
90 x 85 x 32 |
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Numero dei supporti teglie |
3/4/6/8 (60 x 40 cm) |
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Cella di lievitazione |
|
|
Altezza in cm |
54/61/77 |
|
Numero dei supporti teglie |
10/12/16 (60 x 40 cm) |
|
Modulo di controllo |
FP3 |
|
Potenza allacciata in kW |
2,2 |
|
Protezione in A |
1 x 16 |
|
Battuta porta |
doppia porta |
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Base di appoggio |
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|
Ingombro in cm (L x P x A) |
90 x 85 x 30/54/61/77/93/103 |
|
Numero dei supporti teglie |
4/6/10/12/16/20/24 (60 x 40) |
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Ruote |
|
|
Altezza |
4/8/11/16 |
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