MIWE eco : nova

Cavallo di battaglia energetico

Massimo recupero di energia appositamente per i panettieri

Dal punto di vista energetico, i forni sono un qualcosa di speciale perché producono calore di scarto sotto forma di due materiali: come vapore e come gas combusto. Il MIWE eco:nova utilizza l’energia termica proveniente da entrambe le fonti in modo rigorosamente separato, perché solo in questo modo è possibile ottenere la massima efficienza complessiva. In media recupera un quarto dell’energia utilizzata per la cottura (o circa un quarto dei costi energetici). E funziona senza problemi su un gran numero di forni.

Massimo recupero di energia appositamente per i panettieri

Dal punto di vista energetico, i forni sono un qualcosa di speciale perché producono calore di scarto sotto forma di due materiali: come vapore e come gas combusto. Il MIWE eco:nova utilizza l’energia termica proveniente da entrambe le fonti in modo rigorosamente separato, perché solo in questo modo è possibile ottenere la massima efficienza complessiva. In media recupera un quarto dell’energia utilizzata per la cottura (o circa un quarto dei costi energetici). E funziona senza problemi su un gran numero di forni.

Ecco cosa rende MIWE eco:nova straordinario

La sua efficienza elevata

Con un sistema di recupero del calore qualsiasi non raggiungerete neanche lontanamente l’efficienza di MIWE eco:nova. Esso analizza fumi e vapore in modo rigorosamente separato. Inoltre, prende il meglio assoluto dal calore di scarto dei vostri forni: in media, fino a un quarto dell’energia utilizzata.

Migliora i vostri risultati di cottura

Per poter svolgere il lavoro alla perfezione, MIWE eco:nova regola il tiraggio di ogni forno in maniera individuale e dinamica. Un’aspirazione forzata assicura un tiraggio completo costante. Ciò comporta conseguenze molto piacevoli anche per i vostri prodotti da forno: risultati di cottura costantemente uniformi e indipendenti dalle condizioni atmosferiche.

Pronti per la connettività

Con il modulo di controllo Touch Control MIWE TC, MIWE eco:nova apporta, da un lato, massimo comfort e intuitività. Inoltre − a seconda dei requisiti − è possibile ovviamente anche un collegamento in rete mediante router VPN sicuro, il che consente il monitoraggio pratico e l’analisi di tutti i dati dal vostro PC Windows (MIWE Software win-CAB). Inoltre, tramite un accesso MIWE remote potrete anche ricevere supporto diretto da MIWE.

Risparmia sui camini

Quando MIWE eco:nova viene collegato a più forni, si ottiene un ulteriore risparmio non proprio trascurabile: al posto di più camini, con MIWE eco:nova viene utilizzato solo uno, con conseguente notevole risparmio sui costi dello spazzacamino. Nel caso di nuova costruzione, avrete bisogno sin dall’inizio di un solo camino. Fate il calcolo di quanto risparmierete...

Cosa dicono i clienti

Nessun dato presente

Tutti i dati salienti


 
 
Accessori
 
Informazioni tecniche
 
Documenti
  • Neutralizzazione fumi
  • Sistema di sicurezza MIWE bypass

Potenza d’ingresso del bruciatore in kW

160, 320, 480, 640, 800, 960

Numero di scambiatori di calore

2 - 5

Temperatura max. dell’acqua

99°

Lato di accesso

sinistra/destra

Tensione di esercizio

400/230 V, 3/N/PE

Frequenza di rete

50 Hz

Valore di collegamento complessivo

2,4 kW (320)3,9 kW (480, 640, 800)

Modulo di controllo

Touch Control MIWE TC

Temperatura ambiente max.

45 ºC(senza raffreddamento attivo)

Dimensioni di ingombro L x L x A

1340x700x2200 (160)2070x900x2560 (320)2760x900x2560 (480)3075x900x2560 (640)3395x900x2560 (800)3780x900x2660 (960)

Diametro di ingresso vapore

250 mm (320)400 mm (480, 640, 800)

Diametro di ingresso fumi

300 mm (320)450 mm (480, 640, 800)

Attacco del camino principale

350 mm (320)500 mm (480, 640, 800)

MIWE bypass

standard

Attacchi mandata/ritorno serbatoio

filettatura interna 2"

Attacco acqua fresca

filettatura interna 1/2"

Sporgenza

1 1/2"

Neutralizzazione fumi (CaCO³)

standard

Peso di riempimento pietre calcaree

35 kg (320)70 kg (480, 640, 800)

Peso di riempimento scambiatore di calore

180 kg (320)270 kg (480)360 kg (640)450 kg (800)

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