Η νέα γενιά του δοκιμασμένου MIWE aero e+ συνδυάζει με εντυπωσιακό τρόπο αρτοσκευάσματα πρώτης κατηγορίας και υψηλής ποιότητας σχεδιασμό. Ο φούρνος ψησίματος εντός καταστήματος γίνεται το επίκεντρο της προσοχής, εντυπωσιάζει με τη βελτιστοποιημένη εργονομία του και προμηνύει ήδη την υψηλή ποιότητα ψησίματος χάρη στην εξωτερική του εμφάνιση.
Μια κομψή λωρίδα φωτισμού LED που εκτείνεται σε όλο το πλάτος του σταθμού ψησίματος δείχνει την τρέχουσα κατάσταση – ορατή από μακριά αλλά κομψά ενσωματωμένη. Το απαλό παλλόμενο φως υποδεικνύει με εντυπωσιακό τρόπο πότε τελειώνει το πρόγραμμα ψησίματος. Ο νέος φωτισμός LED του θαλάμου ψησίματος αναδεικνύει τα προϊόντα σας με λαμπρό τρόπο και κατευθύνει το βλέμμα σε αυτό που έχει σημασία: τα αρτοσκευάσματα προς πώληση. Η γυαλιστερή εμφάνιση του σταθμού ψησίματος υπογραμμίζεται από μια πλήρως γυαλισμένη μπροστινή επιφάνεια σε κομψό μαύρο χρώμα.
Ενδιαφέρεστε για το MIWE aero e+ ;
Το MIWE aero e+ είναι εξοπλισμένο με μια συσκευή ατμού υψηλής απόδοσης που κάνει τη δουλειά. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, η βέλτιστη γυαλάδα και φούσκωμα είναι εγγυημένα ακόμη και με μικρά κατεψυγμένα προϊόντα, όπου ο ατμός είναι κρίσιμος.
Εσείς αποφασίζετε τι θα κάνετε. Με τη μέγιστη ευκολία χάρη στον πίνακα ελέγχου MIWE TC touch και τη σύγχρονη διεπαφή MIWE go! Με την έκδοση δύο κυκλωμάτων, ο κεντρικός πίνακας ελέγχου διευκολύνει τη λειτουργία και των δύο θαλάμων ψησίματος (MIWE TC-U).
Η λειτουργία ψησίματος κατεψυγμένων κομματιών ζύμης του MIWE συνδυάζει την απόψυξη και το ψήσιμο των μαγειρεμένων κατεψυγμένων κομματιών ζύμης σε μία μόνο διαδικασία. Αυτό συμβάλλει στη μείωση της προσπάθειας και στον έλεγχο της ποιότητας των αρτοσκευασμάτων πρώτης κατηγορίας.
Βασικό χαρακτηριστικό: η ημιαυτόματη λειτουργία καθαρισμού MIWE easy clean. Για όσους αναζητούν τέλεια υγιεινή με ακόμα μεγαλύτερη ευκολία, το προαιρετικό σύστημα ελέγχου καθαρισμού MIWE είναι η καλύτερη επιλογή.
Εγγυάται βέλτιστη υγιεινή: με το προαιρετικό πακέτο MIWE everclean, η μεγάλη και πλήρως ενσωματωμένη δεξαμενή καθαρισμού γεμίζει αξιόπιστα κατά τη διάρκεια του ετήσιου ελέγχου συντήρησης από την MIWE Service. Έτσι, μπορείτε να ξεχάσετε με ασφάλεια όλα όσα έχουν να κάνουν με τον καθαρισμό του σταθμού ψησίματος – από την παραγγελία προϊόντων καθαρισμού, την αποθήκευση και την επαναπλήρωση, έως την απόρριψη των κενών δοχείων.
Αν και οι διακυμάνσεις στη διαδικασία (όπως μερικά φορτία ή κομμάτια ζύμης σε λανθασμένες θερμοκρασίες) δεν είναι επιθυμητές, είναι αναπόφευκτες. Το MIWE flexbake® εξασφαλίζει ότι θα έχετε πάντα τα ίδια τέλεια αποτελέσματα ψησίματος, ακόμη και με αυτές τις ασυνέπειες.
