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MIWE condo e+
El todoterreno
Hornea con la maestría de uno grande, pero en una superficie mucho más pequeña. Horno de pisos de calentamiento eléctrico con atmósfera de cocción estacionaria para resultados de horneado premium. Domina a la perfección toda la gama, desde la delicada confitería, pasando por los clásicos panecillos hasta llegar a panes pesados. Una obra maestra reconocida en todo el mundo, disponible para cualquier necesidad de capacidad en múltiples bases y variantes con hasta 8,5 m² de superficie de horneado. Con calor superior e inferior regulables de forma independiente para cada fogón. Lleva en uso más de 50 años en panaderías y sus filiales de primera clase, en confiterías, en hoteles, gastronomía e incluso en el catering.
Hornea con la maestría de uno grande, pero en una superficie mucho más pequeña. Horno de pisos de calentamiento eléctrico con atmósfera de cocción estacionaria para resultados de horneado premium. Domina a la perfección toda la gama, desde la delicada confitería, pasando por los clásicos panecillos hasta llegar a panes pesados. Una obra maestra reconocida en todo el mundo, disponible para cualquier necesidad de capacidad en múltiples bases y variantes con hasta 8,5 m² de superficie de horneado. Con calor superior e inferior regulables de forma independiente para cada fogón. Lleva en uso más de 50 años en panaderías y sus filiales de primera clase, en confiterías, en hoteles, gastronomía e incluso en el catering.
Lo que hace único al horno de pisos MIWEcondo e +
Variantes de mando
Potencia de calentamiento precisa y a medida con MIWE optitherm
Con el control fino de temperatura MIWE optitherm, ahora puede ajustar la potencia de calentamiento del horno de forma aún más individual y precisa a una gran variedad de productos horneados, ahorrando al mismo tiempo energía valiosa.
Permite tiempos de horneado notablemente más cortos, un dorado completo e incluso hornea productos especiales (blandos) de forma ideal y al instante.
Diseño elegante y funcional
A toda máquina con un sistema de vapor eficaz
Ni poco ni demasiado, sino la cantidad justa de vapor para un resultado perfecto. Ahora es posible gracias a un nuevo tipo de interacción entre el aparato de vapor, el sensor de temperatura y el caudal de agua optimizado. Para una uniformidad óptima del vapor en el espacio y en el tiempo.
Variantes de mando
Sello de ahorro de energía e⁺ para el MIWE condo
Solo los productos especialmente eficientes y ahorradores de energía y recursos lo reciben: el sello de calidad e+.
El nuevo sistema de vapor altamente eficiente, el control de temperatura MIWE optitherm, el excelente aislamiento, el revestimiento termorreflectante y muchos elementos más lo convierten en el MIWE condo más ahorrador del mercado.
Amplia variedad de accesorios y opciones
Humedad continua mediante Dynamic Steam
El nuevo «vapor dinámico» añadido, como su nombre indica, introduce el vapor de forma dinámica en la cámara de horneado. Si inicialmente inunda el horno con abundante vapor como es habitual, después mantiene la humedad continuamente alta mediante suaves impulsos de vapor durante el proceso de horneado. Esto garantiza la excelencia en el horneado y, de paso, también ahorra valiosa energía.
Cero sensibilidad a los cambios climáticos con el control dinámico opcional de las aletas de escape
Cero sensibilidad a los cambios climáticos
Las influencias meteorológicas afectan a todas las chimeneas y perjudican el resultado del horneado. Con el control dinámico opcional de las aletas de escape, su MIWE condo se vuelve inmune a las veleidades climáticas. Hace que el resultado de cocción no dependa de las fluctuaciones climáticas ni de la presión atmosférica real, y así garantiza una homogeneidad mucho mayor. Además, generalmente en muchos productos horneados los resultados de cocción mejoran: los bollos, por ejemplo, obtienen mejor brillo y una hendidura perfecta.
Potencia de vapor precisa
Parte esencial de un horno extraordinario: cada fogón del MIWE condo tiene su propio aparato de vapor. En combinación con el sensor de temperatura de acción rápida y el nuevo limitador de caudal, es posible obtener un vapor aún más suave con una humedad prolongada. Además, se evitan pérdidas gracias a un mejor aprovechamiento del agua aportada y se ahorra energía de forma notable.
Higiene y facilidad de limpieza
Para un auténtico pan de horno de piedra
Los fogones del MIWE condo están equipados con robustas placas de piedra. Además de las ventajas térmicas, el pan horneado en ellas puede anunciarse y venderse como «pan de horno de piedra».
Higiene y facilidad de limpieza
MIWE condo mit LED Beleuchtung
Resalta sus productos horneados con la luz adecuada: iluminación led
La iluminación led del MIWE condo proporciona una luz brillante, uniforme y real, así como una temperatura agradable hasta en el rincón más escondido. De esta manera podrá saber el grado de tostado perfecto de sus productos. Además, ofrece ventajas energéticas, una larga durabilidad y un mantenimiento fácil. Así se resaltan sus productos horneados.
