MIWE:llä keskitytään asiakkaan hyötyyn. Varmistamme, että voit luotettavasti ja tehokkaasti saavuttaa juuri ne tuotteet, määrät ja laadun, jotka olet asettanut tavoitteeksesi leipomossasi.
Kaikki yhdestä lähteestä
Uunit, jäähdytystekniikka, lastaus, energia – järjestelmämme ovat täydellisesti yhteensopivia keskenään
Vahva kumppani rinnallasi
Suunnittelu, toteutus, tuki: MIWE:n asiantuntijat varmistavat, että tuotantosi sujuu ongelmitta.
Esittelyleipomo
Tutustu, kokeile, suunnittele: testaa koko tuotevalikoimaamme rauhassa LBC:ssä Arnsteinissa.
Olipa kyseessä pieni artesaanileipomo tai suuren ketjun keskitetty tuotanto: kyse ei ole koskaan vain leivonnasta. Tehokkaaseen rapeiden sämpylöiden, rapean leivän ja herkullisten leivonnaisten tuotantoon tarvitaan taikinan hallinnan, lämpötilan ja ajoituksen lisäksi erityisesti saumattomia prosesseja. MIWE suunnittelee koko saumattoman tuotantolinjasi. Leivinuuneista, mukaan lukien täyttö, leivontaan, jäähdytykseen, pakastukseen ja varastointiin tarkoitetusta jäähdytystekniikasta aina lämmön talteenottoon asti.
Olemme tukeneet leipureita jo yli 100 vuoden ajan ja tunnemme hyvin leipomoiden ja kaikenlaisten leipomoyritysten jatkuvasti muuttuvat vaatimukset. Ratkaisumme kattavat kaikki tuotantovaiheet, joissa lämpötilan, kosteuden ja ajan älykäs säätö on ratkaisevassa asemassa leivonnaisten laadun määrittämisessä. Jäähdytysjärjestelmien ja uunien lisäksi valikoimaamme kuuluu myös ratkaisuja lastaukseen ja kuljetukseen sekä energianhallintaan – kaikissa mahdollisissa muodoissa ja kooissa.
Vain sinä tiedät, miltä tuotteidesi on näytettävä, jotta asiakkaasi arvostavat niitä. Haluatko mieluummin ruisleipää, jossa on rustiikkinen kuori ja villi pinta, vai mieluummin tasaisen ja kiiltävän? Sekaleipää, jossa on karkeat vai hienot huokoset? Pullia, joissa on paksu kuori, vaalea keskiosa ja paksu pohja, vai mieluummin tasaisesti ruskistuneita? Mitä tahansa ideasi (ja asiakkaidesi mieltymykset) ovatkin: yhdessä löydämme sinulle sopivan järjestelmän. Onneksi laaja uunivalikoimamme kattaa lähes kaikki yleiset energialähteet, lämmönsiirtotyypit, lämmönsiirtovälineet ja mallit. Tämä antaa sinulle vapauden valita järjestelmän, joka antaa tuotteillesi juuri haluamasi luonteen.
Riippumatta siitä, miltä haluat leivonnaistesi lopulta näyttävän, polku valmiiseen tuotteeseen on oltava taloudellinen. Suunnittelutiimimme määrittelee yhdessä kanssasi, mitkä tuotantoprosessit sopivat parhaiten yrityksellesi. Mitä tuotetaan, milloin, miten ja missä määrin? Milloin työskentelet leipomossa ja milloin uunien parissa? Kuinka paljon tilaa ja aikaa on käytettävissä jäähdytysprosesseihin? Mitä menettelyjä käytetään? Miltä sivuliikkeiden verkosto ja toimitusrakenteet näyttävät? Vain näin voidaan luoda hyvin suunnitellut leipomokonseptit. Ne ovat ratkaisevia taloudellisen menestyksesi kannalta – ja siksi myös meille. Koska olemme tyytyväisiä vasta, kun sinäkin olet.
Kun MIWE on leipomosi kumppani, saat kaiken yhdestä paikasta ja voit laajentaa toimintaa milloin tahansa. Tällä hetkellä uunisi täytetään vielä manuaalisesti, mutta voisiko se olla tulevaisuudessa puoliautomaattinen tai täysin automaattinen? Lisätäänkö kolmeen telineuuniin myöhemmin neljäs? Ei hätää. Otamme tulevan kasvun huomioon jo suunnitteluvaiheessa. Näin pysyt joustavana ja valmiina tulevaisuutta varten. MIWE-suunnittelutyökalun avulla voit nähdä ja arvioida etukäteen, miltä kokonaisuus tulee näyttämään.
Olipa kyseessä pieni artesaanileipomo, konditoria tai suuri leipomoketju, kehitämme yhdessä juuri sinun tarpeisiisi sopivan konseptin. Asiantuntijamme neuvovat sinua mielellään!
Leivonnaiset ovat meidän maailmamme. Tämä näkyy erityisesti integroiduissa tuotantoratkaisuissamme kaiken kokoisille leipomoille. Jäähdytyksestä kohotukseen, tasoleivontauuneista kiertoilma-uuneihin, mukaan lukien lastaus ja kuljetus tai älykkäät ohjelmistoratkaisut järjestelmien keskitettyyn hallintaan: MIWE:llä kehitämme räätälöityjä konsepteja, jotta voit valmistaa parhaita mahdollisia tuotteita ja työskennellä tehokkaasti ja tulevaisuutta silmällä pitäen. Päivä päivältä.
Hyödynnä monivuotista kokemustamme ja yksilöllistä, ammattimaista neuvontaa! Olipa kyseessä yksittäiset komponentit tai kokonaiset tuotantolinjat, löydämme yhdessä kanssasi ihanteellisen ratkaisun yksilöllisiin tarpeisiisi. Leipureiden elämän helpottaminen on päivittäistä työtämme.
Keskustele suoraan MIWE-asiantuntijan kanssa ja saat henkilökohtaista neuvontaa.
Kuka ihme ostaisi jotain silmät kiinni? MIWE-suunnittelijan, virtuaalisen 3D-leipomosuunnittelutyökalumme avulla voit nähdä etukäteen, miltä uusi tuotantolinja näyttää, miten se sopii leipomoosi ja miten prosessit toimivat käyttöympäristössäsi. Yksittäisten uunien ihanteellisen sijoituspaikan lisäksi voidaan kehittää ihanteellisia ratkaisuja myös monimutkaisiin vaatimuksiin, joissa useiden komponenttien sujuva vuorovaikutus ja yhteensopivuus on otettava huolellisesti huomioon.
Energiakustannusten noustessa on välttämätöntä optimoida prosesseja kustannusten säästämiseksi. Myös ympäristö hyötyy, kun herkullisten leivonnaisten valmistamiseen tarvitaan vähemmän energiaa. MIWE energy voi auttaa sinua. Kehitämme räätälöidyn konseptin ja näytämme, miten voit optimoida leipomosi energiavirrat ja missä energiaa voidaan säästää, talteenottaa ja ennen kaikkea hyödyntää kannattavasti. Näin yrityksesi on valmis tulevaisuuteen hetkessä.
Hei, olen MIWE AI -avustajasi. Kysy minulta tuotteistamme, ratkaisuistamme, teknologioistamme tai asiantuntemuksestamme!