Olemme valinneet maasi puolestasi. Valitse toinen maa tai alue nähdäksesi tämän sisällön.
Näiden kielten sisältö on luotu automaattisen käännöksen avulla, jotta voimme tuoda tuotteemme ja yrityksemme kaikkien saataville.
Suomi
Vahvista valinta
Näiden kielten sisältö on luotu automaattisen käännöksen avulla, jotta voimme tuoda tuotteemme ja yrityksemme kaikkien saataville.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico


 


 


 


 

Leivonta teollisella tyylillä.  Hyvin suunnitellut prosessit, vakuuttavat tulokset

MIWE:llä keskitytään asiakkaan etuun. Varmistamme, että voit luotettavasti ja tehokkaasti saavuttaa juuri ne tuotteet, määrät ja laadun, jotka olet asettanut tavoitteeksesi leipomossasi.  

Kaikki yhdestä lähteestä

Uunit, jäähdytystekniikka, lastaus, energia – järjestelmämme ovat ihanteellisesti sovitettuja toisiinsa

Vahva kumppani rinnallasi

Suunnittelu, toteutus, tuki: MIWE:n asiantuntijat varmistavat, että tuotantosi sujuu jouhevasti.

Esittelyleipomo

Tutustu, kokeile, suunnittele: testaa koko valikoimaamme rauhassa LBC:ssä Arnsteinissa.

Monet prosessit – yksi kokonaisvaltainen ratkaisu.Me herätämme tuotantolinjasi eloon. Leivonnan A:sta Z:aan – alkuleivonnasta välileivontaan, katamme koko prosessin

Olipa kyseessä pieni käsityöläisleipomo tai suuren ketjun keskitetty tuotanto: kyse ei ole koskaan pelkästään leivonnasta. Rapeiden sämpylöiden, rapean leivän ja herkullisten leivonnaisten tehokkaaseen tuotantoon tarvitaan taikinan hallinnan, lämpötilan ja ajoituksen lisäksi erityisesti saumattomia prosesseja. MIWE suunnittelee koko saumattoman tuotantolinjasi. Leivinuuneista, mukaan lukien täyttö, jäähdytystekniikkaan kohotusta, jäähdytystä, pakastusta ja varastointia varten, aina lämmön talteenottoon asti.

Kokonaisvaltaisia ratkaisuja asiantuntijoilta

Olemme tukeneet leipureita jo yli 100 vuoden ajan ja tunnemme hyvin leipomoiden ja kaikenlaisten leipomoyritysten jatkuvasti muuttuvat vaatimukset. Ratkaisumme kattavat kaikki tuotantovaiheet, joissa lämpötilan, kosteuden ja ajan älykäs hallinta on ratkaisevassa roolissa leivonnaisten laadun määrittämisessä. Jäähdytysjärjestelmien ja uunien lisäksi valikoimaamme kuuluu ratkaisuja lastauksesta ja kuljetuksesta energianhallintaan – kaikissa mahdollisissa muunnoksissa ja kooissa.

Savukaasu vai lämpööljy? Vaunu- vai hyllyuuni? Kaasu-, öljy- vai sähkölämmitys? Valinta on sinun!

Vain sinä tiedät, miltä tuotteidesi on näytettävä, jotta asiakkaasi arvostavat niitä. Haluatko ruisleipää, jossa on rustiikkinen ja villi kuori, vai mieluummin tasaisen ja kiiltävän? Sekoitettuja vehnäleipiä, joissa on karkeat tai hienot huokoset? Sämpylöitä, joissa on paksu kuori, vaalea keskiosa ja paksu pohja, vai haluatko niiden olevan tasaisesti ruskeita? Mitkä tahansa ideasi (ja asiakkaidesi mieltymykset) ovatkin: yhdessä löydämme sinulle sopivan järjestelmän. Onneksi laaja uunivalikoimamme kattaa lähes kaikki yleiset energialähteet, lämmönsiirtotyypit, lämmitysvälineet ja mallit. Tämä antaa sinulle vapauden valita järjestelmän, joka antaa tuotteillesi juuri haluamasi luonteen.