Higiene y facilidad de limpieza
Hornear más allá de la norma
El nuevo modo manual del MIWE condo e+ facilita aún más el horneado a los verdaderos individualistas.
En contraste con el apreciado manejo mediante programas de horneado de eficacia probada, el modo manual ofrece al panadero ambicioso un control total. Por eso nos gusta llamarlo Modo Artisan.
Higiene y facilidad de limpieza
Ready to connect! En línea en un abrir y cerrar de ojos
Es tan sencillo como parece: basta con conectar un cable de red al horno y la unidad de control se encarga del resto (configuración de la dirección IP, máscaras de red, etc.). Para mayor seguridad y una clara identificación, nuestros sistemas también están equipados con un certificado, lo que significa que nada se interpone en el camino para iniciar sesión en MIWE Bakery Cloud.
Descubra el todoterreno definitivo: nuestro MIWE condo e+ en el vídeo
¡Solicite ahora su oferta personalizada para el MIWE condo e+!
Cómo el MIWE condo e+ le ayuda a ahorrar energía
Ahorrar energía es más importante que nunca. MIWE tiene respuestas.
Uso específico y económico de la energía empleada con MIWE optitherm
Se evitan las pérdidas de energía gracias a la dosificación precisa del volumen de vapor
Selección del fogón de mayor eficiencia energética (TC-U) mediante preselección automática de fogones
Reducción estricta de la pérdida de calor y vapor mediante juntas de máxima eficiencia, aislamientos multitérmicos y revestimientos termorreflectantes
Horneado eficiente y previsor con MIWE Autostart y el modo MIWE Eco
Descubra el MIWE condo e+ en el modelo 3D desde todas las perspectivas.
¿Quiere comprobar cómo encaja el MIWE condo en su panadería?
Solo tiene que activar la función de realidad aumentada (RA) con su smartphone o tableta.
Variantes del horno de pisos MIWE condo e+
¡Solicite ahora su oferta personalizada para el MIWE condo e+ ¡Adelante!
Higiene y facilidad de limpieza
Quítese trabajo de encima con el cargador integrado opcional
La vida puede ser así de simple: con el cargador integrado, basta con una persona para cargar y descargar fogones enteros, incluso los altos, con una única maniobra. Para la descarga, el dispositivo de retirada se puede fijar a una altura de trabajo cómoda y ergonómica.
El cargador se reserva a una altura por encima de la cabeza, para que no moleste. Así, nada obstruye la parte frontal del horno, ni para limpiar ni para hornear. Para el mantenimiento, el horno se puede mover hacia delante.
Su funcionamiento es puramente mecánico (con contrapesos en las columnas), lo cual garantiza la máxima robustez y simplicidad. Se coloca justo delante de cada fogón. Las puertas se abren manualmente o mediante un asa en el dispositivo de retirada. Disponible para casi todos los modelos y configuraciones del MIWE condo (anchura simple o doble).
Si pulsa en el vídeo, se enviará una solicitud con su dirección de IP a YouTube o a Google. Información de protección de datos
Horno de pisos MIWE condo E: el especialista para las filiales
Gran superficie de horneado y visible sobre la base más reducida de su oficio: MIWE condo E.
Esta versión especial del MIWE condo dispone de una a tres cámaras dobles de horneado, es decir, dos a seis fogones, con una altura de paso de 13 cm. Por supuesto, cada piso se puede regular de forma independiente y cuenta con un aparato de vapor propio. Con su profundidad reducida, el MIWE condo E muestra a los clientes en toda su anchura lo que se está cociendo según la tradición artesanal del oficio, incitando así la compra. Además, es una auténtica preciosidad. Está equipado de serie con el control maestro MIWE TC-U.
Lo que dicen nuestros clientes sobre el horno de pisos MIWE condo e+
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¡Solicite ahora su oferta personalizada para el MIWEcondo e+ ¡Adelante!