Ο νέος, αρθρωτός συμπυκνωτής ατμού (προαιρετικός) όχι μόνο έχει βελτιωμένη απόδοση, αλλά πάνω απ' όλα καθιστά τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο – για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και ακόμα καλύτερη υγιεινή.
Πώς δημιουργείτε τον ιδανικό φούρνο που βρίσκεται σε μόνιμη ετοιμότητα με την πιο οικονομική χρήση ενέργειας; Η απάντηση είναι εύκολη: Με τη λειτουργία MIWE eco.
Είναι ακριβώς τόσο απλό όσο ακούγεται: απλά συνδέετε ένα καλώδιο δικτύου στον φούρνο και η μονάδα ελέγχου αναλαμβάνει τα υπόλοιπα (διαμόρφωση της διεύθυνσης IP, των μάσκας δικτύου κ.λπ.). Για λόγους ασφάλειας και σαφούς ταυτοποίησης, τα συστήματά μας είναι επίσης εξοπλισμένα με πιστοποιητικό, πράγμα που σημαίνει ότι τίποτα δεν εμποδίζει τη σύνδεση στο MIWE Bakery Cloud.
Με την τεχνολογία μόνιμου ατμού και τον αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα, το MIWE aero e+ είναι ένα πολυχρηστικό εργαλείο για εταιρείες catering και αρτοποιούς σνακ.
Η εξοικονόμηση ενέργειας είναι πιο σημαντική από ποτέ. Η MIWE έχει τις απαντήσεις.
Αποδοτική χρήση ενέργειας χάρη στο MIWE flexbake, το έξυπνο σύστημα αυτόματης ρύθμισης της χωρητικότητας
Εξοικονόμηση ενέργειας στον καθαρισμό χάρη στη μειωμένη κατανάλωση νερού
Σημαντική μείωση της ακτινοβολίας θερμότητας χάρη στα επικαλυμμένα τζάμια και τα τριπλά τζάμια (προαιρετικά)
Βαλβίδα ατμού που διατηρεί τη θερμότητα μέσα στο φούρνο
Αποδοτικό και πρωτοποριακό ψήσιμο με το MIWE Autostart και τη λειτουργία MIWE Eco
Λοιπόν, σας ενδιαφέρει το MIWE aero e+;
Θα θέλατε να δείτε πώς θα ταιριάζει το MIWE aero e+ στο αρτοποιείο σας;
Απλά ενεργοποιήστε τη λειτουργία επαυξημένης πραγματικότητας (AR) με το smartphone ή το tablet σας!
Θα θέλατε να μάθετε πώς να έχετε τα πάντα υπό έλεγχο, ακόμα και αν διαθέτετε δεκάδες ή ακόμα και εκατοντάδες μεγάλους σταθμούς ψησίματος; Είναι εύκολο: με το MIWE smart baking suite.
Αυτό το λογισμικό έχει πρόσβαση σε όλους τους διασυνδεδεμένους φούρνους του καταστήματός σας και παρέχει τα δεδομένα και τις πληροφορίες που χρειάζεστε με κεντρικό και οργανωμένο τρόπο. Εκτός από την απογραφή του συστήματος, μπορείτε εύκολα να παρακολουθείτε και να ελέγχετε την κατάσταση όλων των συστημάτων. Μπορείτε να εξασφαλίσετε ομοιόμορφα αποτελέσματα μέσω λειτουργιών όπως η κεντρική διαχείριση και η συγχρονισμένη ανάθεση προγραμμάτων ψησίματος. Οι εκτενείς λειτουργίες ημερολογίου και αναφοράς σας επιτρέπουν να βελτιστοποιήσετε και να εκτελέσετε όλες τις διαδικασίες και τις λειτουργίες πιο αποτελεσματικά.
