MIWE aero e⁺ este echipat cu un dispozitiv de aburi în cascadă de înaltă performanță care își face treaba. Datorită acestei caracteristici, strălucirea și înflorirea optimă sunt garantate chiar și în cazul produselor congelate de mici dimensiuni, unde aburul este esențial.

Tu decizi ce să faci. În cel mai comod mod cu comanda tactilă MIWE TC și interfața noastră modernă MIWE go! În cazul versiunii cu două circuite, comanda principală centralizată facilitează operarea ambelor camere de coacere (MIWE TC-U).

Funcția de coacere a bucăților de aluat congelat MIWE combină decongelarea și coacerea bucăților de aluat congelat fierte într-un singur proces. Acest lucru ajută la reducerea efortului și la controlul calității produselor de panificație de primă clasă.

Caracteristică standard: funcția de curățare semiautomată MIWE easy clean. Pentru cei care caută o igienă perfectă cu și mai mult confort, controlul opțional de curățare MIWE este cea mai bună alegere.

Garantează o igienă optimă: cu pachetul opțional MIWE everclean, rezervorul de curățare mare și complet integrat este umplut în mod fiabil în timpul verificării anuale de întreținere de către MIWE Service. Astfel, puteți uita în siguranță de tot ceea ce are legătură cu curățarea stației de coacere - de la reordonarea produselor de curățare, la depozitare și reumplere, până la eliminarea recipientelor goale.

Deși fluctuațiile de proces (cum ar fi încărcăturile parțiale sau aluaturile la temperaturi incorecte) nu sunt de dorit, acestea sunt normale. MIWE flexbake^® vă asigură că veți obține întotdeauna aceleași rezultate perfecte de coacere, chiar și în cazul acestor neconcordanțe.

Noul condensator de abur modular (opțional) nu numai că are o eficiență îmbunătățită, dar mai ales facilitează mult curățarea - pentru o durată de viață mai lungă și o igienă și mai bună.

Cum se poate crea cuptorul ideal, care să fie în permanență în stand-by, cu cea mai economică utilizare a energiei? Răspunsul este simplu: cu modul eco MIWE.

Este la fel de simplu precum pare: trebuie doar să conectați un cablu de rețea la cuptor, iar unitatea de control se ocupă de restul (configurarea adresei IP, a măștilor de rețea etc.). Pentru securitate și identificare clară, sistemele noastre sunt, de asemenea, echipate cu un certificat, ceea ce înseamnă că nimic nu stă în calea conectării la MIWE Bakery Cloud.

Cu tehnologia sa de abur permanent și senzorul de temperatură la miez, MIWE aero e⁺ este un instrument universal multifuncțional pentru cei care se ocupă de catering și de prepararea gustărilor.