Uno shock, anche per gli esperti

Congelando in maniera potente, uniforme e al contempo mirata, l’abbattitore MIWE SF-V – oltre al rapido raggiungimento di una bassa temperatura al cuore – assicura anche l’immediata formazione di ghiaccio sulla superficie del prodotto. L’umidità presente rimane racchiusa nel prodotto da forno. Gradevole conseguenza: il prodotto rimane fresco più a lungo.

In via opzionale, modulo di controllo moderno Touch Control MIWE TC per l’uso semplice e la programmazione variabile. Con rappresentazione grafica continua dell’andamento della curva nominale e reale, per il facile monitoraggio dei processi. Anche dall’esterno, essendo MIWE SF-V compatibile con la rete.

MIWE SF-V – come tutti i nostri impianti di refrigerazione – non è prodotto su scala industriale, bensì è una risposta su misura alle vostre esigenze concrete. Realizziamo il vostro abbattitore rispettando con precisione le vostre indicazioni (ad es. “12 carrelli all’ora”); a partire dal 2° carrello generalmente come modulo di passaggio. È possibile anche l’alimentazione completamente automatizzata mediante sistemi a carrelli rotanti.

La dotazione interna e il fondo a vasca resistente sono realizzati in acciaio inox facile da trattare e igienicamente vantaggioso. Anche i frontali rivestiti di serie in bianco sono disponibili come optional in acciaio inox. Il fondo in acciaio inox incollato a tutta superficie e con giunto dislocato protegge in maniera affidabile dalle infiltrazioni di umidità.

Non c’è niente da fare: l’abbattitore, o più precisamente, le lamelle dell’evaporatore devono di tanto in tanto essere sbrinati, perché lì si forma ghiaccio. Affinché il ghiaccio non blocchi inutilmente nella vostra attività, in MIWE SF-V è integrato, da un lato, uno speciale riscaldamento che accelera lo sbrinamento. Al contempo, la distanza delle lamelle dell’evaporatore si adegua precisamente ai vostri prodotti, il che riduce a monte l’inclinazione della formazione di ghiaccio (e, quindi, il numero dei cicli necessari di sbrinamento).

L’isolamento continuo con uno spessore uniforme di 120 mm, disponibile di fabbrica, impedisce l’insorgere di ponti termici e la dispersione di energia. Ancora più economico: l’equipaggiamento (opzionale) con isolamento ulteriormente rinforzato (di 150 mm).