Volete verificare come MIWE cube:air si adatta al vostro laboratorio di panificazione?
È sufficiente attivare la funzione di realtà aumentata (AR) con il vostro smartphone o tablet!
Qualunque siano le vostre necessità, MIWE cube:air offre il massimo della superficie di cottura e della flessibilità. Dai tre supporti nella versione più piccola, all'ampia superficie di cottura, pari a 2,4 m² in quella "da dieci", come modulo singolo oppure, per una variabilità ancor maggiore, con due camere di cottura separate, ad es. per cinque teglie una sopra l’altra: siete sempre e solo voi a decidere il vostro assortimento di prodotti da forno, la vostra pianificazione giornaliera e quale sia la combinazione più economica per voi. A tal proposito, non abbiamo ancora nemmeno menzionato gli altri moduli del programma di MIWE cube.
Con i suoi bordi arrotondati e il telaio facilmente estraibile per i supporti teglie, la camera di cottura di MIWE cube:air è particolarmente pratica da tenere pulita. I vetri a triplo isolamento termico possono essere facilmente sbloccati per la pulizia. -96 Tanta pulizia fa guadagnare punti ai clienti!
Il sistema di vaporizzazione di MIWE cube:air, con la sua funzione speciale per impasti congelati, assicura la massima lucentezza e incisione della crosta, anche nei prodotti difficili.
... dice un detto. Per questo motivo, MIWE cube:air è dotato dello stesso modulo di controllo di MIWE cube:stone. Chi sa usare il primo, sarà automaticamente capace di usare anche il secondo. A proposito di modulo di controllo: l’interfaccia USB in MIWE cube è situata sul lato anteriore ed è così accessibile in qualsiasi momento.
Risparmiare energia è più importante che mai. MIWE ha le risposte.
Vantaggioso risparmio energetico automatico con la modalità Eco MIWE
Disponibile in tempo reale senza sprechi di energia: MIWE Autostart
Vapore dosato con precisione grazie alla tecnica a spruzzo intelligente
Triplo vetro a risparmio energetico
Illuminazione a LED particolarmente economica
Riduzione dei ponti termici grazie al miglioramento dell'isolamento termico
Il MIWE cube:air potrebbe interessarvi?
Sia che, come inizio, abbiate bisogno di una singola unità di cottura sia che vogliate da subito abbracciare tutta la varietà di prodotti da forno con una combinazione adatta, con il sistema MIWE Fresh Food troverete pane per i vostri denti, tanto più che, per quanto riguarda i componenti “caldi”, esistono anche numerosi moduli accessori pratici, dal telaio di supporto con ruote a diverse celle di deposito e lievitazione fino al dispositivo per l’estrazione di vapore adatto.
MIWE cube:hood
L’abbattitore di condensa (SC) e la cappa di estrazione vapore (da 0,1 kW ciasc.) assicurano un clima perfetto.
MIWE cube:slide & hide
Pratico cassetto scorrevole per coltelli simili; sportello più alto per gli utensili più grandi.
MIWE cube:strech
Moduli integrativi senza funzione per il raggiungimento di altezze d’impiego ottimali dal punto di vista ergonomico
MIWE cube:stretch 125 WT
Serbatoio dell’acqua per un approvvigionamento d’acqua indipendente nei punti che non dispongono di un attacco idrico fisso.
MIWE cube:store
Raffinato scomparto intermedio aperto con 3 supporti teglie e ulteriore spazio di stivaggio a sinistra; altezza di 25, 50 o 75 cm nella versione come base aperta.
MIWE cube:dry
Cella di essiccazione con 5 o 8 supporti teglie e ulteriore vano di stivaggio a sinistra per teglie inutilizzate (altezza 75 cm) o serbatoio dell’acqua opzionale (50 e 75 cm).
MIWE cube:proof
Cella di lievitazione professionale (1,6 kW) con 6 supporti teglie e un intuitivo controllo a programma predefinito.
MIWE cube:carrier
Telaio di base con ruote fissabili per mobilità e compensazione in altezza. Possibili altezze: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm.
Dimensioni delle teglie in cm | 60/40 |
Produzione di vapore | Sì |
Sistema di vaporizzazione | Tecnica a spruzzo |
Tipo di riscaldamento | Convezione |
Tipo di energia | Elettrica |
Potenza allacciata in kW | 5,6 (3 x 16A) |
Modulo di controllo |
|
Accessori |
|
Particolarità |
|
Ingombro in cm (L x P x A) | 80 x 80,5 x 50 |
Dimensioni delle teglie in cm | 60/40 |
Produzione di vapore | Sì |
Sistema di vaporizzazione | Tecnica a spruzzo |
Tipo di riscaldamento | Convezione |
Tipo di energia | Elettrica |
Potenza allacciata in kW | 8,4 (3 x 16A) |
Modulo di controllo |
|
Accessori |
|
Particolarità |
|
Ingombro in cm (L x P x A) | 80 x 80,5 x 62,5 |
Dimensioni delle teglie in cm | 60/40 |
Produzione di vapore | Sì |
Sistema di vaporizzazione | Tecnica a spruzzo |
Tipo di riscaldamento | Convezione |
Tipo di energia | Elettrica |
Potenza allacciata in kW | 16,4 (3 x 32A) |
Modulo di controllo |
|
Accessori |
|
Particolarità |
|
Ingombro in cm (L x P x A) | 80 x 80,5 x 104 |
Preferite una consulenza personale?