MIWE aero e⁺ ir aprīkots ar augstas veiktspējas kaskādes tvaika iekārtu, kas paveic savu darbu. Pateicoties šai funkcijai, tiek garantēts optimāls spīdums un ziedēšana pat maziem saldētiem produktiem, kur tvaiks ir ļoti svarīgs.

Jūs izlemjat, ko darīt. Visērtāk ar MIWE TC skārienvadību un mūsu moderno MIWE go! interfeisu Divu ķēžu versijā centrālā galvenā vadība atvieglo abu cepšanas kameru vadību (MIWE TC-U).

MIWE saldētas mīklas gabaliņu cepšanas funkcija apvieno atkausēšanu un gatavu saldētas mīklas gabaliņu cepšanu vienā procesā. Tas palīdz samazināt pūles un kontrolēt augstākās kvalitātes maizes izstrādājumu kvalitāti.

Standarta funkcija: MIWE easy clean pusautomātiskā tīrīšanas funkcija. Tiem, kas vēlas perfektu higiēnu un vēl lielāku ērtību, vislabākā izvēle ir papildu MIWE tīrīšanas vadības funkcija.

Garantē optimālu higiēnu: ar papildu MIWE everclean paketi lielo un pilnībā integrēto tīrīšanas tvertni ikgadējās apkopes pārbaudes laikā uzticami piepilda MIWE Service. Tādējādi jūs varat droši aizmirst par visu, kas saistīts ar cepšanas stacijas tīrīšanu - sākot ar tīrīšanas līdzekļu atkārtotu pasūtīšanu, uzglabāšanu un uzpildīšanu un beidzot ar tukšo tvertņu izmešanu.

Lai gan procesa svārstības (piemēram, daļēja noslodze vai mīklas gabali nepareizā temperatūrā) nav vēlamas, tās ir raksturīgas. MIWE flexbake^® nodrošina, ka pat ar šīm neatbilstībām vienmēr iegūsiet vienādi ideālus cepšanas rezultātus.

Jaunajam, moduļveida tvaika kondensatoram (pēc izvēles) ir ne tikai uzlabota efektivitāte, bet galvenokārt tas atvieglo tīrīšanu - ilgāks kalpošanas laiks un vēl labāka higiēna.

Kā izveidot ideālu krāsni, kas darbojas pastāvīgā gaidīšanas režīmā, izmantojot visekonomiskāko enerģijas patēriņu? Atbilde ir vienkārša: ar MIWE eco režīmu.

Tas ir tieši tik vienkārši, kā izklausās: jūs vienkārši pievienojat tīkla kabeli krāsnij, un vadības bloks pats parūpēsies par pārējo (IP adreses, tīkla masku u. c. konfigurēšana). Lai nodrošinātu drošību un skaidru identifikāciju, mūsu sistēmas ir aprīkotas arī ar sertifikātu, kas nozīmē, ka nekas netraucē pieslēgties MIWE Bakery Cloud.

MIWE aero e⁺ ar pastāvīgo tvaika tehnoloģiju un temperatūras sensoru ir universāls multifunkcionāls rīks ēdināšanas uzņēmumu un uzkodu cepēju vajadzībām.