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MIWE condominio e+
Il tuttofare
Cuoce in modo sicuro come un forno grande, ma su una superficie più piccola. Forno a camere sovrapposte riscaldato elettricamente con cottura statica per risultati di cottura eccezionali. Padroneggia perfettamente l'intera gamma, dai dolci delicati ai classici panini cotti al forno e ai pani pesanti. Un capolavoro apprezzato a livello mondiale, disponibile per ogni esigenza di capacità in diverse superfici di base e varianti con superfici di cottura fino a 8,5 m². Con riscaldamento superiore e inferiore regolabili separatamente per ogni camera. Da 50 anni in servizio nelle panetterie e nelle filiali di prima classe, nelle pasticcerie, negli alberghi e nella gastronomia o nella ristorazione.
Cuoce in modo sicuro come un forno grande, ma su una superficie più piccola. Forno a camere sovrapposte riscaldato elettricamente con cottura statica per risultati di cottura eccezionali. Padroneggia perfettamente l'intera gamma, dai dolci delicati ai classici panini cotti al forno e ai pani pesanti. Un capolavoro apprezzato a livello mondiale, disponibile per ogni esigenza di capacità in diverse superfici di base e varianti con superfici di cottura fino a 8,5 m². Con riscaldamento superiore e inferiore regolabili separatamente per ogni camera. Da 50 anni in servizio nelle panetterie e nelle filiali di prima classe, nelle pasticcerie, negli alberghi e nella gastronomia o nella ristorazione.
Ecco cosa rende il forno a camere sovrapposte MIWE condo e+ straordinario
Varianti di controllo
Precisamente la potenza di riscaldamento che desideri con MIWE optitherm
Con la regolazione di precisione della temperatura di MIWE optitherm, ora è possibile regolare la potenza di riscaldamento del forno in modo ancora più personalizzato e preciso per un'ampia varietà di prodotti da forno, risparmiando allo stesso tempo preziosa energia.
Consente tempi di cottura sensibilmente più brevi, una doratura completa e persino la cottura ottimale di prodotti speciali (morbidi).
Design raffinato e funzionale
A tutto vapore con un efficiente sistema di vaporizzazione
Né troppo poco né troppo, ma la giusta quantità di vapore per un risultato perfetto. Ciò è ora possibile grazie a un nuovo tipo di interazione tra il vaporizzatore, il sensore di temperatura e il flusso d'acqua ottimizzato. Per un'uniformità ottimale della vaporizzazione nello spazio e nel tempo.
Varianti di controllo
Sigillo di risparmio energetico e⁺ per MIWE condo
Solo i prodotti particolarmente efficienti ed economici dal punto di vista energetico e delle risorse ricevono il marchio di qualità e+.
Il nuovo sistema di vaporizzazione ad alta efficienza, il controllo della temperatura MIWE optitherm, l'eccellente isolamento, il rivestimento termoriflettente e molto altro ancora ne fanno il MIWE condo di maggiore efficienza energetica sul mercato.
Molteplici accessori e opzioni
Umidità continua grazie a Dynamic Steam
La nuova aggiunta del "vapore dinamico", come suggerisce il nome stesso, fa circolare dinamicamente il vapore nella camera di cottura. Se all'inizio inonda il forno di vapore abbondante come di consueto, poi mantiene costantemente alta l'umidità con delicati impulsi di vapore durante il processo di cottura. In questo modo si garantisce l'eccellenza e si risparmia anche energia preziosa.
Nessuna sensibilità agli agenti atmosferici con il controllo dinamico opzionale delle valvole di estrazione dell’aria
Nessuna sensibilità agli agenti atmosferici
Gli influssi atmosferici agiscono su ogni camino compromettendo il risultato di cottura. Con il controllo dinamico opzionale delle valvole di estrazione dell’aria, il vostro MIWE condo diventa immune alle bizze del clima. Il risultato di cottura diventa così indipendente dalle condizioni atmosferiche variabili e dalla pressione atmosferica attuale, assicurando un’uniformità nettamente migliore. In molti prodotti da forno, inoltre, il risultato di cottura viene generalmente migliorato: i panini, ad esempio, trarranno vantaggio con una maggiore lucentezza e un'incisione ottimale.
