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MIWE aero e+
최고의 제품
모든 종류의 반죽 조각에 적합한 전기 가열식 범용 대류 오븐. 최고급 품질 기준을 추구하는 제과점 제빵사에게 가장 추천하는 제품입니다. 최상의 광택, 이상적인 발효, 완벽한 구이 효과를 위해 고급 스팀 시스템을 탑재하여 냉동 반죽을 구울 때도 뛰어난 결과를 보장합니다. 60 x 40 cm 규격의 베이킹 트레이 지지대를 4개, 6개, 8개 또는 10개까지 장착할 수 있습니다. 듀얼 서킷 모델 및 가스트로노미 기능 탑재 모델도 선택 가능합니다. 다양한 스마트 기능 덕분에 제빵 작업이 순수한 즐거움이 됩니다.
모든 종류의 반죽 조각에 적합한 전기 가열식 범용 컨벡션 오븐. 최고급 품질 기준을 추구하는 제빵사에게 가장 추천하는 제품입니다. 최상의 광택, 이상적인 발효, 완벽한 구이 효과를 위해 고급 스팀 시스템을 탑재하여 냉동 반죽을 구울 때도 뛰어난 결과를 보장합니다. 60 x 40 cm 베이킹 트레이 4개, 6개, 8개 또는 10개를 수용할 수 있습니다. 듀얼 서킷 모델 및 가스트로노미 기능 모델로도 제공됩니다. 다양한 스마트 기능 덕분에 제빵 작업이 순수한 즐거움이 됩니다.
더욱 향상된 성능. 더욱 매력적인 디자인.
매장의 눈부신 하이라이트: 새로운 MIWE aero e+.
검증된 MIWE aero e+의 신세대 모델은 일류 제과 제품과 고품질 디자인을 인상적으로 결합합니다. 매장 내 베이킹 오븐은 시선을 사로잡는 존재가 되며, 최적화된 인체공학 설계로 깊은 인상을 남기고, 외관만으로도 뛰어난 베이킹 품질을 암시합니다.
베이킹 스테이션 전체 너비에 걸쳐 설치된 세련된 LED 라이트 바는 현재 상태를 표시해 주며, 멀리서도 잘 보이면서도 우아하게 디자인되었습니다. 은은하게 깜빡이는 조명은 베이킹 프로그램이 종료되었음을 눈길을 사로잡는 방식으로 알려줍니다. 베이킹 챔버의 새로운 LED 조명은 제품을 화려하게 돋보이게 하며, 중요한 것, 즉 판매용 베이커리 제품으로 시선을 집중시킵니다. 고급스러운 블랙 색상의 전면부가 완전히 유리로 마감되어 베이킹 스테이션의 세련된 인상을 더욱 강조합니다.
MIWE aero e+ 디자인 모델
MIWE aero e+는 독보적인 기술들을 결합했습니다
그럼, MIWE aero e+에 관심이 있으신가요?
MIWE aero e+를 이토록 특별하게 만드는 요소
미묘한 차이: 고성능 스팀
MIWE aero e+는 뛰어난 성능을 발휘하는 캐스케이드 스팀 장치를 탑재하고 있습니다. 이 기능 덕분에 스팀 공급이 중요한 소형 냉동 제품의 경우에도 최적의 광택과 겉면 발효를 보장합니다.
사용자를 만족시키는 최첨단 제어 패널
어떻게 사용할지는 여러분이 결정합니다. MIWE TC 터치 컨트롤과 현대적인 MIWE go! 인터페이스를 통해 가장 편리하게 조작할 수 있습니다. 2회로 버전의 경우, 중앙 집중식 마스터 컨트롤을 통해 두 개의 베이킹 챔버를 더 쉽게 조작할 수 있습니다(MIWE TC-U).
완벽한 냉동 반죽 조각 굽기
MIWE 냉동 반죽 조각 굽기 기능은 조리된 냉동 반죽 조각의 해동과 굽기를 하나의 공정으로 결합합니다. 이를 통해 작업 부담을 줄이고 최고급 제빵 제품의 품질을 관리할 수 있습니다.
모든 면에서 뛰어난 성능: 세척 시스템
표준 기능: MIWE 이지 클린(easy clean ) 반자동 세척 기능. 완벽한 위생과 더욱 향상된 편의성을 원하신다면, 옵션인 MIWE 클리닝 컨트롤이 최선의 선택입니다.
최적의 오븐 위생을 위한 완벽한 관리 패키지
최적의 위생을 보장합니다: 옵션인 MIWE everclean 패키지를 선택하면, MIWE 서비스의 연례 유지보수 점검 시 대형 완전 통합형 세척 탱크가 확실하게 채워집니다. 따라서 세척 제품 재주문부터 보관, 보충, 빈 용기 처리에 이르기까지 베이킹 스테이션 세척과 관련된 모든 일을 안심하고 잊어버리셔도 됩니다.
