MIWE TLK

A più lunga conservazione senza perdita di qualità

La migliore conservazione dell’impasto

Per congelare e conservare il più a lungo possibile gli impasti non confezionati in condizioni di umidità elevata, l’impianto di conservazione di impasti MIWE TLK è lo standard di riferimento. Perché stabilisce degli standard: trattamento più delicato dei vostri prodotti, mantenendo la qualità, l’efficienza energetica e le prestazioni. Per la facilità di pulizia e per evitare inutili tempi di scongelamento. Per non parlare del moderno modulo di controllo Touch Control MIWE TC.

La migliore conservazione dell’impasto

Per congelare e conservare il più a lungo possibile gli impasti non confezionati in condizioni di umidità elevata, l’impianto di conservazione di impasti MIWE TLK è lo standard di riferimento. Perché stabilisce degli standard: trattamento più delicato dei vostri prodotti, mantenendo la qualità, l’efficienza energetica e le prestazioni. Per la facilità di pulizia e per evitare inutili tempi di scongelamento. Per non parlare del moderno modulo di controllo Touch Control MIWE TC.

Ecco cosa rende MIWE TLK straordinario

Migliore qualità di prodotto in assoluto

Cos’altro ancora? Un ventilatore dell’evaporatore a velocità variabile e un sistema di aerazione intelligente assicurano, da un lato, un raffreddamento rapido e uniforme con spostamento dell’aria ridotto. Dall’altro, evitano la formazione della pellicola superficiale e l’asciugatura eccessiva e permettono quindi una conservazione particolarmente delicata anche di prodotti sensibili per più giorni, senza perdita di qualità. I tempi di scongelamento sono ridotti al minimo.

Fatto su misura

MIWE TLK viene concepito e costruito esattamente com’è meglio per voi e per i processi all’interno della vostra azienda, in termini di dimensioni, potenza e dotazione aggiuntiva. Siete voi i soli a decidere la dotazione: zona di abbattimento, porte atermiche protettive in PVC supplementari, dispositivo di registrazione della temperatura e dispositivo di chiamata di emergenza.

In ottima forma sul piano energetico

L’isolamento continuo con uno spessore uniforme di 100 mm, disponibile di fabbrica, impedisce l’insorgere di ponti termici e la dispersione di energia. Ancora più economico è solo l’equipaggiamento (opzionale) con isolamento ulteriormente rinforzato (di 120 o 150 mm). Per giunta, lo speciale condotto di aerazione al di sopra della porta riduce l’ingresso di aria calda e previene la formazione di ghiaccio all’interno, con conseguente risparmio di preziosa energia.

Igiene perfetta

La dotazione interna complessiva, comprensiva del fondo a vasca antiscivolo, è realizzata in acciaio inox facile da trattare e igienicamente vantaggioso. Le pareti a pressione dell’impianto di aerazione, naturalmente sempre in acciaio inossidabile di prima qualità, possono essere estratte per la pulizia con un semplice gesto.

Il futuro è di casa

Il moderno modulo di controllo Touch Control MIWE TC non è solo intuitivo e facile da usare: è anche potente e si presta a essere programmato per diversi processi in maniera altamente variabile. Fino a 99 programmi in massimo otto fasi di programma possono essere richiamati in tutta facilità premendo un tasto. Con rappresentazione grafica continua dell’andamento della curva nominale e reale, per il facile monitoraggio dei processi (anche dall’esterno, essendo MIWE TLK compatibile con la rete). Documentazione? Certo che sì, e con la massima praticità: il data logger documenta con esattezza meticolosa tutti i processi e archivia i dati fino a un anno.

Cosa dicono i clienti

Nessun dato presente

Tutti i dati salienti


 
 
Opzioni
 
Informazioni tecniche
 
Documenti
  • Varie soluzioni per la protezione antigelo
  • MIWE eco : defrost
  • MIWE eco : ground

Intervallo di temperatura °C

da -25 a -5°C

Umidità relativa dell’aria %ur

85-95%

Qualità del prodotto

non confezionati: non lievitati (pre)lievitati

Tipo di carrello

carrelli rotanti, pallet, ripiani ribaltabili impilati, carrelli di lievitazione

Numero di carrelli

1 - illimitato

Dimensioni teglia in cm

60/80 o 60/100

Distanza lamelle in mm

7

Isolamento in mm

100 / optional 120

Classe antiscivolo

R12

Modulo di controllo

FP8

Regolazione invernale

opzionale

Altri prodotti della refrigerazione di processo

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