De nieuwe generatie van de beproefde MIWE aero e+ combineert op indrukwekkende wijze eersteklas bakproducten met hoogwaardig design. De bakoven voor in de winkel wordt een blikvanger, maakt indruk met zijn geoptimaliseerde ergonomie en verwijst dankzij zijn uiterlijk al naar de hoge bakkwaliteit.
Een stijlvolle LED-lichtbalk die zich over de gehele breedte van het bakstation uitstrekt, geeft de huidige status weer – van ver zichtbaar en toch elegant verpakt. Het zacht pulserende licht geeft op een opvallende manier aan wanneer het bakprogramma eindigt. De nieuwe LED-verlichting van de bakkamer zet uw producten schitterend in de schijnwerpers en richt de blik op wat belangrijk is: de te koop aangeboden bakproducten. De glanzende uitstraling van het bakstation wordt onderstreept door een volledig glazen frontgedeelte in edel zwart.
Bent u geïnteresseerd in de MIWE aero e+?
De MIWE aero e+ is uitgerust met een krachtig cascade-stoomapparaat dat zijn werk doet. Dankzij deze functie zijn een optimale glans en bloei gegarandeerd, zelfs bij kleine bevroren bakproducten, waar stoom cruciaal is.
U bepaalt wat er gebeurt. Het gemakkelijkst met MIWE TC touch-bediening en onze moderne MIWE go!-interface. Bij de versie met twee circuits maakt de centrale hoofdbediening het bedienen van beide bakkamers eenvoudiger (MIWE TC-U).
De MIWE-functie voor het bakken van bevroren deegstukken combineert het ontdooien en bakken van gekookte bevroren deegstukken in één proces. Dit helpt de inspanning te verminderen en de kwaliteit van eersteklas bakproducten te waarborgen.
Standaarduitrusting: de semi-automatische reinigingsfunctie MIWE easy clean. Voor wie op zoek is naar perfecte hygiëne met nog meer gebruiksgemak, is de optioneele MIWE cleaning control de beste keuze.
Garandeert optimale hygiëne: met het optioneel MIWE everclean-pakket wordt de grote en volledig geïntegreerde reinigingstank betrouwbaar gevuld tijdens de jaarlijkse onderhoudscontrole door MIWE Service. Zo kunt u alles wat met het reinigen van uw bakstation te maken heeft gerust vergeten – van het nabestellen van reinigingsproducten, tot de opslag en het bijvullen, tot het weggooien van de lege verpakkingen.
Hoewel procesfluctuaties (zoals deelbezettingen of deegstukken met onjuiste baktemperaturen) niet wenselijk zijn, horen ze er nu eenmaal bij. MIWE flexbake® zorgt ervoor dat u altijd dezelfde perfecte bakresultaat krijgt, zelfs bij deze onregelmatigheden.
De nieuwe, modulaire stoomcondensor (optioneel) heeft niet alleen een verbeterde efficiëntie, maar maakt vooral ook de reiniging veel eenvoudiger – voor een langere levensduur en nog betere hygiëne.
Hoe creëert u de ideale bakoven die permanent stand-by staat met het meest zuinige energieverbruik? Het antwoord is eenvoudig: met de MIWE Eco-Modus.
Het is net zo eenvoudig als het klinkt: u sluit gewoon een netwerkkabel aan op de oven en de besturing zorgt voor de rest (configuratie van het IP-adres, subnetmaskers, enz.). Voor de veiligheid en een duidelijke identificatie zijn onze systemen bovendien voorzien van een certificaat, zodat niets u nog in de weg staat om in te loggen op de MIWE Bakery Cloud.
Met zijn permanente stoomtechnologie en kerntemperatuursensor is de MIWE aero e+ een universele multitool voor cateraars en snackbakkers.
Energiebesparing is belangrijker dan ooit. MIWE AS heeft de antwoorden.
Efficiënt energieverbruik dankzij MIWE flexbake, het slimme systeem voor automatische sturing van hoeveelheden
Energiebesparende reiniging door lager waterverbruik
Aanzienlijke vermindering van hitte-straling door glasplaten met coating en driedubbele beglazing (optioneel)
Stoomklep die de hitte in de oven houdt
Efficiënt en toekomstgericht bakken met MIWE Autostart en MIWE Eco-Modus
Ben je geïnteresseerd in de MIWE aero e+?
Wilt u zien hoe de MIWE aero e+ in uw bakkerij zou passen?
Activeer de augmented reality-functie (AR) eenvoudig met uw smartphone of tablet!