Kaksi leipomoa ei ole samanlaista – eikä myöskään konseptejamme

Miltä haluat leivonnaistesi lopulta näyttävän – polku valmiiseen tuotteeseen on oltava taloudellinen. Suunnittelutiimimme selvittää yhdessä kanssasi, mitkä tuotantoprosessit sopivat parhaiten yrityksellesi. Mitä tuotetaan milloin, miten ja missä määrin? Milloin työskentelet konditoriassa ja milloin uunien parissa? Kuinka paljon tilaa ja aikaa on käytettävissä jäähdytysprosesseihin? Mitä menetelmiä käytetään? Miltä myymäläverkosto ja jakelurakenteet näyttävät? Vain näin voidaan luoda hyvin suunniteltuja leipomokonsepteja. Ne ovat ratkaisevia taloudellisen menestyksesi kannalta – ja siten myös meille. Koska olemme tyytyväisiä vasta, kun sinäkin olet.

Valmiina tänään huomista varten

Kun MIWE on leipomosi kumppani, saat kaiken yhdestä paikasta ja voit laajentaa toimintaasi milloin tahansa. Tällä hetkellä uunisi täytetään vielä manuaalisesti, mutta voisiko se olla tulevaisuudessa osittain tai kokonaan automatisoitu? Lisätäänkö kolmeen hyllyuuniin myöhemmin neljäs? Ei hätää. Otamme tulevan kasvun huomioon jo suunnitteluvaiheessa. Näin pysyt joustavana ja valmiina tulevaisuuteen. MIWE-suunnittelutyökalun avulla voit nähdä ja arvioida etukäteen, miltä kokonaisuus tulee näyttämään.

Etsitkö ratkaisuja tuotantoosi tai onko sinulla kysyttävää?

Olipa kyseessä pieni käsityöläisleipomo, konditoria tai suuri leipomoketju, kehitämme yhdessä juuri sinun tarpeisiisi sopivan konseptin. Asiantuntijamme neuvovat sinua mielellään!

MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa.
MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa.

MIWE. Kokenut kumppanisi teollisen mittakaavan leivonnassa

Leivonnaiset ovat meidän maailmamme. Tämä näkyy erityisesti integroiduissa tuotantoratkaisuissamme kaiken kokoisille leipomoille. Jäähdytyksestä kohotukseen, uunileivonnasta konvektiouuneihin, mukaan lukien lastaus ja kuljetus tai älykkäät ohjelmistoratkaisut järjestelmien keskitettyyn hallintaan: MIWE kehittää räätälöityjä konsepteja, jotta voit valmistaa parhaita mahdollisia tuotteita ja työskennellä tehokkaasti ja tulevaisuuteen katsuen. Päivä päivältä.

Leivonta MIWE:n kanssa: kestävät prosessit yhdestä lähteestä

Hyödynnä monivuotista kokemustamme ja yksilöllistä, ammattimaista neuvontaamme! Olipa kyseessä yksittäiset komponentit tai kokonaiset tuotantolinjat, etsimme yhdessä kanssasi ihanteellisen ratkaisun juuri sinun tarpeisiisi. Leipureiden elämän helpottaminen on päivittäistä työtämme.

