Mi egy országos választékot készítettünk az Ön számára. Válasszon ki egy másik országot vagy régiót, ha szeretné látni ezt a tartalmat.
Hungary
A kiválasztás megerősítése
Ezeknek a nyelveknek a tartalmát automatikus fordítással állítjuk össze, hogy termékeinket és vállalatunkat mindenki számára elérhetővé tegyük.
HU

Sütés ipari stílusban. Átgondolt folyamatok, meggyőző eredmények

A MIWE-nél az ügyfél haszna áll a középpontban. Biztosítjuk, hogy Ön megbízhatóan és hatékonyan pontosan azokat a termékeket, mennyiségeket és minőséget érje el, amelyeket a pékségében elhatározott.

Mindent egyetlen forrásból

Kemencék, hűtéstechnika, rakodás, energia - rendszereink ideálisan harmonizálnak egymással.

Egy erős partner az Ön oldalán

Tervezés, megvalósítás, támogatás: A MIWE szakértői gondoskodnak arról, hogy a termelés zökkenőmentesen működjön.

Bemutató pékség

Fedezze fel, próbálja ki, tervezze meg: tesztelje teljes portfóliónkat az LBC Arnsteinben.

Sok folyamat - egy holisztikus megoldás.
Megvalósítjuk az Ön gyártósorát.
A-tól a sütésig Z-ig a köztes bizonyításig

Akár egy kis kézműves pékségben, akár egy nagy áruházlánc központosított termelésében: soha nem csak a sütésről van szó. A ropogós zsemle, a ropogós kenyér és a finoman pelyhes sütemények hatékony előállításához a tészta szabályozása, a hőmérséklet és az időzítés mellett különösen fontosak a zökkenőmentes folyamatok. A MIWE-nél megtervezzük az Ön teljes, zökkenőmentes gyártósorát. A sütőkemencéktől kezdve, beleértve a betöltést is, a pörköléshez, hűtéshez, fagyasztáshoz és tároláshoz szükséges hűtéstechnikán át egészen a hővisszanyerésig.

Holisztikus megoldások a szakértőktől

Több mint 100 éve támogatjuk a pékeket, és jól ismerjük a pékségek és mindenféle sütőipari vállalkozás folyamatosan változó követelményeit. Megoldásaink minden olyan gyártási lépést lefednek, amelyben a hőmérséklet, a páratartalom és az idő okos szabályozása döntő szerepet játszik a pékáru minőségének meghatározásában. A hűtőrendszereken és sütőkön kívül portfóliónkban a rakodási és szállítási megoldásokon át az energiagazdálkodásig minden elképzelhető változatban és méretben megtalálhatóak.

Füstgáz vagy termálolaj? Kocsis vagy fedélzeti kemence? Gázzal, olajjal vagy elektromosan fűtött? A választás az Öné!

Csak Ön tudja, hogyan kell kinézniük a termékeinek ahhoz, hogy a vásárlók értékeljék őket. Jobban szereti a rusztikus kéreggel és vad kérggel rendelkező rozskenyeret, vagy inkább csapolt és fényes legyen? Durva vagy finom pórusú vegyes búzakenyereket? Sűrű kérgű, világos derekú és vastag aljú zsemléket, vagy inkább egyenletesen barnítottat szeretne? Bármilyenek is legyenek az Ön elképzelései (és a vásárlói preferenciái): Együtt megtaláljuk a megfelelő rendszert az Ön számára. Milyen szerencse, hogy széles sütőportfóliónk szinte minden elterjedt energiaforrást, hőátadási típust, fűtőközeget és kialakítást lefed. Így Ön szabadon választhatja ki azt a rendszert, amely pontosan olyan karaktert kölcsönöz termékeinek, amilyet szeretne.

Nincs két egyforma pékség - és a mi koncepciónk sem az.

Bárhogy is szeretné, hogy a pékáruja végül úgy nézzen ki, mint a késztermékhez vezető útnak gazdaságosnak kell lennie. Mérnöki csapatunk Önnel együtt meghatározza, hogy mely gyártási folyamatok a legmegfelelőbbek az Ön vállalkozásának. Mit mikor, hogyan és milyen mennyiségben állítunk elő? Mikor dolgozik a cukrászdában és mikor a kemencékkel? Mennyi hely és idő áll rendelkezésre a hűtési folyamatokhoz? Milyen eljárásokat alkalmaznak? Hogyan néz ki a fiókhálózat és a kiszállítási struktúrák? Csak így lehet jól átgondolt pékségi koncepciókat létrehozni. És ezek meghatározóak az Ön gazdasági sikere szempontjából - és így számunkra is. Mert mi csak akkor vagyunk elégedettek, ha Ön is az.

