Kami telah memilihkan negara untuk Anda. Pilih negara atau wilayah lain untuk melihat konten ini.
Konten dalam bahasa-bahasa ini dibuat menggunakan terjemahan otomatis agar produk dan perusahaan kami dapat diakses oleh semua orang.
Indonesia
Konten dalam bahasa-bahasa ini dibuat menggunakan terjemahan otomatis agar produk dan perusahaan kami dapat diakses oleh semua orang.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Memanggang dengan gaya industri. Proses yang dirancang dengan matang, hasil yang memuaskan
Di MIWE, fokus kami adalah pada manfaat bagi pelanggan. Kami memastikan Anda dapat secara andal dan efisien menghasilkan produk, jumlah, dan kualitas yang tepat sesuai dengan yang Anda rencanakan di toko roti Anda.
Semuanya dari satu sumber
Oven, teknologi pendinginan, pemuatan, energi - sistem kami sangat selaras satu sama lain
Mitra yang andal di sisi Anda
Desain, implementasi, dukungan: para ahli MIWE memastikan produksi Anda berjalan lancar.
Toko roti percontohan
Jelajahi, coba, rencanakan: uji seluruh portofolio kami dengan santai di LBC di Arnstein.
Banyak proses - satu solusi holistik.Kami menghidupkan lini produksi Anda. Seluruh proses pembuatan roti - mulai dari pemanggangan awal hingga fermentasi antara, kami mencakup seluruh proses
Baik di toko roti artisan kecil maupun produksi terpusat toko rantai besar: ini bukan sekadar soal memanggang. Untuk produksi roti berkerak, roti renyah, dan kue berlapis halus yang efisien, proses yang lancar sangat penting selain pengendalian adonan, suhu, dan waktu. Di MIWE, kami merencanakan seluruh lini produksi Anda yang mulus. Mulai dari oven pemanggangan, termasuk pemuatan, hingga teknologi pendinginan untuk fermentasi, pendinginan, pembekuan, dan penyimpanan, hingga pemulihan panas.
Solusi holistik dari para ahli
Kami telah mendukung para pembuat roti selama lebih dari 100 tahun dan sangat memahami persyaratan yang terus berubah dari pabrik roti dan bisnis roti dari segala jenis. Solusi kami mencakup semua tahap produksi di mana pengendalian cerdas terhadap suhu, kelembapan, dan waktu memainkan peran krusial dalam menentukan kualitas produk roti. Selain sistem pendingin dan oven, portofolio kami juga mencakup solusi untuk pemuatan dan transportasi hingga manajemen energi - dalam semua varian dan ukuran yang mungkin.
Gas buang atau minyak termal? Oven troli atau oven dek? Dipanaskan dengan gas, minyak, atau listrik? Pilihan ada di tangan Anda!
Hanya Anda yang tahu bagaimana produk Anda harus terlihat agar disukai pelanggan. Apakah Anda lebih suka roti gandum hitam dengan kulit kasar dan tekstur alami, atau lebih suka yang halus dan berkilau? Roti gandum campuran dengan pori-pori kasar atau halus? Roti bun dengan kulit tebal, pinggang berwarna terang, dan dasar tebal, atau lebih suka yang kecokelatan merata? Apapun ide Anda (dan preferensi pelanggan Anda): Bersama-sama kita akan menemukan sistem yang tepat untuk Anda. Beruntunglah bahwa portofolio oven kami yang luas mencakup hampir semua sumber energi umum, jenis transfer panas, media pemanas, dan desain. Ini memberi Anda kebebasan untuk memilih sistem yang memberikan produk Anda karakter yang tepat sesuai keinginan Anda.
Tidak ada dua toko roti yang sama - dan begitu pula konsep kami
Apapun tampilan akhir produk roti yang Anda inginkan - jalur menuju produk jadi harus efisien. Tim teknik kami akan bekerja sama dengan Anda untuk menentukan proses produksi mana yang paling sesuai dengan bisnis Anda. Apa yang diproduksi, kapan, bagaimana, dan dalam jumlah berapa? Kapan Anda bekerja di toko roti dan kapan Anda menggunakan oven? Berapa banyak ruang dan waktu yang tersedia untuk proses pendinginan? Prosedur apa yang digunakan? Seperti apa jaringan cabang dan struktur pengiriman? Inilah satu-satunya cara untuk menciptakan konsep toko roti yang matang. Dan hal ini menentukan kesuksesan ekonomi Anda - dan karenanya juga bagi kami. Karena kami hanya puas jika Anda pun puas.
Siap hari ini untuk masa depan
Memiliki MIWE sebagai mitra untuk toko roti Anda berarti semuanya berasal dari satu sumber dan dapat diperluas kapan saja. Oven dek Anda saat ini masih diisi secara manual, tetapi apakah bisa diotomatisasi sebagian atau sepenuhnya di masa depan? Apakah tiga oven rak akan ditambah dengan yang keempat nanti? Tidak masalah. Kami sudah memperhitungkan pertumbuhan masa depan dalam perencanaan kami. Ini membuat Anda fleksibel dan siap menghadapi masa depan. Dan Anda dapat melihat dan mengevaluasi terlebih dahulu bagaimana keseluruhan sistem akan terlihat dengan MIWE Planner.
