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Digital Solutions: tutte le risorse perfettamente sotto controllo. Ovunque. Sempre.

Volete avere in qualsiasi momento una panoramica del vostro laboratorio di panificazione o delle vostre filiali senza dover essere sempre sul posto? MIWE digital solutions sono la risposta. Intelligenti, efficienti e perfettamente adattate ai vostri processi.

L'intera gamma di possibilità digitali

Controllo centrale, infrastruttura in rete, monitoraggio digitale: risparmio di tempo e risorse

Consulenza completa

Concezione, implementazione, supporto: gli esperti MIWE assicurano processi efficienti in tutto e per tutto.

Pianificazione e test in loco

Testate i nostri sistemi e rivolgetevi ai nostri esperti presso il MIWE live baking center ad Arnstein

MIWE digital solutions: soluzioni complete per prodotti da forno migliori e per un'attività potenziata

Oggi, un buon forno da solo non è più sufficiente per ottenere risultati di cottura ottimali e risultati economici positivi. La perfetta integrazione di tutti i processi di cottura e una tecnologia flessibile, affidabile e collegata in rete sono essenziali per sopravvivere sul mercato. Sembra complicato? Tutt'altro. MIWE implementa soluzioni personalizzate per le vostre esatte esigenze: con processi produttivi efficienti, software innovativi per un controllo e una pianificazione completi e un'assistenza totale.

Mantenere la visione d'insieme. Ovunque.

Volete il controllo totale? Sfida accettata! Il nostro software di gestione MIWE smart baking suite (sbs) è l'interfaccia per i vostri forni collegati in rete che consente di automatizzare i processi e creare report chiari. Monitorate comodamente tutti i processi, trasferite i programmi di cottura, rilevate ed eliminate tempestivamente le carenze qualitative nelle vostre filiali.

Qualità costante.
È molto semplice.

Siete preoccupati per la mancanza di lavoratori qualificati? Con MIWE digital solutions potete collegare comodamente le vostre unità di cottura tra loro, sia con una soluzione on-premise che con una soluzione basata su cloud. Questo significa che molti processi possono essere facilmente gestiti e monitorati tramite il centro di controllo, dai programmi di cottura agli aggiornamenti e ai processi di pulizia. Per una qualità costante del prodotto in ogni situazione personale.

Siete interessati alle nostre soluzioni digitali o avete domande?

Insieme sviluppiamo la soluzione software ideale per le vostre esigenze individuali. I nostri esperti sono a disposizione per una consulenza!

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MIWE. Il vostro partner competente per soluzioni software innovative

MIWE offre hardware e software perfettamente coordinati di un unico fornitore. Possiamo attingere a una vasta esperienza di implementazione e affiancarvi in modo mirato verso un'attività orientata al futuro, indipendentemente dal fatto che siate un piccolo panificio artigianale o una grande catena. Scoprite subito il valore aggiunto di MIWE digital solutions: siamo a disposizione per consigliarvi sui vostri vantaggi individuali.

MIWE digital solutions: processi a prova di futuro resi semplici

Approfittate della nostra esperienza pluriennale e della nostra consulenza individuale e professionale! Grazie alle soluzioni hardware e software di MIWE ponete le basi per un funzionamento a prova di futuro, si aumenta l'efficienza, si può agire in modo più sostenibile e si ha un comodo accesso a tutti i dati rilevanti dei propri impianti. Per ottenere i migliori prodotti possibili e processi ineccepibili.

Pianificazione intelligente, controllo centrale: questi sono i vostri vantaggi

  • L'accesso centrale a tutti gli impianti collegati in rete consente una valutazione e un controllo semplici, nonché una pianificazione efficiente di tutti i processi del forno.
  • Incorporiamo tutta la nostra esperienza (e quella dei nostri clienti!) nello sviluppo costante del software. Questo significa che l'hardware e il software sono perfettamente adattati l'uno all'altro e alle esigenze specifiche dei panifici.
  • Offriamo soluzioni sia per i panifici artigianali che per le grandi catene e vi sosteniamo nella trasformazione verso un'attività orientata al futuro.
  • Indipendentemente da dove vi troviate oggi, copriamo tutte le vostre esigenze: dalla soluzione entry-level dell'app MIWE starter al software di gestione completo MIWE smart baking suite.
  • La soluzione entry-level dell'app MIWE starter è un'interfaccia virtuale per i sistemi che vengono gestiti con comandi a sfioramento o a programma fisso.
  • Sviluppo e adattamento continui del nostro portafoglio e delle funzionalità del software in base alle ultime scoperte.
  • Più è grande la vostra rete di filiali, più potrete beneficiare delle opzioni di personalizzazione e controllo centralizzate fornite da MIWE digital solutions.

