MIWE KR

Clima perfetto

Lo specialista della lievitazione e del mantenimento

Con il suo intervallo di temperatura regolato da +5 °C fino a +40 °C con un’umidità relativa dell’aria fino al 99%, MIWE KR è il partner ideale per una lievitazione e un mantenimento controllati. Può essere adattato in modo flessibile a qualsiasi situazione ambientale. Ottimizzato per una climatizzazione particolarmente uniforme e risultati di cottura ottimali. Esemplare dal punto di vista igienico ed energetico. Naturalmente compatibile con la rete, dunque attrezzato per il controllo a distanza.

Lo specialista della lievitazione e del mantenimento

Con il suo intervallo di temperatura regolato da +5 °C fino a +40 °C con un’umidità relativa dell’aria fino al 99%, MIWE KR è il partner ideale per una lievitazione e un mantenimento controllati. Può essere adattato in modo flessibile a qualsiasi situazione ambientale. Ottimizzato per una climatizzazione particolarmente uniforme e risultati di cottura ottimali. Esemplare dal punto di vista igienico ed energetico. Naturalmente compatibile con la rete, dunque attrezzato per il controllo a distanza.

Ecco cosa rende MIWE KR straordinario

Fornisce risultati eccellenti

Le unità di ricircolo, sempre disposte in modo da ottimizzare il flusso d’aria e la regolazione continua e precisa di umidità e temperatura, garantiscono una climatizzazione particolarmente omogenea in celle di qualsiasi dimensione e forma. E, quindi, risultati di cottura migliori. Disponibile, come optional, anche con deumidificazione continua.

Igienicamente convincente

Frontali della porta in acciaio inox liscio e facile da pulire con grande vetrata isolante per una visuale migliore. Pareti interne in materiali particolarmente facili da pulire.

Su misura per risparmiare spazio

Con MIWE KR è fattibile (quasi) ogni dimensione di cella, dall’inserimento in una nicchia stretta fino alle celle spaziose che ospitano diverse decine di carrelli rotativi. Le altezze standard (di 233 o 256 cm) sono progettate per i forni MIWE, ma sono disponibili come optional anche altre altezze.

Attrezzato per il futuro

Il modulo di controllo a programma predefinito MIWE FP consente un uso facilissimo: inoltre, poiché MIWE KR è anche compatibile con la rete, è possibile controllare e monitorare tutti i parametri (e, secondariamente, anche il funzionamento corretto) della cella di mantenimento in qualsiasi momento, anche dall’esterno. Particolarmente affidabile, 24 ore su 24, anche con MIWE remote.

Cosa dicono i clienti

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Tutti i dati salienti


 
 
Opzioni
 
Informazioni tecniche
 
Documenti
  • Con controraffreddamento
  • MIWE eco : floor

Intervallo della temperatura

da +5°C * a +40°C

Umidità relativa

fino al 99%

Tipo di carrello

carrello rotativo/per lievitazione

Numero di carrelli

1 - illimitato

Dimensioni teglia

60/80 o 60/100

Modulo di controllo

FP 8, come optional Touch Control MIWE TC

Isolamento (senza pavimento isolato della cella)

80 mm, opzionalmente 100

Tipo di riscaldamento

batteria riscaldata a elettricità, acqua calda o vapore

MIWE eco : proof

opzionale

* Con controraffreddamento opzionale

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