Apakah Anda mencari solusi untuk produksi Anda atau memiliki pertanyaan?
Baik Anda adalah toko roti kecil, pembuat kue, atau jaringan toko roti besar, bersama-sama kami akan mengembangkan konsep yang tepat untuk kebutuhan Anda. Para ahli kami dengan senang hati akan memberi saran kepada Anda!
MIWE. Pemanggangan yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik.
MIWE. Kue yang lebih lezat. Bisnis yang lebih sukses. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik. MIWE. Memanggang yang lebih baik. Bisnis yang lebih baik.
MIWE. Mitra berpengalaman Anda untuk pembuatan roti skala industri
Produk roti adalah dunia kami. Hal ini sangat terlihat dalam solusi produksi terintegrasi kami untuk toko roti dari berbagai skala. Mulai dari pendinginan hingga fermentasi, pemanggangan bertingkat hingga oven konveksi, termasuk pemuatan dan pengangkutan atau solusi perangkat lunak cerdas untuk pengelolaan terpusat sistem Anda: di MIWE, kami mengembangkan konsep yang disesuaikan agar Anda dapat memproduksi produk terbaik dan bekerja secara efisien serta berorientasi masa depan. Setiap hari.
Memanggang dengan MIWE: proses berkelanjutan dari satu sumber
Manfaatkan pengalaman bertahun-tahun kami dan saran profesional yang disesuaikan! Baik komponen individu maupun lini produksi lengkap, kami akan bekerja sama dengan Anda untuk menemukan solusi ideal sesuai kebutuhan Anda. Memudahkan kehidupan para pembuat roti adalah praktik harian kami.
Oven pemanggangan produksi
Jantung dari setiap toko roti
- Hasil pemanggangan yang luar biasa
- Keragaman sistem
- Efisiensi energi
Selengkapnya tentang oven pemanggang produksi
Teknologi pendinginan roti
Dasar untuk kesegaran roti yang sempurna
- Konsep yang disesuaikan
- Semua rentang suhu dan kelembapan
- Proses yang dapat diandalkan
Selengkapnya tentang teknologi pendinginan roti
Pemuatan & pengangkutan
Pembantu yang efisien
- Semi-otomatis dan sepenuhnya otomatis
- Aliran material yang dioptimalkan
- Hemat waktu, energi, dan uang
Selengkapnya tentang pemuatan & pengangkutan
Pemulihan energi
Untuk toko roti yang berkelanjutan
- Mengurangi biaya energi
- Solusi yang disesuaikan
- Proses yang dioptimalkan
Selengkapnya tentang pemulihan energi
Perencanaan yang canggih, koordinasi yang sempurna: inilah keunggulan Anda
- Di MIWE, Anda mendapatkan semua yang Anda butuhkan dari satu sumber, mulai dari sistem pendingin roti dan oven produksi hingga solusi pemulihan energi.
- Dengan MIWE Planner, perencanaan toko roti ditampilkan secara realistis. Artinya, Anda dapat melihat gambaran keseluruhan proses produksi, rute, dan aliran bahan baku sejak awal, sehingga dapat menghindari kesalahan perencanaan yang mahal.
- Kami menawarkan solusi bagi pembuat roti tradisional maupun jaringan toko roti berskala besar, serta mendukung Anda dalam transformasi menuju bisnis yang berorientasi masa depan.
- Pengembangan dan penyesuaian berkelanjutan terhadap portofolio dan fungsi perangkat lunak kami berdasarkan temuan terbaru merupakan bagian alami dari apa yang kami lakukan.
- MIWE tidak terikat pada satu sistem oven tertentu. Artinya, kami dapat memberikan saran yang objektif, dan Anda akan puas dengan sistem Anda dalam jangka panjang.
- Selain perangkat keras, lingkungan perangkat lunak juga dipertimbangkan sejak awal. Untuk kontrol penuh dan proses yang lancar.
