Digital Solutions: tutte le risorse perfettamente sotto controllo. Ovunque. Sempre.

Volete avere in qualsiasi momento una panoramica del vostro laboratorio di panificazione o delle vostre filiali senza dover essere sempre sul posto? MIWE digital solutions sono la risposta. Intelligenti, efficienti e perfettamente adattate ai vostri processi.

L'intera gamma di possibilità digitali

Controllo centrale, infrastruttura in rete, monitoraggio digitale: risparmio di tempo e risorse

Consulenza completa

Concezione, implementazione, supporto: gli esperti MIWE assicurano processi efficienti in tutto e per tutto.

Pianificazione e test in loco

Testate i nostri sistemi e rivolgetevi ai nostri esperti presso il MIWE live baking center ad Arnstein

MIWE digital solutions: soluzioni complete per prodotti da forno migliori e per un'attività potenziata

Oggi, un buon forno da solo non è più sufficiente per ottenere risultati di cottura ottimali e risultati economici positivi. La perfetta integrazione di tutti i processi di cottura e una tecnologia flessibile, affidabile e collegata in rete sono essenziali per sopravvivere sul mercato. Sembra complicato? Tutt'altro. MIWE implementa soluzioni personalizzate per le vostre esatte esigenze: con processi produttivi efficienti, software innovativi per un controllo e una pianificazione completi e un'assistenza totale.

Mantenere la visione d'insieme. Ovunque.

Volete il controllo totale? Sfida accettata! Il nostro software di gestione MIWE smart baking suite (sbs) è l'interfaccia per i vostri forni collegati in rete che consente di automatizzare i processi e creare report chiari. Monitorate comodamente tutti i processi, trasferite i programmi di cottura, rilevate ed eliminate tempestivamente le carenze qualitative nelle vostre filiali.

Qualità costante.
È molto semplice.

Siete preoccupati per la mancanza di lavoratori qualificati? Con MIWE digital solutions potete collegare comodamente le vostre unità di cottura tra loro, sia con una soluzione on-premise che con una soluzione basata su cloud. Questo significa che molti processi possono essere facilmente gestiti e monitorati tramite il centro di controllo, dai programmi di cottura agli aggiornamenti e ai processi di pulizia. Per una qualità costante del prodotto in ogni situazione personale.

Siete interessati alle nostre soluzioni digitali o avete domande?

Insieme sviluppiamo la soluzione software ideale per le vostre esigenze individuali. I nostri esperti sono a disposizione per una consulenza!

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MIWE. Il vostro partner competente per soluzioni software innovative

MIWE offre hardware e software perfettamente coordinati di un unico fornitore. Possiamo attingere a una vasta esperienza di implementazione e affiancarvi in modo mirato verso un'attività orientata al futuro, indipendentemente dal fatto che siate un piccolo panificio artigianale o una grande catena. Scoprite subito il valore aggiunto di MIWE digital solutions: siamo a disposizione per consigliarvi sui vostri vantaggi individuali.

MIWE digital solutions: processi a prova di futuro resi semplici

Approfittate della nostra esperienza pluriennale e della nostra consulenza individuale e professionale! Grazie alle soluzioni hardware e software di MIWE ponete le basi per un funzionamento a prova di futuro, si aumenta l'efficienza, si può agire in modo più sostenibile e si ha un comodo accesso a tutti i dati rilevanti dei propri impianti. Per ottenere i migliori prodotti possibili e processi ineccepibili.

Pianificazione intelligente, controllo centrale: questi sono i vostri vantaggi

  • L'accesso centrale a tutti gli impianti collegati in rete consente una valutazione e un controllo semplici, nonché una pianificazione efficiente di tutti i processi del forno.
  • Incorporiamo tutta la nostra esperienza (e quella dei nostri clienti!) nello sviluppo costante del software. Questo significa che l'hardware e il software sono perfettamente adattati l'uno all'altro e alle esigenze specifiche dei panifici.
  • Offriamo soluzioni sia per i panifici artigianali che per le grandi catene e vi sosteniamo nella trasformazione verso un'attività orientata al futuro.
  • Indipendentemente da dove vi troviate oggi, copriamo tutte le vostre esigenze: dalla soluzione entry-level dell'app MIWE starter al software di gestione completo MIWE smart baking suite.
  • La soluzione entry-level dell'app MIWE starter è un'interfaccia virtuale per i sistemi che vengono gestiti con comandi a sfioramento o a programma fisso.
  • Sviluppo e adattamento continui del nostro portafoglio e delle funzionalità del software in base alle ultime scoperte.
  • Più è grande la vostra rete di filiali, più potrete beneficiare delle opzioni di personalizzazione e controllo centralizzate fornite da MIWE digital solutions.

Ecco come le offerte digitali di MIWE vi supportano nei vostri processi quotidiani

Storie di successo: MIWE digital solutions nel panificio sul posto

"The MIWE roll-in e+ combines optimal baking results with efficient energy consumption. A worthwhile investment"
Bakery Bertschi
Kloten, Switzerland
"Many reasons to choose MIWE"
Backhaus Kutzer
Konnersreuth, Germany
"MIWE remote is a new dimension"
Bakery Miedl
Bad Endorf, Germany
"An advantage over keys and rotary regulators"
Bakery Plücker
Waldeck, Germany
"Better sheen, even baking results and it also saves energy"
Wümme-Bäckerei Sammann
Fischerhude, Germany
"Remote makes things a lot easier for us"
Bakery Treiber
Steinenbronn, Germany
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Non avete trovato quello che cercavate? O gradireste un appuntamento per una consulenza?

Parlate direttamente con un esperto MIWE e ottenete una consulenza personalizzata.

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Testate le nostre tecnologie presso il MIWE live baking centern di Arnstein

Le immagini sono pazienti: solo nella pratica si capisce se un prodotto mantiene ciò che promette. Presso il MIWE live baking center di Arnstein è possibile mettere alla prova i nostri impianti di panificazione e le nostre soluzioni digitali in un forno dimostrativo completamente attrezzato. Il motto "Meet the experts" va preso alla lettera: non solo potete confrontarvi personalmente con i nostri esperti di panificazione e tecnologi dell'impasto, ma proponiamo anche workshop e seminari completi con esperti. Saremo lieti di aiutarvi a pianificare il vostro viaggio!

Processi ottimizzati grazie alla tecnologia robotica

L'obiettivo dichiarato di MIWE è semplificare la vita del panettiere. Considerata la mancanza di lavoratori qualificati, non sono solo gli impianti di panificazione intelligenti e le soluzioni di rete intelligenti a essere d'aiuto: già nel 2022 MIWE ha presentato uno studio con un robot collaborativo ("cobot"). Questo assistente in filigrana si occupa automaticamente di compiti monotoni come il posizionamento degli impasti, il deposito o il prelievo dei prodotti da forno. Uno sguardo ambizioso sul futuro della cottura a vista.

Rintracciate le cadute di energia con MIWE digital solutions!

In tempi di aumento dei costi energetici, è fondamentale ottimizzare i processi per risparmiare sui costi. MIWE sbs:energiemonitor all'interno della MIWE smart baking suite è lo strumento ideale per questo scopo. Visualizza il consumo di energia dei forni collegati in rete in modo chiaro e secondo vari criteri. Il parametro chiave elementare è l'efficienza di cottura, ovvero il rapporto tra il tempo di cottura reale e il tempo di accensione totale. Questo vi aiuta a identificare le aree problematiche, a formare meglio il personale e a risparmiare energia, e quindi denaro.

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