MIWE flexbake®의 고품질 자동화
공정 변동(예: 부분 적재나 부적절한 온도의 반죽 덩어리)은 바람직하지 않지만, 이는 피할 수 없는 일입니다. MIWE flexbake®는 이러한 불규칙성 속에서도 항상 동일한 완벽한 베이킹 결과를 보장합니다.
굴뚝 없이도 이상적인 실내 환경 조성
새로운 모듈형 스팀 콘덴서(옵션)는 효율성이 향상되었을 뿐만 아니라, 무엇보다도 청소가 훨씬 쉬워져 수명을 연장하고 위생 상태를 한층 더 개선해 줍니다.
상당한 에너지 비용 절감: MIWE 에코 모드
가장 경제적인 에너지 사용으로 상시 대기 상태인 이상적인 오븐을 어떻게 만들 수 있을까요? 답은 간단합니다. MIWE 에코 모드를 사용하면 됩니다.
위생 및 세척 편의성
연결 준비 완료! 온라인 즉시 순식간에
말 그대로 아주 간단합니다. 오븐에 네트워크 케이블을 연결하기만 하면 제어 장치가 나머지(IP 주소, 네트워크 마스크 등 설정)를 알아서 처리합니다. 보안과 명확한 식별을 위해 당사 시스템에는 인증서도 함께 제공되므로, MIWE Bakery Cloud에 로그인하는 데 아무런 장애물이 없습니다.
스낵 제빵사를 위한 기능: 가스트로노미 기능 (옵션)
상시 스팀 기술과 내부 온도 센서를 갖춘 MIWE aero e+는 케이터링 업체와 스낵 제빵업자를 위한 만능 멀티 도구입니다.
MIWE aero e+가 에너지 절약을 돕는 방법
에너지 절약은 그 어느 때보다 중요합니다. MIWE가 해답을 제시합니다.
MIWE flexbake, 스마트한 자동 용량 조절 시스템으로 에너지 효율 극대화
물 사용량 감소를 통한 에너지 절약형 세척
코팅 유리창 및 삼중 유리(옵션)를 통한 열 복사 엄격한 저감
오븐 내부의 열을 유지하는 스팀 밸브
MIWE Autostart 및 MIWE Eco 모드를 통한 효율적이고 미래 지향적인 베이킹
그럼, MIWE aero e+에 관심이 있으신가요?
이 3D 모델을 통해 MIWE aero e+를 모든 각도에서 살펴보세요.
MIWE aero e+가 여러분의 제과점에 어떻게 어울릴지 확인해 보시겠습니까?
스마트폰이나 태블릿으로 증강 현실(AR) 기능을 활성화하기만 하면 됩니다!
모든 것을 손쉽게 관리하세요: MIWE 스마트 베이킹 스위트
수십 개, 심지어 수백 개의 대형 베이킹 스테이션을 운영하더라도 모든 것을 완벽하게 관리하는 방법을 알고 싶으신가요? MIWE 스마트 베이킹 스위트(MIWE smart baking suite)를 사용하면 간단합니다.
이 소프트웨어는 매장 내 모든 연결된 오븐에 접속하여 필요한 데이터와 정보를 중앙 집중적이고 체계적으로 제공합니다. 시스템 현황 파악은 물론, 모든 시스템의 상태를 손쉽게 모니터링하고 제어할 수 있습니다. 중앙 집중식 관리 및 베이킹 프로그램의 동기화된 할당과 같은 기능을 통해 일관된 결과를 보장할 수 있습니다. 포괄적인 일정 관리 및 보고 기능을 통해 모든 프로세스와 운영을 최적화하고 더 효율적으로 운영할 수 있습니다.
베이킹의 두 마리 토끼를 잡다: MIWE backcombi
당연히 최신 세대의 MIWE aero e+는 MIWE condo 데크 오븐과 결합된 MIWE backcombi 형태로도 제공되어, 아주 좁은 공간에서도 최대의 유연성과 탁월한 제빵 다양성을 제공합니다. 선택의 폭을 더욱 넓혀 드리기 위해, 이 꿈의 조합은 수많은 구성 옵션뿐만 아니라 매장 콘셉트에 맞춰 완전히 블랙 컬러로도 제공됩니다.
알아두어야 할 모든 것
품질의 상징: e+
- MIWE는 에너지를 효율적으로 사용하고 지속 가능한 에너지 절약에 지속적으로 기여하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이러한 약속은 무엇보다도 고객을 위해 개발하는 시스템과 공정에 적용됩니다. 이러한 약속을 특별히 잘 보여주는 MIWE 시스템, 그리고 오직 이러한 시스템에만 e+ 품질 인증 마크가 부여됩니다.
