Il sogno diventa realtà. Con gli impianti di refrigerazione otterrete una gelida potenza per conservare delicatamente grandi quantitativi di impasto nel tempo. Anche con la cella di lievitazione completamente automatica o con la camera di lievitazione otterrete la migliore qualità per i vostri impasti. Questa cella di surgelazione è la soluzione perfetta per le unità di cottura decentralizzate o, come versione alternativa e più economica, per i piccoli panifici rispetto all'impianto di surgelazione MIWE.
Cella di lievitazione automatica universale per tutte le esigenze di climatizzazione nella refrigerazione per la panificazione
Per panettieri eccellenti che sanno economizzare: forno a carrelli a convezione di prima qualità, con carrelli rotativi per ogni tipo di impasto.
Cella di mantenimento con condizioni di temperatura e umidità perfette per una qualità dei prodotti sempre elevata
Per panettieri eccellenti che sanno economizzare: forno a carrelli a convezione di prima qualità, con carrelli rotativi per ogni tipo di impasto.