Készen állunk a holnapra

Azzal, hogy a MIWE az Ön pékségének partnere, minden egyetlen forrásból származik, és bármikor bővíthető. Az Ön fedélzeti sütője jelenleg még kézzel töltődik, de a jövőben félig vagy teljesen automatizálható lenne? A három állványos sütőhöz később csatlakozik egy negyedik? Nem probléma. Már a tervezés során figyelembe vesszük a jövőbeli növekedést. Így Ön rugalmasan és a jövőre is felkészülten állhat készen. A MIWE tervezővel pedig előre láthatja és felmérheti, hogyan fog kinézni az egész.

Megoldásokat keres a termeléséhez, vagy kérdése van?

Legyen szó kis kézműves pékségről, cukrászdáról vagy nagy pékségláncról, együtt kidolgozzuk a megfelelő koncepciót az Ön egyedi igényeihez. Szakértőink szívesen adnak Önnek tanácsot!

MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet.
MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet. MIWE. Jobb sütés. Jobb üzlet.

MIWE. Az Ön tapasztalt partnere az ipari méretű sütéshez

A pékáru a mi világunk. Ez különösen érezhető a minden méretű pékségek számára kínált integrált gyártási megoldásainkban. A hűtéstől a kelesztésig, a fedélzeti sütéstől a konvekciós sütőkig, beleértve a rakodást és a szállítást, vagy intelligens szoftvermegoldásokat a rendszerek központi irányításához: a MIWE-nél személyre szabott koncepciókat dolgozunk ki, hogy Ön a lehető legjobb termékeket állíthassa elő, és hatékonyan, a jövőbe tekintve dolgozhasson. Nap mint nap.

Sütés a MIWE-vel: fenntartható folyamatok egyetlen forrásból

Profitáljon sokéves tapasztalatunkból és egyéni, szakmai tanácsadásunkból! Legyen szó akár egyedi alkatrészekről, akár teljes gyártósorokról, együtt dolgozunk Önnel, hogy megtaláljuk az ideális megoldást az Ön egyedi igényeihez. A pékek életének megkönnyítése a mindennapi gyakorlatunk.

Kifinomult tervezés, tökéletes koordináció: ezek az Ön előnyei.

  • A MIWE-nél mindent egy kézből kap, a sütőipari hűtőrendszerektől és a termelési sütőktől kezdve az energia-visszanyerési megoldásokig.
  • A MIWE tervezővel a pékségek tervezése élethűen megjeleníthető. Ez azt jelenti, hogy előre áttekintheti a gyártási folyamatokat, útvonalakat és anyagáramlásokat, és elkerülheti a költséges tervezési hibákat.
  • Megoldásokat kínálunk a kézműves pékek és a nagy pékségláncok számára egyaránt, és támogatjuk Önt a jövőorientált vállalkozás irányába történő átalakulásban.
  • Portfóliónk és szoftverfunkcióink folyamatos fejlesztése és adaptálása a legújabb eredmények alapján természetesen hozzátartozik tevékenységünkhöz.
  • A MIWE nem kötődik egyetlen sütőrendszerhez sem. Ez azt jelenti, hogy elfogulatlan tanácsot tudunk adni, és Ön hosszú távon elégedett lesz a rendszerével.
  • A hardver mellett a szoftverkörnyezetet is kezdettől fogva figyelembe vesszük. A teljes ellenőrzés és a zökkenőmentes folyamatok érdekében.