Tecnologías exclusivas en el horno de pisos MIWE condo e+
Todo lo que necesita saber
Accesorios
- Campana extractora
- Condensador de vapor
- Colector de condensados
- Cámara de fermentación
- Compartimento intermedio
- Bastidor inferior
- Base
- Bastidor portador
- Ruedas
- Aparatos de inserción
- Sistema de alimentación integrado
- Control dinámico de las aletas de escape
- Carro de bastidor giratorio
Opciones
- Mando táctil MIWE TC/TC-U con pantalla de cristal
- Versión con acabado en negro
- MIWE optitherm
- Tercer sensor de temperatura externa (no incluido en cámaras dobles de horneado)
- Conexión para la optimización energética
Información técnica
Cámara de horneado 60 cm x 40 cm
Número de cámaras de horneado
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 81 x 39 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 2,8 |
| Aparato de vapor en kW | 1,1 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 85 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 81 x 67 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 5,6 |
| Aparato de vapor en kW | 2,2 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 85 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 81 x 95 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 8,4 |
| Aparato de vapor en kW | 3,3 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 85 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 81 x 123 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 11,2 |
| Aparato de vapor en kW | 4,4 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 85 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 81 x 151 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 14 |
| Aparato de vapor en kW | 5,5 |
| Cámara de fermentación | no disponible para 5 cámaras de horneado |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado 60 cm x 80 cm
Número de cámaras de horneado:
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 4,0 |
| Aparato de vapor en kW | 1,1 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 8 |
| Aparato de vapor en kW | 2,2 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 12 |
| Aparato de vapor en kW | 3,3 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 16 |
| Aparato de vapor en kW | 4,4 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 20 |
| Aparato de vapor en kW | 5,5 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado doble 60 cm x 80 cm
Número de cámaras de horneado:
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | 90 x 121 x 57 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 8,0 |
| Aparato de vapor en kW | 2,1 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 90 x 121 x 54 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | 90 x 121 x 103 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 16 |
| Aparato de vapor en kW | 4,2 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | 90 x 121 x 54 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 60/80 | 90 x 121 x 149 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 24,0 |
| Aparato de vapor en kW | 6,3 |
| Cámara de fermentación | No disponible para 6 cámaras de horneado |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado 80 cm x 60 cm
Número de cámaras de horneado:
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 4,2 |
| Aparato de vapor en kW | 1,1 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 110 x 101 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 8,4 |
| Aparato de vapor en kW | 2,2 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 110 x 101 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 12,6 |
| Aparato de vapor en kW | 3,3 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 110 x 101 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 16,8 |
| Aparato de vapor en kW | 4,4 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 5/10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 110 x 101 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Tamaño de las cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 21 |
| Aparato de vapor en kW | 5,5 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado doble 80 cm x 60 cm
Número de cámaras de horneado:
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | 110 x 101 x 57 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 8,0 |
| Aparato de vapor en kW | 2,1 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 2 x 5 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 110 x 101 x 54 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | 110 x 101 x 103 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 16 |
| Aparato de vapor en kW | 4,2 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 2 x 5 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | 110 x 101 x 54 |
| Potencia de conexión en kW | 2,2 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) para 80/60 | 110 x 101 x 149 |
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 24 |
| Aparato de vapor en kW | 6,3 |
| Cámara de fermentación | No disponible para 6 cámaras de horneado |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado doble 120 cm x 60 cm
Número de cámaras de horneado:
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 9,1 |
| Aparato de vapor en kW | 2,8 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 3 x 8 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 150 x 101 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,7 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 18,2 |
| Aparato de vapor en kW | 5,6 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 3 x 8 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 150 x 101 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,7 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 27,3 |
| Aparato de vapor en kW | 8,4 |
| Cámara de fermentación | No disponible para 6 cámaras de horneado |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado 120 cm x 80 cm
Número de cámaras de horneado:
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 6,4 |
| Aparato de vapor en kW | 1,4 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 150 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,7 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 12,8 |
| Aparato de vapor en kW | 2,8 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 150 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 15,5 |
| Potencia de conexión en kW | 2,7 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 19,2 |
| Aparato de vapor en kW | 4,2 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 150 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 17 |
| Potencia de conexión en kW | 2,7 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 25,6 |
| Aparato de vapor en kW | 5,6 |
| Cámara de fermentación | |
| Número de soportes para bandejas | 10 |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | 150 x 121 x 54 |
| Altura de las ruedas en cm (otras alturas a petición) | 17 |
| Potencia de conexión en kW | 2,7 |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 32 |
| Aparato de vapor en kW | 7 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado 120 cm x 120 cm
Número de cámaras de horneado:
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 8,8 |
| Aparato de vapor en kW | 2,1 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 17,6 |
| Aparato de vapor en kW | 4,2 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 26,4 |
| Aparato de vapor en kW | 6,3 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 35,2 |
| Aparato de vapor en kW | 8,4 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 44 |
| Aparato de vapor en kW | 10,5 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Cámara de horneado 140 cm x 80 cm
Número de cámaras de horneado:
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 7,2 |
| Aparato de vapor en kW | 2,1 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 14,4 |
| Aparato de vapor en kW | 4,2 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 21,6 |
| Aparato de vapor en kW | 6,3 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 28,8 |
| Aparato de vapor en kW | 8,4 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
| Cámaras de horneado en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
|
| Altura del extractor de humos en cm | 19 |
| Alto rendimiento en kW (rendimiento sin aparato de vapor) | 36 |
| Aparato de vapor en kW | 10,5 |
| Cámara de fermentación | no disponible |
| Bastidor inferior | |
| Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) | según sea necesario |
Documentos
Otros hornos de pisos
Wenz 1919