Producción MIWE

El único propósito de una línea de producción es generar los productos, las cantidades y la calidad exactos que se ha propuesto, con total fiabilidad y en las condiciones más rentables posibles. Durante más de 100 años, la marca MIWE ha representado este enfoque consecuente con los beneficios para el cliente.

Hornos de producción

Con la tecnología de los hornos de producción MIWE, dominará con gran éxito la cocción parcial o totalmente automatizada de una amplia variedad de productos. Planificamos su instalación según la variedad de productos deseada y el tamaño de los lotes.

Tecnología de refrigeración de panadería

El horno proporciona el acabado correcto, pero de que el producto recién horneado quede perfecto se encarga la refrigeración para panificación y pastelería. Basándonos en su perfil concreto de requisitos, desarrollamos el concepto para su sistema de refrigeración. En este caso, también se aplica la máxima: MIWE significa hecho a medida.

Alimentación y transporte

Los dispositivos auxiliares de alimentación semiautomáticos y totalmente automáticos ya son parte indispensable de la panadería. Garantizan el flujo óptimo de material y evitan que el trabajo acabe con usted. La eficiencia de los procesos de alimentación y vaciado del horno se puede aumentar aún más: con nuestros equipos adicionales, que se encargan del transporte de las piezas de masa y los productos horneados en distancias cortas y largas.

Sistemas de eficiencia energética

Con el concepto MIWE energy evaluamos y analizamos los aspectos complejos de su panadería hasta el más mínimo detalle. Trabajamos paso a paso con usted para desarrollar una solución hecha a medida que reduzca notablemente los gastos energéticos de su panadería, combinada con la garantía de la calidad de los productos y los flujos de proceso.

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