Clima perfetto

Lo specialista della lievitazione e del mantenimento

Con il suo intervallo di temperatura regolato da +5 °C fino a +40 °C con un’umidità relativa dell’aria fino al 99%, MIWE KR è il partner ideale per una lievitazione e un mantenimento controllati. Può essere adattato in modo flessibile a qualsiasi situazione ambientale. Ottimizzato per una climatizzazione particolarmente uniforme e risultati di cottura ottimali. Esemplare dal punto di vista igienico ed energetico. Naturalmente compatibile con la rete, dunque attrezzato per il controllo a distanza.

Lo specialista della lievitazione e del mantenimento

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Refrigerazione di processo

MIWE KR

Ecco cosa rende MIWE KR straordinario

Fornisce risultati eccellenti

Le unità di ricircolo, sempre disposte in modo da ottimizzare il flusso d’aria e la regolazione continua e precisa di umidità e temperatura, garantiscono una climatizzazione particolarmente omogenea in celle di qualsiasi dimensione e forma. E, quindi, risultati di cottura migliori. Disponibile, come optional, anche con deumidificazione continua.

Igienicamente convincente

Frontali della porta in acciaio inox liscio e facile da pulire con grande vetrata isolante per una visuale migliore. Pareti interne in materiali particolarmente facili da pulire.

Su misura per risparmiare spazio

Con MIWE KR è fattibile (quasi) ogni dimensione di cella, dall’inserimento in una nicchia stretta fino alle celle spaziose che ospitano diverse decine di carrelli rotativi. Le altezze standard (di 233 o 256 cm) sono progettate per i forni MIWE, ma sono disponibili come optional anche altre altezze.

Attrezzato per il futuro

Il modulo di controllo a programma predefinito MIWE FP consente un uso facilissimo: inoltre, poiché MIWE KR è anche compatibile con la rete, è possibile controllare e monitorare tutti i parametri (e, secondariamente, anche il funzionamento corretto) della cella di mantenimento in qualsiasi momento, anche dall’esterno. Particolarmente affidabile, 24 ore su 24, anche con MIWE remote.

MIWE KR potrebbe fare al caso vostro?

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Opzioni

Informazioni tecniche

Documenti

Con controraffreddamento
MIWE eco : floor

Intervallo della temperatura	da +5°C * a +40°C
Umidità relativa	fino al 99%
Tipo di carrello	carrello rotativo/per lievitazione
Numero di carrelli	1 - illimitato
Dimensioni teglia	60/80 o 60/100
Modulo di controllo	FP 8, come optional Touch Control MIWE TC
Isolamento (senza pavimento isolato della cella)	80 mm, opzionalmente 100
Tipo di riscaldamento	batteria riscaldata a elettricità, acqua calda o vapore
MIWE eco : proof	opzionale
* Con controraffreddamento opzionale