Producción MIWE

Con la tecnología de los hornos de producción MIWE, dominará con gran éxito la cocción parcial o totalmente automatizada de una amplia variedad de productos. Planificamos su instalación según la variedad de productos deseada y el tamaño de los lotes.

El horno proporciona el acabado correcto, pero de que el producto recién horneado quede perfecto se encarga la refrigeración para panificación y pastelería. Basándonos en su perfil concreto de requisitos, desarrollamos el concepto para su sistema de refrigeración. En este caso, también se aplica la máxima: MIWE significa hecho a medida.

Los dispositivos auxiliares de alimentación semiautomáticos y totalmente automáticos ya son parte indispensable de la panadería. Garantizan el flujo óptimo de material y evitan que el trabajo acabe con usted. La eficiencia de los procesos de alimentación y vaciado del horno se puede aumentar aún más: con nuestros equipos adicionales, que se encargan del transporte de las piezas de masa y los productos horneados en distancias cortas y largas.

Con el concepto MIWE energy evaluamos y analizamos los aspectos complejos de su panadería hasta el más mínimo detalle. Trabajamos paso a paso con usted para desarrollar una solución hecha a medida que reduzca notablemente los gastos energéticos de su panadería, combinada con la garantía de la calidad de los productos y los flujos de proceso.