Den nye generasjonen av den velprøvde MIWE aero e+ forener førsteklasses bakervarer og design av høy kvalitet på en imponerende måte. Bakovnen i butikken blir et blikkfang, imponerer med sin optimaliserte ergonomi og gir allerede et hint om høy bakekvalitet takket være utseendet.
En stilig LED-lysstang som strekker seg over hele bredden av bakestasjonen, viser gjeldende status – synlig på lang avstand, men likevel elegant innpakket. Det svakt pulserende lyset indikerer på en iøynefallende måte når bakeprogrammet er ferdig. Den nye LED-belysningen i bakekammeret setter produktene dine strålende i rampelyset og leder blikket mot det som er viktig: bakervarer til salgs. Det glansfulle inntrykket av bakestasjonen understrekes av en helt glassert frontflate i edel svart.
Er du interessert i MIWE aero e+ ?
MIWE aero e+ er utstyrt med et kraftig kaskadedampanlegg som får jobben gjort. Takket være denne funksjonen er optimal glans og heving garantert selv for små frosne produkter, der damp er avgjørende.
Du bestemmer hva som skal gjøres. Enklest med MIWE TC touch-kontroll og vårt moderne MIWE go!-grensesnitt. Med to-kretsversjonen gjør den sentraliserte hovedkontrollen det enklere å betjene begge bakekamrene (MIWE TC-U).
MIWE AS-funksjonen for baking av frosne deigbiter kombinerer tining og baking av tilberedte frosne deigbiter i én prosess. Dette bidrar til å redusere arbeidsinnsatsen og sikre kvaliteten på førsteklasses bakevarer.
Standardfunksjon: den halvautomatiske rengjøringsfunksjonen MIWE easy clean. For de som ønsker perfekt hygiene med enda mer brukervennlighet, er den valgfrie MIWE cleaning control det beste valget.
Garanterer optimal hygiene: med den valgfrie MIWE everclean-pakken fylles den store og fullt integrerte rengjøringstanken pålitelig under den årlige vedlikeholdskontrollen av MIWE Service. Så du kan trygt glemme alt som har med rengjøring av bakestasjonen å gjøre – fra å bestille rengjøringsprodukter, til oppbevaring og påfylling, til avhending av tomme beholdere.
Selv om prosessvariasjoner (som delbelastninger eller deigbiter med feil temperatur) ikke er ønskelige, er de en del av hverdagen. MIWE flexbake® sørger for at du alltid får de samme perfekte bakeresultatene, selv med disse uregelmessighetene.
Den nye, modulære dampkondensatoren (tilleggsutstyr) har ikke bare forbedret effektivitet, men gjør fremfor alt rengjøringen mye enklere – for lengre levetid og enda bedre hygiene.
Hvordan skaper du den ideelle ovnen som er i permanent standby med mest mulig økonomisk energibruk? Svaret er enkelt: Med MIWE Eco-modus.
Det er akkurat så enkelt som det høres ut: Du kobler bare en nettverkskabel til ovnen, så tar kontrollenheten seg av resten (konfigurering av IP-adresse, nettverksmasker osv.). For sikkerhet og tydelig identifikasjon er systemene våre også utstyrt med et sertifikat, noe som betyr at ingenting står i veien for å logge inn på MIWE Bakery Cloud.
Med sin permanente dampteknologi og kjernetemperatursensor er MIWE aero e+ et universelt multiverktøy for cateringfirmaer og snackbakere.
Det er viktigere enn noensinne å spare energi. MIWE AS har løsningene.
Effektiv energibruk takket være MIWE flexbake, det smarte automatiske kapasitetsreguleringssystemet
Energibesparende rengjøring gjennom redusert vannforbruk
Betydelig reduksjon av varmestråling gjennom belagte glassruter og trippelglass (valgfritt)
Dampventil som holder varmen inne i ovnen
Effektiv og fremtidsrettet baking med MIWE AS og MIWE Eco-modus
Er du interessert i MIWE aero e+?
Vil du se hvordan MIWE aero e+ passer inn i ditt bakeri?
Bare aktiver augmented reality-funksjonen (AR) med smarttelefonen eller nettbrettet ditt!
Vil du vite hvordan du kan holde alt under kontroll, selv om du har dusinvis eller hundrevis av store bakestasjoner? Det er enkelt: med MIWE smart baking suite.
