Todos sus deseos se harán realidad. Estos sistemas de refrigeración ofrecen una alta potencia frigorífica que le permitirá almacenar cuidadosamente grandes cantidades de masa durante mucho tiempo. Asimismo, el sistema de fermentación totalmente automático y la cámara de fermentación proporcionan a sus piezas de masa una calidad inmejorable. La variante de armario de la unidad de ultracongelación MIWE es la solución perfecta para estaciones de horneado descentralizadas y una alternativa muy rentable para las panaderías pequeñas.