Siete voi a decidere come destreggiarvi: con il controllo a programma predefinito MIWE FP 8 oppure (opzionalmente) con il moderno modulo di controllo Touch Control MIWE TC e con la nostra interfaccia utente nuova di zecca MIWE go!. O direttamente con il modulo di controllo master centrale MIWE TC-U per varianti a più camere, che, per giunta, fa risparmiare tempo ed energia?
Di sicuro è adatto anche a voi: MIWE condo, con le sue sette diverse superfici di base e fino a cinque camere di cottura, è disponibile in tre diverse altezze. Inoltre, a scelta, anche con camera di cottura doppia (per i tipi 0608 e 0806). In questo modo, ogni desiderio viene soddisfatto. E la cosa migliore è che tutte le combinazioni aventi la stessa superficie di base si prestano anche a una conversione o a un retrofit successivo.
I lati interni delle porte delle camere possono essere invertiti in poche manovre in modo da essere portati in una posizione di pulizia vantaggiosa. Così il detergente non gocciola sul piano di cottura.
Nelle versioni a più camere (in combinazione con il modulo di controllo MIWE TC-U) è già integrato un sistema automatico di ottimizzazione dell’energia. Ma come si ottiene un equilibrio ottimale tra impianto costantemente pronto alla cottura e basso impiego di energia? È molto semplice: con la modalità Eco di MIWE.
Gli influssi atmosferici agiscono su ogni camino compromettendo il risultato di cottura. Con il controllo dinamico opzionale delle valvole di estrazione dell’aria, il vostro MIWE condo diventa immune alle bizze del clima. Il risultato di cottura diventa così indipendente dalle condizioni atmosferiche variabili e dalla pressione atmosferica attuale, assicurando un’uniformità nettamente migliore. In molti prodotti da forno, inoltre, il risultato di cottura viene generalmente migliorato: i panini, ad esempio, trarranno vantaggio con una maggiore lucentezza e un'incisione ottimale.
Com'è giusto che sia in un forno serio, ogni camera di MIWE condo ha il proprio vaporizzatore.
La camere del MIWE condo sono rivestite di robuste lastre in pietra. Ciò è vantaggioso sul piano termico e vi permette di pubblicizzare e vendere il pane cotto su tali lastre come "pane cotto in forno in pietra".
L'illuminazione a LED nel MIWE condo assicura una luce uniformemente luminosa, realistica e piacevolmente temperata fino all'angolo più lontano della camera. Questo permette di valutare perfettamente il grado di doratura dei vostri prodotti da forno. È anche vantaggioso dal punto di vista del risparmio energetico, particolarmente resistente e di facile manutenzione. Così, i vostri prodotti da forno riusciranno alla grande.
MIWE condo potrebbe fare al caso vostro?
La vita può essere facile: con il caricatore integrato, basta una sola persona per caricare e scaricare camere intere – persino quelle poste più in alto – con un solo gesto. Per il caricamento, l’estrattore può essere fissato a un’altezza di lavoro ergonomicamente vantaggiosa.
Il caricatore viene sistemato sopra testa, quindi non è di intralcio. Nessun elemento di disturbo sulla parte anteriore del forno, né durante la pulizia né durante la cottura. Per finalità di assistenza il forno continua a poter essere spostato in avanti.
Funziona in maniera puramente meccanica (con contrappesi nelle colonne), quindi con la massima robustezza e semplicità. Perfettamente posizionato davanti a ogni camera. Apertura della porta manuale o tramite staffa sull’estrattore. Disponibile per quasi tutti i tipi e tutte le configurazioni di MIWE condo (larghezza semplice o doppia).
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Le sue peculiarità sono una grande superficie di cottura e un grande sportello con finestra su una superficie base minima: MIWE condo E.
Questa versione speciale del MIWE condo dispone di due camere di cottura doppia, nonché quattro camere con un'altezza di passaggio di 13 cm. Ogni livello è ovviamente gestibile in modo individuale e dotato di un proprio vaporizzatore. A profondità ridotte, il MIWE condo E mostra in modo efficace e convincente ciò che di buono vi viene cotto secondo tutte le regole dell’arte, in tutta la sua larghezza. Una vera attrazione, quindi. Equipaggiato di serie con il comando master MIWE TC-U.
Numero delle camere di cottura | 1 - 5 |
Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) | 60 x 40 x 17 oppure x 22 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 81 x 39/67/95/123/151 |
Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
Massima potenza in kW | 2,8 - 13,8 |
Vaporizzatore in kW | 1,5 - 7,5 |
Cella di lievitazione | non disponibile per 5 camere di cottura |
Numero dei supporti teglie | 10 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
Altezza delle ruote in cm | 15,5 |
Potenza allacciata in kW | 2,2 |
Base di appoggio | |
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 85 x 30/54/61 |
Numero delle camere di cottura | 1 - 5 |
Dimensioni della camera di cottura in cm (L x P x A) | 60 x 80 x 17 oppure x 2280 x 60 x 17 oppure x 22 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 39/67/95/123/151110 x 101 x 39/67/95/123/151 |
Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
Massima potenza in kW | 4,0 - 21 |
Vaporizzatore in kW | 1,5 - 7,5 |
Cella di lievitazione | non disponibile per 5 camere di cottura |
Numero dei supporti teglie | 5/10 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54110 x 101 x 54 |
Altezza delle ruote in cm | 15,5 |
Potenza allacciata in kW | 2,2 |
Base di appoggio |
|
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 30/54/61110 x 101 x 30/54/61 |
Numero delle camere di cottura | 2 / 4 / 6 |
Camere di cottura cm (L x P x A) | 60 x 80 x 1380 x 60 x 13 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 57/103/149110 x 101 x 57/103/149 |
Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
Massima potenza in kW | 8,0 - 24 |
Vaporizzatore in kW | 1,5 - 4,5 |
Cella di lievitazione | non disponibile per 6 camere di cottura |
Numero dei supporti teglie | 5/10 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54110 x 101 x 54 |
Potenza allacciata in kW | 2,2 |
Base di appoggio |
|
Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 30/54/61110 x 101 x 30/54/61 |
Numero delle camere di cottura | 1 - 5 |
Camere di cottura in cm (L x P x A) | 120 x 80 x 17 oppure x 22120 x 120 x 17 oppure x 22 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 121 x 39/67/95/123/151150 x 161 x 39/67/95/123/151 |
Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
Massima potenza in kW | 6,4 - 31,9 |
Vaporizzatore in kW | 3 - 15 |
Cella di lievitazione | non disponibile per 5 camere di cottura e per condo 120/120 |
Numero dei supporti teglie | 10 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
Altezza ruote | 15,5 - 17 |
Potenza allacciata in kW | 2,7 |
Base di appoggio |
|
Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54150 x 161 x 54 su richiesta |
Numero delle camere di cottura | 1 - 5 |
Camere di cottura cm (L x P x A) | 140 x 80 x 17 oppure x 22 |
Ingombro in cm (L x P x A) | 170 x 121 x 39/67/95/123/151170 x 131 x 39/67/95/123/151 |
Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
Massima potenza in kW | 7,2 - 35,6 |
Vaporizzatore in kW | 3 - 15 |
Cella di lievitazione | non disponibile |
Base di appoggio |
|
Ingombro in cm (L x P x A) | 170 x 121 x 54 o su richiesta |
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