Denne programvaren har tilgang til alle dine sammenkoblede ovner i butikken og leverer dataene og informasjonen du trenger på en sentralisert og oversiktlig måte. I tillegg til systemoversikten kan du enkelt overvåke og kontrollere statusen til alle systemene. Du kan sikre ensartede resultater gjennom funksjoner som sentralisert styring og synkronisert tildeling av bakeprogrammer. Omfattende kalender- og rapporteringsfunksjoner lar deg optimalisere og drive alle prosesser og operasjoner mer effektivt.
Selvfølgelig er den nyeste generasjonen av MIWE aero e+ også tilgjengelig i kombinasjon med MIWE condo etasjeovn som MIWE backcombi – for maksimal fleksibilitet og eksepsjonell bakemangfold på minste mulig plass. Og for å gjøre det litt vanskeligere å bestemme seg, er dette drømmeparet ikke bare tilgjengelig i utallige forskjellige konfigurasjoner, men også i et helt svart utseende – hvis det passer til butikkonseptet ditt.
|
Modell |
AE 4.0604 |
|
Styresystem |
TC |
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 85 x 71 |
|
Totalvekt (uten bakebrett) i kg |
163 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
8,5 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
3 x 16 |
|
Dørhengsel |
Høyre eller venstre |
|
Avtrekkshette/dampkondensator |
|
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
0,2 |
|
Oppbevaringsrom |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Høyde i cm |
32 |
|
Heveskap |
|
|
Antall bakebrett på 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Styresystem |
FP3 |
|
Høyde i cm |
54/61/77 |
|
Tilkoblet belastning i kW |
2,2 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
1 x 16 |
|
Dørhengsel |
Dobbel dør |
|
Understell |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Høyde i cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Ruller |
|
|
Høyde i cm |
4/8/11/16 |
|
Modell |
AE 6.0604 |
|
Styresystem |
TC |
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 85 x 87 |
|
Totalvekt (uten bakebrett) i kg |
188 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
11,4 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
3 x 20 |
|
Dørhengsel |
Høyre eller venstre |
|
Avtrekkshette/dampkondensator |
|
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
0,2 |
|
Oppbevaringsrom |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Høyde i cm |
32 |
|
Heveskap |
|
|
Antall bakebrett på 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Styresystem |
FP3 |
|
Høyde i cm |
54/61/77 |
|
Tilkoblet belastning i kW |
2,2 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
1 x 16 |
|
Dørhengsel |
Dobbel dør |
|
Understell |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Høyde i cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Ruller |
|
|
Høyde i cm |
4/8/11/16 |
|
Modell |
AE 8.0604 |
|
Styresystem |
TC |
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 85 x 103 |
|
Totalvekt (uten bakebrett) i kg |
225 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
15,3 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
3 x 32 |
|
Dørhengsel |
Høyre eller venstre |
|
Avtrekkshette/dampkondensator |
|
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
0,2 |
|
Oppbevaringsrom |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Høyde i cm |
32 |
|
Heveskap |
|
|
Antall bakebrett på 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Styresystem |
FP3 |
|
Høyde i cm |
54/61/77 |
|
Tilkoblet belastning i kW |
2.2 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
1 x 16 |
|
Dørhengsel |
Dobbel dør |
|
Understell |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Høyde i cm |
30/54/61/77/93 |
|
Ruller |
|
|
Høyde i cm |
4/8/11/16 |
|
Modell |
AE 10.0604 |
|
Styresystem |
TC |
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 85 x 119 |
|
Totalvekt (uten bakebrett) i kg |
249 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
19,9 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
3 x 32 |
|
Dørhengsel |
Høyre eller venstre |
|
Avtrekkshette/dampkondensator |
|
|
Utvendige dimensjoner i cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Tilkoblet effekt i kW |
0,2 |
|
Oppbevaringsrom |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Høyde i cm |
32 |
|
Heveskap |
|
|
Antall bakebrett på 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Styresystem |
FP3 |
|
Høyde i cm |
54/61/77 |
|
Tilkoblet belastning i kW |
2,2 |
|
Sikringsbeskyttelse i A |
1 x 16 |
|
Dørhengsel |
Dobbel dør |
|
Understell |
|
|
Antall stekebrett på 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Høyde i cm |
30/54/61/77/93 |
|
Ruller |
|
|
Høyde i cm |
4/8/11/16 |
Vil du heller møte oss ansikt til ansikt?
MIWE KI Assistent
Hei, jeg er din MIWE AS-AI-assistent. Still meg spørsmål om våre produkter, løsninger, teknologier eller vår kompetanse!