Wilt u weten hoe u alles onder controle kunt houden, zelfs als u tientallen of zelfs honderden grote bakstations heeft? Dat is eenvoudig: met de MIWE smart baking suite.
Deze software heeft toegang tot al uw onderling verbonden bakovens in de winkel en levert de gegevens en informatie die u nodig hebt op een gecentraliseerde en overzichtelijke manier. Naast de systeeminventaris kunt u de status van alle systemen eenvoudig bewaken en regelen. U kunt zorgen voor uniforme resultaten door middel van functies zoals gecentraliseerd beheer en gesynchroniseerde toewijzing van bakprogramma's. Uitgebreide agenda- en rapportagefuncties stellen u in staat om alle processen en werkzaamheden te optimaliseren en efficiënter uit te voeren.
Uiteraard is de nieuwste generatie van de MIWE aero e+ ook verkrijgbaar in combinatie met de MIWE condo etagebakoven als MIWE backcombi – voor maximale flexibiliteit en uitzonderlijke bakdiversiteit in de kleinste ruimtes. En om de keuze nog wat moeilijker te maken, is dit droomduo niet alleen verkrijgbaar in talloze verschillende configuraties, maar ook in een volledig zwarte uitvoering – als dat past bij uw winkelconcept.
|
Model |
AE 4.0604 |
|
Besturingssysteem |
TC |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 71 |
|
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
163 |
|
Aansluitvermogen in kW |
8,5 |
|
Netzekering in A |
3 x 16 |
|
Deurscharnier |
Rechts of links |
|
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Aansluitvermogen in kW |
0,2 |
|
Opslagvak |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Hoogte in cm |
32 |
|
Rijskast |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Besturingssysteem |
FP3 |
|
Hoogte in cm |
54/61/77 |
|
Aansluitvermogen in kW |
2,2 |
|
Netzekering in A |
1 x 16 |
|
Deurscharnier |
Dubbele deur |
|
Onderstel |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Looprollen |
|
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
AE 6.0604 |
|
Besturingssysteem |
TC |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 87 |
|
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
188 |
|
Aansluitvermogen in kW |
11,4 |
|
Netzekering in A |
3 x 20 |
|
Deurscharnier |
Rechts of links |
|
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Aansluitvermogen in kW |
0,2 |
|
Opslagvak |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Hoogte in cm |
32 |
|
Rijskast |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Besturingssysteem |
FP3 |
|
Hoogte in cm |
54/61/77 |
|
Aansluitvermogen in kW |
2,2 |
|
Netzekering in A |
1 x 16 |
|
Deurscharnier |
Dubbele deur |
|
Onderstel |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Looprollen |
|
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
AE 8.0604 |
|
Besturingssysteem |
TC |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 103 |
|
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
225 |
|
Aansluitvermogen in kW |
15,3 |
|
Netzekering in A |
3 x 32 |
|
Deurscharnier |
Rechts of links |
|
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
|
Afmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Aansluitvermogen in kW |
0,2 |
|
Opslagvak |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Hoogte in cm |
32 |
|
Rijskast |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Besturingssysteem |
FP3 |
|
Hoogte in cm |
54/61/77 |
|
Aansluitvermogen in kW |
2.2 |
|
Netzekering in A |
1 x 16 |
|
Deurscharnier |
Dubbele deur |
|
Onderstel |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93 |
|
Looprollen |
|
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
AE 10.0604 |
|
Besturingssysteem |
TC |
|
Buitenafmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 85 x 119 |
|
Totaalgewicht (zonder bakplaten) in kg |
249 |
|
Aansluitvermogen in kW |
19,9 |
|
Netzekering in A |
3 x 32 |
|
Deurscharnier |
Rechts of links |
|
Afzuigkap/stoomcondensor |
|
|
Afmetingen in cm (B x D x H) |
90 x 104 x 19 |
|
Aansluitvermogen in kW |
0,2 |
|
Opslagvak |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Hoogte in cm |
32 |
|
Rijskast |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Besturingssysteem |
FP3 |
|
Hoogte in cm |
54/61/77 |
|
Aansluitvermogen in kW |
2,2 |
|
Netzekering in A |
1 x 16 |
|
Deurscharnier |
Dubbele deur |
|
Onderstel |
|
|
Aantal bakplaten van 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Hoogte in cm |
30/54/61/77/93 |
|
Looprollen |
|
|
Hoogte in cm |
4/8/11/16 |
Wilt u ons liever persoonlijk ontmoeten?
MIWE KI Assistent
Hallo, ik ben je MIWE AI-assistent. Stel me je vragen over onze producten, oplossingen, technologieën of onze expertise!