Prestazione di vaporizzazione puntuale
Come ci si aspetta da un forno straordinario, ogni camera di MIWE condo ha il proprio vaporizzatore. In combinazione con il sensore di temperatura ad azione rapida e il nuovo limitatore di flusso, è possibile ottenere una vaporizzazione ancora più uniforme con un'umidità prolungata. Inoltre, si evitano le perdite grazie a un migliore utilizzo dell'acqua immessa e si risparmia energia.
Igiene e facilità di pulizia
Per un vero pane cotto nel forno in pietra
La camere di MIWE condo sono rivestite di robuste lastre in pietra. Ciò è vantaggioso sul piano termico e vi permette di pubblicizzare e vendere il pane cotto su tali lastre come “pane cotto in forno in pietra”.
Igiene e facilità di pulizia
MIWE condo mit LED Beleuchtung
I vostri prodotti da forno sotto i riflettori: illuminazione LED
L'illuminazione a LED nel MIWE condo assicura una luce uniformemente luminosa, realistica e piacevolmente temperata fino all'angolo più lontano della camera. Questo permette di valutare perfettamente il grado di doratura dei vostri prodotti da forno. È anche vantaggioso dal punto di vista del risparmio energetico, particolarmente resistente e di facile manutenzione. Così, i vostri prodotti da forno riusciranno alla grande.
Igiene e facilità di pulizia
Cuocere fuori dagli standard
La nuova modalità manuale del MIWE condo e+ rende la cottura ancora più semplice per i veri individualisti.
In contrasto con l'apprezzato funzionamento tramite programmi di cottura collaudati, la modalità manuale offre al panettiere ambizioso il pieno controllo. Ecco perché ci piace chiamarla Modalità Artigianale.
Igiene e facilità di pulizia
Ready to connect! Online in un attimo
È semplice come sembra: basta collegare un cavo di rete al forno e il modulo di controllo si occupa di tutto il resto (configurazione dell'indirizzo IP, maschere di rete ecc.). Per garantire la sicurezza e la chiara identificazione, i nostri impianti sono inoltre dotati di un certificato, il che significa che nulla ostacola l'accesso a MIWE Bakery Cloud.
Scoprite il nostro tuttofare per eccellenza: MIWE condo e+ nel video
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Come MIWE condo e+ vi aiuta a risparmiare energia
Risparmiare energia è più importante che mai. MIWE ha le risposte.
Utilizzo mirato ed economico dell'energia impiegata con MIWE optitherm
Evitare la perdita di energia grazie alla quantità di vapore misurata con precisione
Selezione della camera più efficiente dal punto di vista energetico (TC-U) grazie alla preselezione automatica delle camere
Riduzione rigorosa delle perdite di vapore e calore grazie guarnizioni ad alta efficienza, all'isolamento Multitherm e ai rivestimenti termoriflettenti
Cottura efficiente e predittiva con MIWE Autostart e la modalità Eco MIWE
Scoprite MIWE condo e+ nel modello 3D da tutte le prospettive.
Volete verificare come MIWE condo si adatta al vostro laboratorio di panificazione?
È sufficiente attivare la funzione di realtà aumentata (AR) con il vostro smartphone o tablet!
Varianti del forno a camere sovrapposte MIWE condo e+
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Igiene e facilità di pulizia
Vi risparmia un bel po' di lavoro: il caricatore opzionale integrato
La vita può essere facile: con il caricatore integrato, basta una sola persona per caricare e scaricare camere intere – persino quelle poste più in alto – con un solo gesto. Per il caricamento, l’estrattore può essere fissato a un’altezza di lavoro ergonomicamente vantaggiosa.