Ecco come le offerte digitali di MIWE vi supportano nei vostri processi quotidiani

Storie di successo: MIWE digital solutions nel panificio sul posto

"The MIWE roll-in e+ combines optimal baking results with efficient energy consumption. A worthwhile investment"
Bakery Bertschi
Kloten, Switzerland
"Many reasons to choose MIWE"
Backhaus Kutzer
Konnersreuth, Germany
"MIWE remote is a new dimension"
Bakery Miedl
Bad Endorf, Germany
"An advantage over keys and rotary regulators"
Bakery Plücker
Waldeck, Germany
"Better sheen, even baking results and it also saves energy"
Wümme-Bäckerei Sammann
Fischerhude, Germany
"Remote makes things a lot easier for us"
Bakery Treiber
Steinenbronn, Germany
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Non avete trovato quello che cercavate? O gradireste un appuntamento per una consulenza?

Parlate direttamente con un esperto MIWE e ottenete una consulenza personalizzata.

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Neben der gesamten Technik für die zentrale Produktion steht in unserem MIWE live baking center selbstverständlich auch das gesamte Produktportfolio für das Ladenbacken für ausgiebige Tests zur Verfügung.
Bei Workshops, Seminaren und Veranstaltungen aller Art bringen wir Interessenten die Welt des Ladenbackens im LBC näher. Hier zu Gast: Brotsommelier Tobias Exner bei der MIWE expo.
Die Backmeister von MIWE stehen Ihnen bei Ihrem Besuch im MIWE live baking center mit ihrer Erfahrung und ihrem Fachwissen selbstverständlich zur Seite.

Testate le nostre tecnologie presso il MIWE live baking centern di Arnstein

Le immagini sono pazienti: solo nella pratica si capisce se un prodotto mantiene ciò che promette. Presso il MIWE live baking center di Arnstein è possibile mettere alla prova i nostri impianti di panificazione e le nostre soluzioni digitali in un forno dimostrativo completamente attrezzato. Il motto "Meet the experts" va preso alla lettera: non solo potete confrontarvi personalmente con i nostri esperti di panificazione e tecnologi dell'impasto, ma proponiamo anche workshop e seminari completi con esperti. Saremo lieti di aiutarvi a pianificare il vostro viaggio!

Processi ottimizzati grazie alla tecnologia robotica

L'obiettivo dichiarato di MIWE è semplificare la vita del panettiere. Considerata la mancanza di lavoratori qualificati, non sono solo gli impianti di panificazione intelligenti e le soluzioni di rete intelligenti a essere d'aiuto: già nel 2022 MIWE ha presentato uno studio con un robot collaborativo ("cobot"). Questo assistente in filigrana si occupa automaticamente di compiti monotoni come il posizionamento degli impasti, il deposito o il prelievo dei prodotti da forno. Uno sguardo ambizioso sul futuro della cottura a vista.

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Rintracciate le cadute di energia con MIWE digital solutions!

In tempi di aumento dei costi energetici, è fondamentale ottimizzare i processi per risparmiare sui costi. MIWE sbs:energiemonitor all'interno della MIWE smart baking suite è lo strumento ideale per questo scopo. Visualizza il consumo di energia dei forni collegati in rete in modo chiaro e secondo vari criteri. Il parametro chiave elementare è l'efficienza di cottura, ovvero il rapporto tra il tempo di cottura reale e il tempo di accensione totale. Questo vi aiuta a identificare le aree problematiche, a formare meglio il personale e a risparmiare energia, e quindi denaro.

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