De nieuwe generatie van de beproefde MIWE aero e+ verenigt op indrukwekkende wijze eersteklas bakwaren en een hoogwaardige constructie. De bakoven voor in de winkel wordt een blikvanger, overtuigt door zijn geoptimaliseerde ergonomie en geeft door zijn uiterlijk al een hoge bakkwaliteit aan.
Een stijlvolle LED-lichtbalk die zich over de hele breedte van het bakstation uitstrekt, geeft de actuele status aan - zichtbaar van veraf en toch elegant verpakt. Het zacht pulserende licht geeft op een opvallende manier aan wanneer het bakprogramma is afgelopen. De nieuwe LED verlichting van de bakkamer zet uw bakproducten schitterend in de schijnwerpers en richt de blik op wat belangrijk is: gebakken producten die te koop zijn. De glanzende indruk van het bakstation wordt onderstreept door een volledig geglazuurd frontgedeelte in edel zwart.
Bent u geïnteresseerd in de MIWE aero e+?
De MIWE aero e+ is uitgerust met een krachtig cascadestoomapparaat dat de klus klaart. Dankzij deze functie zijn optimale glans en bloei gegarandeerd, zelfs bij kleine bevroren bakproducten, waar stoom van cruciaal belang is.
U beslist wat u doet. Op zijn handigst met de MIWE TC touch control en onze moderne MIWE go! interface Bij de versie met twee circuits vergemakkelijkt de centrale hoofdbesturing de bediening van beide bakkamers (MIWE TC-U go!).
De MIWE functie voor het bakken van bevroren deegstukken combineert het ontdooien en bakken van bevroren deegstukken in één proces. Dit helpt de inspanning te verminderen en de kwaliteit van eersteklas bakwaren te besturen.
Standaard: de halfautomatische reinigingsfunctie MIWE easy clean. Voor wie op zoek is naar perfecte hygiëne met nog meer gemak, is de optionele MIWE cleaning control de beste keuze.
Garandeert optimale hygiëne: met het optionele MIWE everclean-pakket wordt de grote en volledig geïntegreerde reinigingsbak bij de jaarlijkse onderhoudscontrole door MIWE Service betrouwbaar gevuld. Zo kunt u alles wat met de reiniging van uw bakstation te maken heeft - van de reiniging, opslag en navulling tot en met de afvoer van lege opvangbakken - gerust vergeten.
Procesfluctuaties (zoals deelbezettingen of deegstukken op onjuiste temperaturen) zijn weliswaar niet wenselijk, maar wel normaal. MIWE flexbake® zorgt ervoor dat u altijd dezelfde perfecte bakresultaten krijgt, zelfs met deze inconsistenties.
De nieuwe, modulaire stoomcondensor (optioneel) heeft niet alleen een verbeterde efficiëntie, maar maakt vooral de reiniging veel eenvoudiger - voor een langere levensduur en een nog betere hygiëne.
Hoe creëer je de ideale oven die permanent stand-by is met het zuinigste energieverbruik? Het antwoord is eenvoudig: met de Eco-Modus van MIWE.
Het is precies zo eenvoudig als het klinkt: u sluit gewoon een netwerkkabel aan op de oven en de regelaar zorgt voor de rest (configuratie van het IP-adres, netwerkmaskers enz.). Voor de veiligheid en een duidelijke identificatie zijn onze systemen bovendien uitgerust met een certificaat, zodat niets het inloggen in de MIWE Bakery Cloud in de weg staat.
Met zijn permanente stoomtechnologie en kerntemperatuursensor is de MIWE aero e+ een universeel gereedschap voor cateraars en snackbakkers.
Energie besparen is belangrijker dan ooit. MIWE heeft de antwoorden.
Efficiënt energiegebruik dankzij MIWE flexbake, de slimme automatische sturing hoeveelheden
Energiebesparende reiniging door lager waterverbruik
Strikte vermindering van hitte straling door glazen ruiten met coating en driedubbele beglazing (optioneel)
Stoomklep die de hitte in de oven houdt
Efficiënt en toekomstgericht bakken met MIWE Autostart en MIWE Eco-Modus
Bent u geïnteresseerd in de MIWE aero e+?
