MIWE aero e⁺ 、高性能のカスケード・スチーム装置が搭載されています。この機能のおかげで、スチームが重要な小型の冷凍製品でも、最適な輝きとブルームが保証されます。

何をするかを決めるのはあなたです。MIWE TCタッチコントロールと最新のMIWE go！インターフェイスで最も便利に 2回路バージョンでは、集中マスターコントロールで両方の焼成室を簡単に操作できます（MIWE TC-U）。

MIWEの冷凍生地焼成機能は、調理済みの冷凍生地の解凍と焼成を1つの工程で行います。手間を省き、一流の焼き上がりを実現します。

標準装備：MIWEイージークリーンセミオートクリーニング機能。さらに便利で完璧な衛生状態をお求めの方には、オプションのMIWEクリーニングコントロールが最適です。

MIWEエバークリーンパッケージ(オプション)を使用すれば、MIWEサービスによる年1回のメンテナンス時に、大型の洗浄タンクが確実に洗浄されます。そのため、洗浄剤の再注文から保管、補充、空容器の処理まで、ベーキングステーションの洗浄に関することはすべて忘れても大丈夫です。

工程のばらつき（部分的な負荷や生地の温度が正しくないなど）は望ましいことではありませんが、当然のことです。MIWE flexbake^® は、このようなばらつきがあっても、常に同じ完璧な焼き上がりを保証します。

新型のモジュール式スチームコンデンサー（オプション）は、効率が向上しただけでなく、何よりも洗浄が簡単になり、耐用年数の延長と衛生面の向上が実現しました。

エネルギーを最も経済的に使いながら、常時スタンバイしている理想的なオーブンを作るにはどうしたらいいのでしょう？答えは簡単、MIWEエコモードです。

ネットワークケーブルをオーブンに接続するだけで、あとはコントロールユニットが行います（IPアドレス、ネットワークマスクなどの設定）。セキュリティと明確な識別のため、当社のシステムには証明書も装備されており、MIWE Bakery Cloudへのログインを妨げるものは何もありません。

永久スチームテクノロジーと芯温センサーを搭載したMIWE aero e⁺ は、ケータリングやスナックベーカリー向けの万能マルチツールです。