MIWE aero e+
系列最佳
更出色。更美观。
绝对是您店铺内的吸睛利器：全新 MIWE aero e+。
经过验证的新一代 MIWE aero e+ 以令人印象深刻的方式将优质的烘焙食品与高端的设计相结合。店内烤箱成为吸引众人视线的焦点，优化的人体工学设计使其操作令人信服，并且通过外部观察就能把握完美的烘焙品质。
安装于烘焙站整个宽度上的精致 LED 灯带可以显示当前的状态——远距离也能清晰看见，并且始终散发着优雅的光芒。当烘培程序结束时，柔和的脉冲灯光会以醒目的方式予以显示。烘烤室的新型 LED 照明让您的产品光彩夺目，并将视线汇聚到需要关注的重点上：待售的诱人烘焙食品。典雅黑色调的全玻璃前表面更加凸显了烘焙站的闪亮形象。
MIWE aero e+ 的型号
MIWE aero e+ 拥有的独特技术
MIWE aero e+ 适合您吗？
MIWE aero e+ 的独特之处
细微的差别：高性能蒸汽
MIWE aero e+ 采用了一台高性能阶梯式蒸汽设备。因此，即使是对蒸汽要求特别高的冷冻食品烘焙，也能确保获得最佳光泽度和理想形状。
让用户高兴：最先进的控制系统
您决定如何选择。采用触控系统 MIWE TC 和先进的用户界面 MIWE go! 将使一切极为便捷。在双回路规格中，中央主控系统简化了两个烘烤室的操作 (MIWE TC-U)。
无忧服务包实现最佳的烤箱卫生状况
我们保证最佳的卫生状况：凭借选购的 MIWE everclean 套装，完全集成在烘焙站中的大型清洁剂罐将在每年一次的保养中由 MIWE Service 可靠进行加注。因此，您可以放心托付与烘焙站清洁剂有关的一切事务——无论是补充订购、存放、加注还是对空罐的废弃处理。
质量控制自动装置 MIWE flexbake®
我们原本不希望出现流程波动（如半满装料或面团调温错误），但在实践中偶尔还是会产生。MIWE flexbake® 可确保即使出现了这样的异常情况，也能获得同样完美的烘焙效果。
实现理想的室内气候 – 无需烟囱
新型模块化蒸汽冷凝器（选装件）不仅具有更高的效率，而且还可以明显简化清洁工作，因此有助于延长使用寿命和改善卫生状况。
MIWE aero e+ 适合您吗？
把握全局：MIWE shop baking suite
您是否想知道对于大范围分布的十几个甚至成百个烘焙站，如何才能对一切了如指掌？很简单：只需采用 MIWE shop baking suite。
这款软件能够访问所有联网的店内烤箱，并集中有序地提供相关数据和信息。由此，除了设备库存外，还能极其简便地监视和控制所有系统的设备状态。例如，通过集中管理并同步分配烘焙程序，可以确保实现均匀如一的效果。全面的日历和报告功能可优化所有流程并提高运行效率。
集双方优势于一身：MIWE backcombi
当然，最新一代 MIWE aero e+ 也可以与层式烤箱 MIWE condo 组合在一起作为 MIWE backcombi 提供——在最小的空间内实现最大的灵活性和出色的烘焙多样性。为了让您拥有更加丰富的选择，这个梦幻组合不仅提供各种不同配置，而且还可以采用全黑外观——依据客户店铺方案的具体要求而定。
须知信息
- 有效利用能源，为可持续的节能作贡献，是本公司自我提出的义务之一。这尤其适用于我们为客户开发的设备和工艺方法。只有那些以完全特别的方式遵守这一最高准则的 MIWE 设备，才会加上“e+”作为我们的品质保证标志。
- 抽油烟机
- 模块化蒸汽冷凝器
- 中间层格
- 发酵箱
- 机架
- 底座
- 滚轮
- 装料系统
- 黑色外观
- MIWE cleaning control
- MIWE everclean
- 三层隔热玻璃
- 能量优化接口
- 餐馆应用功能
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抽油烟机 |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90 x 104 x 19 |
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连接负载（单位：kW） |
0.2 |
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烤箱 |
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加热方式 |
电热对流式烤箱 |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90 x 85 x 71/87/103/119 |
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烤盘架数量 |
4/6/8/10 (60 x 40 cm) |
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控制装置 |
TC |
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连接负载（单位：kW） |
8.5 - 19.9 |
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保险丝（单位：A） |
3 x 16/20/32/32 |
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开门方向 |
左或右 |
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中间层格 |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90 x 85 x 32 |
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烤盘架数量 |
3/4/6/8 (60 x 40 cm) |
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发酵箱 |
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高度（单位：cm） |
54/61/77 |
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烤盘架数量 |
10/12/16 (60 x 40 cm) |
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控制装置 |
FP3 |
|
连接负载（单位：kW） |
2.2 |
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保险丝（单位：A） |
1 x 16 |
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开门方向 |
双开门 |
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机架 |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90 x 85 x 30/54/61/77/93/103 |
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烤盘架数量 |
4/6/10/12/16/20/24 (60 x 40) |
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滚轮 |
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高度 |
4/8/11/16 |
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