Esto aporta frecuencia y margen

MIWE FBC aporta la tecnología de horneado más moderna de la mejor marca. Por lo tanto, los resultados de horneado buenos y uniformes forman parte de su ADN. La circulación de aire con control preciso y el vapor de dosificación perfecta (opcionalmente, con aparato de vapor o tecnología de pulverización) proporcionan un bonito brillo, un buen toque crujiente y una presentación óptima, mientras que la automatización de la calidad MIWE flexbake® compensa las oscilaciones en los procesos. De esta forma, los productos horneados estarán tal y como les gustan a los clientes. Hora a hora y día a día.

Los productos recién horneados deben poder integrarse con la menor cantidad de problemas y la mayor facilidad posible en las bandejas de su tienda. De lo contrario, sus beneficios se quedarán atrapados en la sala de preparación. Por este motivo, hemos diseñado el MIWE FBC con un carro de carga totalmente sencillo, con el que podrá cargar y descargar un horno completo o cámaras de horneado individuales de forma rápida y eficiente. La inserción transversal reduce el espacio necesario delante del horno y la visión despejada de la cámara de horneado resalta su aptitud para el horneado de una forma impresionante.

Existe un buena razón por la que los expertos en utilidad han premiado en varias ocasiones nuestro mando de horno MIWE go!: lo diseñamos desde el principio con el claro propósito de hacer que fuera tan sencillo de usar que se logren resultados de horneado buenos y fiables incluso cuando lo utilicen usuarios no formados o se cambie de usuario con frecuencia. El horneado con programas de horneado memorizados ofrece resultados constantes y procesos seguros en todo momento sin necesidad de ninguna indicación del usuario.

Incluso desde casa: el MIWE cleaning control, un sistema de limpieza totalmente automático que puede iniciarse mediante Autostart de forma ventajosa incluso fuera del horario laboral. El producto de limpieza MIWE cleaner presenta una alta eficiencia y, sin embargo, no es nocivo para el medioambiente, es apto para los alimentos y no está etiquetado. Especialmente atractivo: el paquete con todo incluido MIWE everclean. El tanque de limpieza de gran volumen está totalmente integrado en la estación de horneado. El servicio MIWE rellena su reserva con facilidad durante el mantenimiento que realiza anualmente. Esto implica que no necesitará ocuparse de pedidos, almacenamientos, manipulaciones ni residuos. Es decir, no tendrá ninguna preocupación.

Las oscilaciones en los procesos (como la ocupación parcial del horno o las piezas de masa incorrectamente templadas) son un engorro, pero en la práctica se dan a menudo. MIWE flexbake® garantiza que, incluso con tales irregularidades, se obtenga siempre el mismo resultado de horneado perfecto.