Φυσικά, η τελευταία γενιά του MIWE aero e+ διατίθεται επίσης σε συνδυασμό με τον φούρνο MIWE condo ως MIWE backcombi – για μέγιστη ευελιξία και εξαιρετική ποικιλία ψησίματος σε ελάχιστο χώρο. Και για να γίνει η απόφαση ακόμα πιο δύσκολη, αυτό το ιδανικό ζευγάρι δεν διατίθεται μόνο σε αμέτρητες διαφορετικές διαμορφώσεις, αλλά και σε εντελώς μαύρο χρώμα – αν αυτό ταιριάζει στο concept του καταστήματός σας.
|
Μοντέλο |
AE 4.0604 |
|
Σύστημα ελέγχου |
TC |
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 85 x 71 |
|
Συνολικό βάρος (χωρίς ταψιά) σε kg |
163 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
8,5 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
3 x 16 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Δεξιά ή αριστερά |
|
Απορροφητήρας/συμπυκνωτής ατμών |
|
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 104 x 19 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
0,2 |
|
Χώρος αποθήκευσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Ύψος σε cm |
32 |
|
Θάλαμος ζύμωσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Σύστημα ελέγχου |
FP3 |
|
Ύψος σε cm |
54/61/77 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
2,2 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
1 x 16 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Διπλή πόρτα |
|
Πλαίσιο |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Ύψος σε cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Ρόδες |
|
|
Ύψος σε cm |
4/8/11/16 |
|
Μοντέλο |
AE 6.0604 |
|
Σύστημα ελέγχου |
TC |
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 85 x 87 |
|
Συνολικό βάρος (χωρίς ταψιά) σε kg |
188 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
11,4 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
3 x 20 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Δεξιά ή αριστερά |
|
Απορροφητήρας/συμπυκνωτής ατμών |
|
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 104 x 19 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
0,2 |
|
Χώρος αποθήκευσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Ύψος σε cm |
32 |
|
Θάλαμος ζύμωσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Σύστημα ελέγχου |
FP3 |
|
Ύψος σε cm |
54/61/77 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
2,2 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
1 x 16 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Διπλή πόρτα |
|
Πλαίσιο |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Ύψος σε cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Ρόδες |
|
|
Ύψος σε cm |
4/8/11/16 |
|
Μοντέλο |
AE 8.0604 |
|
Σύστημα ελέγχου |
TC |
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 85 x 103 |
|
Συνολικό βάρος (χωρίς ταψιά) σε kg |
225 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
15,3 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
3 x 32 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Δεξιά ή αριστερά |
|
Απορροφητήρας/συμπυκνωτής ατμών |
|
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 104 x 19 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
0,2 |
|
Χώρος αποθήκευσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Ύψος σε cm |
32 |
|
Θάλαμος ζύμωσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Σύστημα ελέγχου |
FP3 |
|
Ύψος σε cm |
54/61/77 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
2.2 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
1 x 16 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Διπλή πόρτα |
|
Πλαίσιο |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Ύψος σε cm |
30/54/61/77/93 |
|
Ρόδες |
|
|
Ύψος σε cm |
4/8/11/16 |
|
Μοντέλο |
AE 10.0604 |
|
Σύστημα ελέγχου |
TC |
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 85 x 119 |
|
Συνολικό βάρος (χωρίς ταψιά) σε kg |
249 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
19,9 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
3 x 32 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Δεξιά ή αριστερά |
|
Απορροφητήρας/συμπυκνωτής ατμών |
|
|
Εξωτερικές διαστάσεις σε cm (Π x Β x Υ) |
90 x 104 x 19 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
0,2 |
|
Χώρος αποθήκευσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Ύψος σε cm |
32 |
|
Θάλαμος ζύμωσης |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Σύστημα ελέγχου |
FP3 |
|
Ύψος σε cm |
54/61/77 |
|
Συνδεδεμένο φορτίο σε kW |
2,2 |
|
Προστασία με ασφάλεια σε A |
1 x 16 |
|
Μεντεσές πόρτας |
Διπλή πόρτα |
|
Πλαίσιο |
|
|
Αριθμός ταψιών 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Ύψος σε cm |
30/54/61/77/93 |
|
Ρόδες |
|
|
Ύψος σε cm |
4/8/11/16 |
Προτιμάτε να μας συναντήσετε από κοντά;
MIWE KI Assistent
Γεια σας, είμαι ο βοηθός τεχνητής νοημοσύνης της MIWE. Ρωτήστε με για τα προϊόντα, τις λύσεις, τις τεχνολογίες ή την εμπειρογνωμοσύνη μας!