Hogyan támogatja Önt a MIWE a napi működésében

Sikertörténetek: MIWE ipari méretű sütés egy helyi pékségben

"Technik soll uns helfen die schwere Arbeit ohne Qualitätsverlust zu erleichtern"
Badische Backstub'
Ettlingen, Németország
"Der MIWE roll-in e+ erzielt beste Backergebnisse bei niedrigem Energieverbrauch. Eine sinnvolle Investition "
Bäckerei Bertschi
Kloten, Svájc
"Wer für die Zukunft aufgestellt sein will, der muss auch an Wärmerückgewinnung denken"
Bäckerei Bolten
Duisburg, Németország
"Bäckerkälte macht Arbeiten rationeller und entzerrt Engpässe"
Bäckerei Burger
Großweikersdorf, Ausztria
"Niedriger Energieverbrauch ist wichtig. Noch wichtiger ist das Backergebnis"
Bäckerei Burkard
Pommersfelden, Németország
"Wir gewinnen mehr Energie zurück, als berechnet war"
Bäckerei Evertzberg
Remscheid, Németország
"MIWE thermo-static: rollende Beschickung und ganz andere Qualität des Backergebnisses"
Bäckerei Franzes
Meschede Berge, Németország
"Der neue Stikkenofen aus Arnstein war für uns dann erste Wahl"
Bäckerei Gebert
Gnodstadt, Németország
"Die Backqualität stimmt. Wichtig ist aber auch die Optik"
Backhaus Grobe
Dortmund, Németország
"MIWE variobake: für jedes Produkt die beste Backatmosphäre"
Bäckerei Grünhoff
Norden-Norddeich, Németország
"Flexibel auf höchstem Niveau backen"
Hotel Süllberg
Hamburg, Németország
"Wir sparen so nachhaltig Energie bei bester Qualität der Backwaren"
Bäckerei Jägers
Borken, Németország
"Das Konzept und auch die Verarbeitung haben uns überzeugt"
Kaisers Gute Backstube
Ehrenkirchen, Németország
"Ein Vorteil im Vergleich zu Tasten und Drehreglern"
Bäckerei Plücker
Waldeck, Németország
"Wir sparen Energie und verbesserten die Qualität durch Langzeitführung"
Schäfers Backstuben GmbH
Biedenkopf, Németország
"Wir haben jetzt alles aus einer Hand und einen Ansprechpartner"
Bäckerei Schmitz & Nittenwilm
Köln, Németország
"Ein spürbar zurück gegangener Energieverbrauch"
Confiserie Sprüngli
Zürich, Svájc
"Durchdachte Technik und eine umfassende Überwachung"
Bäckerei Staib
Ulm, Németország
"Den GVA so genau steuern wie noch nie"
Bäckerei Treiber
Steinenbronn, Németország
"Nur MIWE hat sich eine Verbundanlage mit CO2-Kältemittel zugetraut"
Bäckerei Weller
Dreieich, Németország
"Kompetenz und das Preis-Leistungs-Verhältnis haben uns überzeugt"
Bäckerei Winkler
Litzendorf, Németország
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
6
7
7
7
7
7

Nem találta meg pontosan azt, amit keresett? Vagy konzultációs időpontot szeretne egyeztetni?

Beszéljen közvetlenül egy MIWE szakértővel, és kapjon személyre szabott tanácsokat.

MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont.
MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Élő Sütőközpont. MIWE Live Sütőközpont.
A központi gyártás teljes technológiája mellett természetesen a MIWE Live Baking Centre-ben a teljes termékportfólió az üzletekben történő sütéshez is rendelkezésre áll a széles körű teszteléshez.
Workshopokon, szemináriumokon és mindenféle rendezvényeken hozzuk közelebb az érdeklődőket a bolti sütés világához az LBC-nél. Itt vendégként: Tobias Exner kenyérsommelier a MIWE expón.
A MIWE sütőmesterei természetesen ott lesznek, hogy tapasztalatukkal és szakértelmükkel támogassák Önt a MIWE Élő Sütőközpontban tett látogatása során.

Tesztelje technológiáinkat a MIWE Live Sütőközpontban

A képek türelmesek - csak a gyakorlatban derül ki, hogy egy termék valóban azt nyújtja-e, amit ígér. A MIWE Arnsteinben található élő sütőközpontjában egy teljesen felszerelt bemutató pékségben próbálhatja ki sütőberendezéseinket és gyártási megoldásainkat. A "Meet the experts" mottót szó szerint kell érteni: Nemcsak személyesen kérdezheti pékmestereinket és tésztatechnológusainkat, hanem átfogó szakértői workshopokat és szemináriumokat is kínálunk. Szívesen segítünk az utazás megtervezésében!

Nézze meg, hogy mit kap később: a MIWE tervezőt

Ki az ördög vásárolna valamit bekötött szemmel? A MIWE planner, a virtuális 3D-s pékségtervezési eszközünk segítségével előre láthatja, hogyan fog kinézni az új gyártósor, hogyan fog illeszkedni az Ön pékségébe, és hogyan fognak a folyamatok az Ön működési környezetében működni. Az egyes sütők ideális beépítési helye mellett az ideális megoldások kidolgozhatók olyan összetett követelményekre is, ahol több komponens zökkenőmentes együttműködését és egymásba illesztését is gondosan figyelembe kell venni.

Kép

Nyomozd le az energiatakarékossági lehetőségeket a MIWE energy-vel!

A növekvő energiaköltségek idején a költségek megtakarítása érdekében elengedhetetlen a folyamatok optimalizálása. És a környezet is jól jár, ha kevesebb energiára van szükség az ízletes pékáruk előállításához. A MIWE energy segíthet Önnek. Személyre szabott koncepciót dolgozunk ki, és megmutatjuk, hogyan optimalizálhatja az energiaáramlást a pékségében, és hol lehet energiát megtakarítani, visszanyerni és mindenekelőtt nyereségesen újrahasznosítani. Így vállalkozása pillanatok alatt alkalmassá válik a jövőre.

Adatvédelmi információk

Ez a weboldal külső komponenseket használ, mint például a Google Analytics, amelyek segítségével adatokat gyűjthetünk az Ön viselkedéséről. Adatvédelmi információk