MIWE electro

¿Necesita manejar cantidades mayores?

El horno de pisos profesional con calentamiento eléctrico

Queda bien tanto en la panadería como en la tienda: el horno de pisos de calentamiento eléctrico MIWE electro. Con cuatro o seis fogones en dos alturas (17, 22 cm), dos anchuras (60, 120 cm) y dos profundidades (160, 200 cm) ofrece una superficie de horneado de hasta 14,4 m². Además, consigue siempre un resultado de horneado homogéneo en todos los productos, desde repostería a panes de gran consistencia.

El horno de pisos profesional con calentamiento eléctrico

Queda bien tanto en la panadería como en la tienda: el horno de pisos de calentamiento eléctrico MIWE electro. Con cuatro o seis fogones en dos alturas (17, 22 cm), dos anchuras (60, 120 cm) y dos profundidades (160, 200 cm) ofrece una superficie de horneado de hasta 14,4 m². Además, consigue siempre un resultado de horneado homogéneo en todos los productos, desde repostería a panes de gran consistencia.

Variantes del MIWE electro

Lo que hace único al MIWE electro

Un maestro panadero por los cuatro costados

Como corresponde a un verdadero profesional, en el MIWE electro cada fogón tiene su propio aparato de vapor con encapsulamiento hermético y un mando individual para el calor superior e inferior. De esta manera, se pueden hornear al mismo tiempo productos de lo más variado con total perfección. Como el MIWE electro se calienta rápidamente, no le hará esperar mucho. De todos modos, con este horno también consigue un ágil horneado de un lote tras otro. En resumen: aquí se combina todo lo bueno.

Un grupo objetivo claro

Allí donde un   resulte demasiado pequeño, pero un sea demasiado grande para las tareas previstas, o donde la infraestructura exija calefacción eléctrica, el MIWE electro es la opción perfecta. Además, como sus pisos están diseñados con placas de piedra, el pan horneado en él puede catalogarse como «pan de horno de piedra».

Ahorrador

Puesto que cada fogón está aislado de modo individual y se puede encender y apagar por separado, el MIWE electro viene de serie con un consumo energético mínimo. Los niveles de potencia calorífica ajustables individualmente ayudan, pero sobre todo garantizan que a cada producto se le aplique exactamente la cantidad de energía necesaria para obtener unos resultados de horneado perfectos.

Facilitan mucho las cosas: los fogones de extracción

Opcionalmente, también ofrecemos el MIWE electro con un fogón de extracción estable sin apoyo y una mesa en saliente. Porque hemos decidido hacer el horneado más fácil.

Equipado para la automatización

Allí donde que se requiera la racionalización y la automatización de los procesos, el sistema automático de alimentación MIWE athlet es el complemento ideal para el MIWE electro.

Todo lo que necesita saber


 
 
Accesorios
 
Opciones
 
Información técnica
 
Documentos
  • Tecnología de automatización MIWE athlet con periferia
  • Campana extractora
  • Mesa en saliente
  • Fogón de extracción

Tipo de calentamiento

Horno de pisos de calentamiento eléctrico

Número de cámaras de horneado

4-6

Superficie útil para hornear en m²

3,84-14,4

Cámara de horneado en cm (anchura x profundidad x altura)

60/120 x 160/200 x 17/22

Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

100/160 x 242/282 x 233/256

Altura del extractor de humos en cm

24

Máxima potencia en kW

27,4-72,3

Aparato de vapor en kW

2,0-3,0

Mando

Mando de programación fija MIWE FP

 
Información del producto

Otros hornos de pisos 

¿Prefiere recibir asesoramiento personal?

Este sitio web utiliza cookies. Al utilizar este sitio web, acepta el uso de cookies. Información de protección de datos