Sistemi a gas combusti MIWE 

Cuocere su un sistema di ricircolo dei gas combusti, come se fosse un forno a olio diatermico – e, al contempo, avere a disposizione tutte le caratteristiche della cottura con gas combusti? Con i nostri nuovissimi sistemi a gas combusti si può. I bruciatori convenzionali possono riprodurre in modo approssimativo una curva di temperatura predefinita sempre e solo commutando fra massima potenza e off. La potenza termica dei nostri bruciatori modulari è invece commisurata al fabbisogno e mobile, ossia regolabile in modo completamente variabile e, inoltre, può essere limitata mediante l’uso di programmi. Il bruciatore modulare può così essere dosato con precisione.

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