액세서리
- 스팀 후드
- 모듈형 스팀 콘덴서
- 보관함
- 발효 캐비닛
- 하부 프레임
- 베이스
- 롤러
- 적재 시스템
옵션
- 블랙 버전
- MIWE 클리닝 컨트롤
- MIWE everclean
- 3중 열 차단 유리
- 에너지 최적화 연결
- 가스트로노미 기능
기술 정보
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수
|
모델 |
AE 4.0604 |
|
제어 시스템 |
TC |
|
외부 치수 (cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 85 x 71 |
|
총 중량(베이킹 트레이 제외) (kg) |
163 |
|
연결 부하 (kW) |
8.5 |
|
퓨즈 보호 용량 (A) |
3 x 16 |
|
도어 경첩 |
오른쪽 또는 왼쪽 |
|
배기 후드/증기 응축기 |
|
|
외부 치수(cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 104 x 19 |
|
연결 부하(kW) |
0.2 |
|
수납 공간 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
3/4/6/8 |
|
높이(cm) |
32 |
|
발효실 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
10/12/16 |
|
제어 시스템 |
FP3 |
|
높이(cm) |
54/61/77 |
|
연결 부하(kW) |
2.2 |
|
A 단위 퓨즈 보호 |
1 x 16 |
|
도어 경첩 |
양쪽 문 |
|
바닥 프레임 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
높이(cm) |
30/54/61/77/93/103 |
|
롤러 |
|
|
높이(cm) |
4/8/11/16 |
|
모델 |
AE 6.0604 |
|
제어 시스템 |
TC |
|
외부 치수 (cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 85 x 87 |
|
총 중량(베이킹 트레이 제외) (kg) |
188 |
|
연결 부하 (kW) |
11.4 |
|
퓨즈 보호 용량 (A) |
3 x 20 |
|
도어 경첩 |
오른쪽 또는 왼쪽 |
|
배기 후드/증기 응축기 |
|
|
외부 치수(cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 104 x 19 |
|
연결 부하(kW) |
0.2 |
|
수납 공간 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
3/4/6/8 |
|
높이(cm) |
32 |
|
발효실 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
10/12/16 |
|
제어 시스템 |
FP3 |
|
높이(cm) |
54/61/77 |
|
연결 부하(kW) |
2.2 |
|
퓨즈 보호 용량 (A) |
1 x 16 |
|
문 경첩 |
이중문 |
|
하부 프레임 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
높이(cm) |
30/54/61/77/93/103 |
|
롤러 |
|
|
높이(cm) |
4/8/11/16 |
|
모델 |
AE 8.0604 |
|
제어 시스템 |
TC |
|
외부 치수 (cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 85 x 103 |
|
총 중량(베이킹 트레이 제외) (kg) |
225 |
|
연결 부하 (kW) |
15.3 |
|
퓨즈 보호 용량 (A) |
3 x 32 |
|
도어 경첩 |
오른쪽 또는 왼쪽 |
|
배기 후드/증기 응축기 |
|
|
외부 치수(cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 104 x 19 |
|
연결 부하(kW) |
0.2 |
|
수납 공간 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
3/4/6/8 |
|
높이(cm) |
32 |
|
발효실 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
10/12/16 |
|
제어 시스템 |
FP3 |
|
높이(cm) |
54/61/77 |
|
연결 부하(kW) |
2.2 |
|
A 단위의 퓨즈 보호 |
1 x 16 |
|
문 경첩 |
이중 도어 |
|
하부 프레임 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
4/6/10/12/16/20 |
|
높이(cm) |
30/54/61/77/93 |
|
롤러 |
|
|
높이(cm) |
4/8/11/16 |
|
모델 |
AE 10.0604 |
|
제어 시스템 |
TC |
|
외부 치수 (cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 85 x 119 |
|
총 중량(베이킹 트레이 제외) (kg) |
249 |
|
연결 부하 (kW) |
19.9 |
|
퓨즈 보호 용량 (A) |
3 x 32 |
|
도어 경첩 |
오른쪽 또는 왼쪽 |
|
배기 후드/증기 응축기 |
|
|
외부 치수(cm, 폭 x 깊이 x 높이) |
90 x 104 x 19 |
|
연결 부하(kW) |
0.2 |
|
수납 공간 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
3/4/6/8 |
|
높이 (cm) |
32 |
|
발효실 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
10/12/16 |
|
제어 시스템 |
FP3 |
|
높이(cm) |
54/61/77 |
|
연결 부하 (kW) |
2.2 |
|
퓨즈 보호 용량 (A) |
1 x 16 |
|
도어 경첩 |
이중 도어 |
|
하부 프레임 |
|
|
60 x 40 cm 베이킹 트레이 수 |
4/6/10/12/16/20 |
|
높이(cm) |
30/54/61/77/93 |
|
롤러 |
|
|
높이(cm) |
4/8/11/16 |
특징
- MIWE 자동 시작
- MIWE 세척 제어
- MIWE 이지 클린
- MIWE 에코 모드
- MIWE flexbake®
- MIWE 냉동 반죽 조각 굽기
- MIWE 가스트로노미 기능
- MIWE go!
추가 대류 오븐
-
MIWE gusto -
MIWE cube:air -
MIWE FBC -
MIWE FBC
-
MIWE econo
직접 만나 뵙는 것이 더 좋으신가요?