Il caricatore viene sistemato sopra testa, quindi non è di intralcio. Nessun elemento di disturbo sulla parte anteriore del forno, né durante la pulizia né durante la cottura. Per finalità di assistenza il forno continua a poter essere spostato in avanti.
Funziona in maniera puramente meccanica (con contrappesi nelle colonne), quindi con la massima robustezza e semplicità. Perfettamente posizionato davanti a ogni camera. Apertura della porta manuale o tramite staffa sull’estrattore. Disponibile per quasi tutti i tipi e tutte le configurazioni di MIWE condo (larghezza semplice o doppia).
Facendo clic sul video, viene inviata una richiesta a Youtube o Google con il vostro indirizzo IP. Informazioni sulla protezione dei dati
Forno a camere sovrapposte MIWE condo E: lo specialista per l'impiego in filiale
Le sue peculiarità sono una grande superficie di cottura e un grande sportello con finestra su una superficie base minima: MIWE condo E.
Questa versione speciale del MIWE condo dispone di due camere di cottura doppia, nonché quattro camere con un'altezza di passaggio di 13 cm. Ogni livello è ovviamente gestibile in modo individuale e dotato di un proprio vaporizzatore. A profondità ridotte, il MIWE condo E mostra in modo efficace e convincente ciò che di buono vi viene cotto secondo tutte le regole dell’arte, in tutta la sua larghezza. Una vera attrazione, quindi. Equipaggiato di serie con il comando master MIWE TC-U.
Cosa dicono i nostri clienti del forno a camere sovrapposte MIWE condo e+
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Tecnologia all’avanguardia nel forno a camere sovrapposte MIWE condo e+
Tutti i dati salienti
Accessori
- Cappa di estrazione vapore
- Abbattitore di condensa
- Vano di raccolta condensa
- Cella di lievitazione
- Scomparto intermedio
- Base di appoggio
- Zoccolo
- Telaio di supporto
- Ruote
- Dispositivi di infornata
- sistema di alimentazione integrato
- Controllo dinamico delle valvole di estrazione dell'aria
- Carrello rotativo
Opzioni
- Touch Control MIWE TC / TC-U con display in vetro
- Versione in nero
- MIWE optitherm
- Terza sonda termica esterna (non disponibile con camera di cottura doppia)
- Linea di ottimizzazione energetica
Informazioni tecniche
Camera di cottura 60cm x 40cm
Numero camere di cottura
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 81 x 39 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 2,8 |
| Vaporizzatore in kW | 1,1 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 81 x 67 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 5,6 |
| Vaporizzatore in kW | 2,2 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 81 x 95 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 8,4 |
| Vaporizzatore in kW | 3,3 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 81 x 123 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 11,2 |
| Vaporizzatore in kW | 4,4 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 81 x 151 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 14 |
| Vaporizzatore in kW | 5,5 |
| Cella di lievitazione | non disponibile per 5 camere di cottura |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Camera di cottura 60cm x 80cm
Numero camere di cottura:
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 4,0 |
| Vaporizzatore in kW | 1,1 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 8 |
| Vaporizzatore in kW | 2,2 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 12 |
| Vaporizzatore in kW | 3,3 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 16 |
| Vaporizzatore in kW | 4,4 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 20 |
| Vaporizzatore in kW | 5,5 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Doppia camera di cottura 60cm x 80cm
Numero camere di cottura:
| Camere di cottura cm (L x P x A) per 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 60/80 | 90 x 121 x 57 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 8,0 |
| Vaporizzatore in kW | 2,1 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 60/80 | in base alle necessità |
| Camere di cottura cm (L x P x A) per 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 60/80 | 90 x 121 x 103 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 16 |
| Vaporizzatore in kW | 4,2 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 60/80 | 90 x 121 x 54 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 60/80 | in base alle necessità |
| Camere di cottura cm (L x P x A) per 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 60/80 | 90 x 121 x 149 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 24,0 |
| Vaporizzatore in kW | 6,3 |
| Cella di lievitazione | non disponibile per 6 camere di cottura |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Camera di cottura 80cm x 60cm
Numero camere di cottura:
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 4,2 |
| Vaporizzatore in kW | 1,1 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 110 x 101 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 8,4 |
| Vaporizzatore in kW | 2,2 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 110 x 101 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 12,6 |