Wilt u zien hoe de MIWE aero e+ in uw bakkerij past?
Activeer gewoon de augmented reality-functie (AR) met uw smartphone of tablet!
Wilt u weten hoe u alles onder controle kunt houden, zelfs als u tientallen of zelfs honderden grote bakstations hebt? Dat is heel eenvoudig: met de MIWE smart baking suite.
Deze software heeft toegang tot al uw onderling verbonden bakovens in de winkel en levert de gegevens en informatie die u nodig hebt op een gecentraliseerde en overzichtelijke manier. Naast de systeeminventaris kunt u eenvoudig de status van alle systemen controleren en besturen. U kunt zorgen voor uniforme bakresultaten dankzij functies zoals gecentraliseerd beheer en gesynchroniseerde toewijzing van bakprogramma's. Dankzij uitgebreide kalender- en rapportagefuncties kunt u alle processen en bedieningen optimaliseren en efficiënter uitvoeren.
Natuurlijk is de nieuwste generatie van de MIWE aero e+ ook in combinatie met de MIWE condo als MIWE backcombi verkrijgbaar - voor maximale flexibiliteit en een buitengewone bakverscheidenheid in de kleinste ruimte. En om de keuze nog wat moeilijker te maken: dit droompaar is niet alleen verkrijgbaar in talloze verschillende configuraties, maar ook in een volledig zwarte look - als dat past bij uw winkelconcept.
Model |
AE 4.0604 |
Besturingssysteem |
TC |
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 71 |
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
163 |
Aansluitvermogen in kW |
8.5 |
Netzekering in A |
3 x 16 |
Deurscharnier |
Rechts of links |
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
Aansluitvermogen in kW |
0.2 |
Opslagruimte |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Hoogte in cm |
32 |
Rijskast |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Besturingssysteem |
FP3 |
Hoogte in cm |
54/61/77 |
Aansluitvermogen in kW |
2.2 |
Netzekering in A |
1 x 16 |
Deurscharnier |
Dubbele deur |
Onderstel |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93/103 |
Looprollen |
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
Model |
AE 6.0604 |
Besturingssysteem |
TC |
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 87 |
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
188 |
Aansluitvermogen in kW |
11.4 |
Netzekering in A |
3 x 20 |
Deurscharnier |
Rechts of links |
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
Aansluitvermogen in kW |
0.2 |
Opslagruimte |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Hoogte in cm |
32 |
Rijskast |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Besturingssysteem |
FP3 |
Hoogte in cm |
54/61/77 |
Aansluitvermogen in kW |
2.2 |
Netzekering in A |
1 x 16 |
Deurscharnier |
Dubbele deur |
Onderstel |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93/103 |
Looprollen |
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
Model |
AE 8.0604 |
Besturingssysteem |
TC |
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 103 |
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
225 |
Aansluitvermogen in kW |
15.3 |
Netzekering in A |
3 x 32 |
Deurscharnier |
Rechts of links |
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
Aansluitvermogen in kW |
0.2 |
Opslagruimte |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Hoogte in cm |
32 |
Rijskast |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Besturingssysteem |
FP3 |
Hoogte in cm |
54/61/77 |
Aansluitvermogen in kW |
2.2 |
Netzekering in A |
1 x 16 |
Deurscharnier |
Dubbele deur |
Onderstel |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93 |
Looprollen |
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
Model |
AE 10.0604 |
Besturingssysteem |
TC |
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 119 |
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
249 |
Aansluitvermogen in kW |
19.9 |
Netzekering in A |
3 x 32 |
Deurscharnier |
Rechts of links |
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
Aansluitvermogen in kW |
0.2 |
Opslagruimte |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Hoogte in cm |
32 |
Rijskast |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Besturingssysteem |
FP3 |
Hoogte in cm |
54/61/77 |
Aansluitvermogen in kW |
2.2 |
Netzekering in A |
1 x 16 |
Deurscharnier |
Dubbele deur |
Onderstel |
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93 |
Looprollen |
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
Wil je ons liever persoonlijk ontmoeten?