Bagaimana MIWE mendukung Anda dalam operasional harian
-
Perencanaan yang efisien
Kami merancang ruang pemanggangan yang dirancang dengan matang dan terkoordinasi dengan sempurna untuk AndaTerlepas dari apakah Anda ingin memproduksi dalam jumlah kecil atau besar: Kami akan bekerja sama dengan Anda untuk mengembangkan toko roti yang ideal untuk kebutuhan Anda. Termasuk saran biaya-manfaat, rekomendasi modernisasi, dan tentu saja, perencanaan yang jelas untuk lini produksi baru Anda dengan perencana toko roti 3D virtual kami, MIWE planner. -
Hemat energi, dan dengan demikian biaya
Dengan konsep energi MIWE kami, kami menentukan potensi penghematan energi dari pabrik roti AndaIngin tetap siap menghadapi masa depan, menghemat uang, dan sekaligus berkontribusi bagi lingkungan? Maka, konsep konsultasi energi MIWE yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda adalah pilihan yang tepat. Kami menganalisis toko roti Anda secara mendetail dan merancang solusi hemat energi yang paling sesuai untuk Anda langkah demi langkah, baik untuk sistem baru maupun lini produksi yang sudah ada. -
Sistem serbaguna
Pilihan bebas untuk jenis pemanasan, media panas, transfer panas, dan desainBaik dipanaskan dengan listrik, gas, atau minyak, baik menggunakan gas buang atau minyak termal, baik panas radiasi atau konveksi, baik oven dek, oven gerbong, atau bahkan oven terowongan — di MIWE, Anda memiliki semua pilihan dan juga dapat menguji berbagai sistem secara ekstensif terlebih dahulu di MIWE Live Baking Centre. Jika Anda menginginkan, kami juga dapat merencanakan pipa cerobong asap sesuai dengan persyaratan hukum. -
Kenyamanan bagi karyawan
Dengan solusi sistem kami, kami menciptakan pabrik roti yang produktif dan fleksibelPrioritas utama kami adalah memudahkan pekerjaan sehari-hari Anda dan staf produksi Anda. Kami mencapainya dengan solusi sistem yang dirancang dengan matang dan terintegrasi secara menyeluruh dari A hingga Z. Mulai dari pemuatan otomatis hingga desain modular yang dapat diperluas dan perangkat lunak kontrol yang intuitif. Di mana letak kendalanya? Kami dengan senang hati akan memberikan informasi lebih lanjut kepada Anda.
Kisah sukses: Pemanggangan skala industri MIWE di sebuah toko roti lokal
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
6
7
7
7
7
7
7
Belum menemukan apa yang Anda cari? Atau ingin menjadwalkan janji konsultasi?
Bicaralah langsung dengan ahli MIWE dan dapatkan saran yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
MIWE Live Baking Centre. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE.
Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE. Pusat Pemanggangan Langsung MIWE.
Selain seluruh teknologi untuk produksi terpusat, portofolio produk lengkap untuk pembuatan roti di toko tentu saja juga tersedia untuk diuji secara menyeluruh di MIWE Live Baking Centre kami.
Dalam lokakarya, seminar, dan berbagai acara, kami memperkenalkan dunia pembuatan roti di toko kepada para pihak yang tertarik di LBC. Tamu di sini: sommelier roti Tobias Exner di pameran MIWE.
Para ahli roti dari MIWE tentu saja akan hadir untuk mendukung Anda dengan pengalaman dan keahlian mereka selama kunjungan Anda ke MIWE Live Baking Centre.
Coba teknologi kami di MIWE Live Baking Centre
Gambar bisa menipu - hanya dalam praktiknya kita bisa tahu apakah suatu produk benar-benar sesuai dengan janjinya. Di pusat pemanggangan langsung MIWE di Arnstein, Anda dapat menguji sistem roti dan solusi produksi kami secara menyeluruh di dapur demonstrasi yang dilengkapi secara lengkap. Motto "Bertemu para ahli" harus dipahami secara harfiah: Anda tidak hanya dapat bertanya langsung kepada para ahli roti dan teknolog adonan kami, tetapi kami juga menawarkan lokakarya dan seminar ahli yang komprehensif. Kami dengan senang hati akan membantu Anda merencanakan perjalanan Anda!
Lihat apa yang akan Anda dapatkan nanti sekarang juga: MIWE Planner
Siapa yang mau membeli sesuatu tanpa melihatnya terlebih dahulu? Dengan MIWE planner, alat perencanaan toko roti 3D virtual kami, Anda dapat melihat terlebih dahulu seperti apa lini produksi baru tersebut, bagaimana lini tersebut akan terintegrasi ke dalam toko roti Anda, dan bagaimana prosesnya akan berjalan di lingkungan operasional Anda. Selain lokasi pemasangan yang ideal untuk oven individu, solusi ideal juga dapat dikembangkan untuk persyaratan kompleks di mana interaksi dan integrasi yang mulus antara beberapa komponen harus dipertimbangkan dengan cermat.
Gambar
Temukan potensi penghematan energi dengan MIWE energy!
Di era kenaikan biaya energi, mengoptimalkan proses menjadi hal yang esensial untuk menghemat biaya. Lingkungan juga diuntungkan ketika energi yang dibutuhkan untuk memproduksi kue lezat dapat dikurangi. MIWE energy dapat membantu Anda. Kami mengembangkan konsep yang disesuaikan dan menunjukkan cara mengoptimalkan aliran energi di toko roti Anda, serta di mana energi dapat dihemat, dipulihkan, dan terutama dimanfaatkan kembali secara menguntungkan. Hal ini akan membuat bisnis Anda siap menghadapi masa depan dalam waktu singkat.