Huolellinen suunnittelu, täydellinen koordinointi: nämä ovat etusi

  • MIWE:ltä saat kaiken yhdestä paikasta, leipomoiden jäähdytysjärjestelmistä ja tuotanto-uuneista energian talteenottoratkaisuihin.
  • MIWE-suunnittelutyökalun avulla leipomon suunnittelu visualisoidaan todellisuutta vastaavasti. Näin saat etukäteen yleiskuvan tuotantoprosesseista, reiteistä ja materiaalivirroista ja voit välttää kalliita suunnitteluvirheitä.
  • Tarjoamme ratkaisuja sekä pienleipomoille että suurille leipomoketjuille ja tuemme sinua muutoksessa kohti tulevaisuuteen suuntautuvaa liiketoimintaa.
  • Tuotevalikoimamme ja ohjelmistotoimintojemme jatkuva kehittäminen ja mukauttaminen uusimpien tutkimustulosten perusteella on luonnollisesti osa toimintaamme.
  • MIWE ei ole sidottu yhteen uunijärjestelmään. Tämä tarkoittaa, että voimme tarjota puolueetonta neuvontaa ja että olet tyytyväinen järjestelmiisi pitkällä aikavälillä.
  • Laitteiston lisäksi myös ohjelmistoympäristö otetaan huomioon alusta alkaen. Täydellistä hallintaa ja sujuvia prosesseja varten.

Kuinka MIWE tukee sinua päivittäisessä toiminnassasi

Menestystarinoita: MIWE-teollisuusleivonta paikallisessa leipomossa

"Teknologian tarkoituksena on helpottaa raskasta työtä laadusta tinkimättä"
Badische Backstub´
Ettlingen, Saksa
"MIWE roll-in e+ yhdistää erinomaiset leivontatulokset ja tehokkaan energiankulutuksen. Kannattava sijoitus"
Leipomo Bertschi
Kloten, Sveitsi
"Tulevaisuuden varalle on syytä miettiä lämmön talteenottoa"
Leipomo Bolten
Duisburg, Saksa
"Leivontakylmälaitteet tehostavat työtä ja ehkäisevät pullonkauloja"
Leipomo Burger
Großweikersdorf, Itävalta
"Alhainen energiankulutus on tärkeää, mutta leivontatulokset ovat vielä tärkeämpiä"
Leipomo Burkard
Pommersfelden, Saksa
"Saamme talteen enemmän energiaa kuin oli laskettu"
Leipomo Evertzberg
Remscheid, Saksa
"MIWE thermo-static: rullakuormitus ja aivan uusi leivontalaadun maailma"
Leipomo Franzes
Meschede Berge, Saksa
"Mutta Arnsteinin uusi hyllyuuni nousi ykkösvalinnaksemme"
Leipomo Gebert
Gnodstadt, Saksa
"Leivontalaatu on juuri oikea. Samalla myös ulkonäkö on tärkeää."
Backhaus Grobe
Dortmund, Saksa
"MIWE variobake tarjoaa jokaiselle tuotteelle parhaan leivontaympäristön"
Leipomo Grünhoff
Norden-Norddeich, Saksa
"Joustava leivonta ja korkein laatu"
Hotel Süllberg
Hampuri, Saksa
"Pitkällä aikavälillä tämä säästää energiaa ja takaa leivonnaisten huippulaadun"
Leipomo Jägers
Borken, Saksa
"Energiakulutus on 1/6 pienempi kuin muissa uuneissa"
Leipomo Müller
Ernsthausen, Saksa
"Etu avaimiin ja kiertosäätimiin verrattuna"
Leipomo Plücker
Waldeck, Saksa
"Säästämme energiaa ja parannamme laatua pitkäprosessisen kohotuksen avulla"
Schäfers Backstuben GmbH
Biedenkopf, Saksa
"Meillä on nyt kaikki samasta lähteestä ja vain yksi yhteyshenkilö"
Leipomo Schmitz & Nittenwilm
Köln, Saksa
"Merkittävästi pienempi energiankulutus"
Confiserie Sprüngli
Zürich, Sveitsi
"Kehittynyt tekniikka ja kattava valvonta"
Leipomo Staib
Ulm, Saksa
"Perinteinen leivonta ei tarkoita modernin teknologian sivuuttamista"
Leipomo Treiber
Steinenbronn, Saksa
"MIWE oli ainoa toimittaja, joka tarjosi integroidun järjestelmän, jossa kylmäaineena käytetään hiilidioksidia"
Leipomo Weller
Dreieich, Saksa
"Asiantuntemus ja hinta-laatusuhde vakuuttivat meidät"
Leipomo Winkler
Litzendorf, Saksa
"GVA:n hallinta tarkemmin kuin koskaan"
Leipomo Treiber
Steinenbronn, Saksa
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
6
7
7
7
7
7
7

Etkö löytänyt etsimääsi? Vai haluaisitko varata konsultointiajan?