| Vaporizzatore in kW | 3,3 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 110 x 101 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 16,8 |
| Vaporizzatore in kW | 4,4 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 5/10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 110 x 101 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Dimensioni delle camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 21 |
| Vaporizzatore in kW | 5,5 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Doppia camera di cottura 80cm x 60cm
Numero camere di cottura:
| Camere di cottura in cm (L x P x A) per 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 80/60 | 110 x 101 x 57 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 8,0 |
| Vaporizzatore in kW | 2,1 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 2 x 5 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 110 x 101 x 54 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 80/60 | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) per 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 80/60 | 110 x 101 x 103 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 16 |
| Vaporizzatore in kW | 4,2 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 2 x 5 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 80/60 | 110 x 101 x 54 |
| Potenza allacciata in kW | 2,2 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 80/60 | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) per 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Ingombro in cm (L x P x A) per 80/60 | 110 x 101 x 149 |
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 24 |
| Vaporizzatore in kW | 6,3 |
| Cella di lievitazione | non disponibile per 6 camere di cottura |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Doppia camera di cottura 120cm x 60cm
Numero camere di cottura:
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 9,1 |
| Vaporizzatore in kW | 2,8 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 3 x 8 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 101 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,7 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 18,2 |
| Vaporizzatore in kW | 5,6 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 3 x 8 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 101 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,7 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 27,3 |
| Vaporizzatore in kW | 8,4 |
| Cella di lievitazione | non disponibile per 6 camere di cottura |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Camera di cottura 120cm x 80cm
Numero camere di cottura:
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 6,4 |
| Vaporizzatore in kW | 1,4 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,7 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 12,8 |
| Vaporizzatore in kW | 2,8 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 15,5 |
| Potenza allacciata in kW | 2,7 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 19,2 |
| Vaporizzatore in kW | 4,2 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 17 |
| Potenza allacciata in kW | 2,7 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 25,6 |
| Vaporizzatore in kW | 5,6 |
| Cella di lievitazione | |
| Numero dei supporti teglie | 10 |
| Ingombro in cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altezza delle ruote in cm (altre altezze su richiesta) | 17 |
| Potenza allacciata in kW | 2,7 |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 32 |
| Vaporizzatore in kW | 7 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Camera di cottura 120cm x 120cm
Numero camere di cottura:
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 8,8 |
| Vaporizzatore in kW | 2,1 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 17,6 |
| Vaporizzatore in kW | 4,2 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 26,4 |
| Vaporizzatore in kW | 6,3 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 35,2 |
| Vaporizzatore in kW | 8,4 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 44 |
| Vaporizzatore in kW | 10,5 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Camera di cottura 140cm x 80cm
Numero camere di cottura:
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 7,2 |
| Vaporizzatore in kW | 2,1 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 14,4 |
| Vaporizzatore in kW | 4,2 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 21,6 |
| Vaporizzatore in kW | 6,3 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 28,8 |
| Vaporizzatore in kW | 8,4 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
| Camere di cottura in cm (L x P x A) |
|
| Ingombro in cm (L x P x A) |
|
| Altezza raccolta fumi in cm | 19 |
| Elevata potenza in kW (potenza senza vaporizzatore) | 36 |
| Vaporizzatore in kW | 10,5 |
| Cella di lievitazione | non disponibile |
| Base di appoggio | |
| Ingombro in cm (L x P x A) | in base alle necessità |
Documenti
Altri forni a camere sovrapposte
Wenz 1919