Keskustele suoraan MIWE-asiantuntijan kanssa ja saat henkilökohtaista neuvontaa.

MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre.
Keskustuotannon koko tekniikan lisäksi myös myymäläleivonnan koko tuotevalikoima on tietenkin käytettävissä kattaviin testauksiin MIWE Live Baking Centressä.
At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo.
Työpajoissa, seminaareissa ja kaikenlaisissa tapahtumissa tuomme kiinnostuneet lähemmäksi myymäläleivonnan maailmaa LBC:ssä. Vieraana täällä: leipäsommelier Tobias Exner MIWE-messuilla.
The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre.
MIWE:n mestarileipurit ovat tietysti paikalla tukemassa sinua kokemuksellaan ja asiantuntemuksellaan vierailusi aikana MIWE Live Baking Centressä.

Kokeile teknologioitamme MIWE Live Baking Centressä

Kuvat ovat kärsivällisiä – vasta käytännössä selviää, täyttääkö tuote lupauksensa. MIWE:n live-leipomokeskuksessa Arnsteinissa voit testata leipomojärjestelmiämme ja tuotantoratkaisujamme täysin varustetussa esittelyleipomossa. Mottomme ”Tapaa asiantuntijat” on otettava kirjaimellisesti: voit paitsi kysyä neuvoja leipomomestareiltamme ja taikinanvalmistuksen asiantuntijoiltamme henkilökohtaisesti, myös osallistua kattaviin asiantuntijatyöpajoihin ja seminaareihin. Autamme mielellämme matkan suunnittelussa!

Katso jo nyt, mitä saat myöhemmin: MIWE-suunnittelija

Kuka ihmeessä ostaisi jotain silmät sidottuina? MIWE-suunnittelutyökalun, virtuaalisen 3D-leipomosuunnittelutyökalumme, avulla voit nähdä etukäteen, miltä uusi tuotantolinja näyttää, miten se sopii leipomoosi ja miten prosessit sujuvat toimintaympäristössäsi. Yksittäisten uunien ihanteellisen sijoituspaikan lisäksi voidaan kehittää ihanteellisia ratkaisuja myös monimutkaisiin vaatimuksiin, joissa useiden komponenttien sujuva vuorovaikutus ja yhteensopivuus on otettava huolellisesti huomioon.

Image
Kuva

Löydä energiansäästömahdollisuudet MIWE energy -sovelluksella!

Energiakustannusten noustessa on välttämätöntä optimoida prosesseja kustannusten säästämiseksi. Myös ympäristö hyötyy siitä, kun herkullisten leivonnaisten valmistamiseen tarvitaan vähemmän energiaa. MIWE energy voi auttaa sinua tässä. Kehitämme räätälöidyn konseptin ja näytämme, miten leipomon energiavirtausta voidaan optimoida ja missä energiaa voidaan säästää, talteenottaa ja ennen kaikkea hyödyntää uudelleen kannattavasti. Näin yrityksesi on valmis tulevaisuuteen hetkessä.

Yksityisyytesi on tärkeää

Käytämme evästeitä varmistaaksemme tämän verkkosivuston teknisen toimivuuden ja – suostumuksellasi – analysoidaksemme ja parantaaksemme palveluitamme. Lisätietoja löydättietosuojakäytännöstämme.

Välttämättömät evästeet ladataan aina
Avatar MIWE KI Assistent

Hei, olen MIWE:n tekoälyavustajasi. Kysy minulta tuotteistamme, ratkaisuistamme, teknologioistamme tai osaamisestamme!