MIWE ideal e+

Gran éxito duradero

El nombre cumple lo que promete

Horno de pisos de clase superior. Recirculador del gas calefactor con atmósfera de cocción estacionaria. Calentamiento con gasóleo o gas. Convence por sus excelentes propiedades de horneado y sus sutiles funciones de mando. Ideal para cocer toda la gama de productos, desde un pan de centeno de gran consistencia hasta ligeras pastas de harina de trigo. Y con considerables opciones de variedad en lo relativo al número de fogones, circuitos de calentamiento, alturas de fogones, etc.

El nombre cumple lo que promete

Horno de pisos de clase superior. Recirculador del gas calefactor con atmósfera de cocción estacionaria. Calentamiento con gasóleo o gas. Convence por sus excelentes propiedades de horneado y sus sutiles funciones de mando. Ideal para cocer toda la gama de productos, desde un pan de centeno de gran consistencia hasta ligeras pastas de harina de trigo. Y con considerables opciones de variedad en lo relativo al número de fogones, circuitos de calentamiento, alturas de fogones, etc.

Lo que hace único al MIWE ideal e+

La forma más flexible de hornear: MIWE variobake

Rompemos los límites del sistema. Con un control completamente nuevo, mucho más preciso y, al mismo tiempo, más flexible de la transmisión de energía en el horno. Sin efecto llama, sin nada que sobresalga, pero con excelente equilibrio, una mejor cocción de lotes sucesivos y características de horneado flexibles que imitan otros sistemas de horneado.

Tecnología de vaporización superior: MIWE atmo-jet

El agua se pulveriza en gotas muy finas con ayuda de aire comprimido antes de entrar en el aparato de vapor. Así se crea, con particular eficiencia y rapidez, un vapor saturado a alta presión que permite obtener un producto de calidad óptima y con el mejor brillo.

Un alumno ejemplar en el plano energético

En el MIWE ideal e+, todo está diseñado para lograr la máxima eficiencia energética. La transmisión de calor optimizada y los circuitos de calentamiento con regulación individual de la temperatura y el apagado, junto con los efectos ahorrativos de las tecnologías MIWE atmo-jet y variobake, tienen como resultado un rendimiento óptimo de la técnica de combustión conforme a la norma DIN 8766 superior al 90 %.

Para un auténtico pan de horno de piedra

En el horno MIWE ideal e+, el horneado se realiza sobre una placa de piedra. Por eso, el pan que se hornea en él puede denominarse «pan de horno de piedra». Opcionalmente, también ofrecemos un diseño completo de los fogones con placas de piedra o acero.

Facilitan mucho las cosas: los fogones de extracción

Si lo desea, también ofrecemos el MIWE ideal e+ con hasta tres fogones de extracción estables sin apoyo. Porque hemos decidido hacer el horneado más fácil.

Enfoque racional efectivo

Allí donde que se requiera la racionalización y la automatización de los procesos, el sistema automático de alimentación MIWE athlet es el complemento ideal para el MIWE ideal e+.

Lo que dicen nuestros clientes

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Todo lo que necesita saber


 
 
Sello de calidad e+. Solo para los mejores.
 
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  • Utilizar la energía de forma eficiente y contribuir al ahorro sostenible de energía es uno de los compromisos de nuestra empresa. Esta filosofía se aplica, sobre todo, a instalaciones y procesos desarrollados para nuestros clientes. Solo concedemos a las instalaciones MIWE que cumplen esta máxima de forma destacada la denominación e+ como sello de calidad.
  • Tecnología de automatización MIWE athlet con periferia
  • Campana extractora
  • Mesa en saliente
  • Dos circuitos
  • Fogón de extracción
  • Revestimiento con placas de piedra

Número de fogones

5-6

Tipo de calentamiento

Gas*/gasóleo

Anchura/profundidad del fogón en cm

60/120/180 x 160/200

Superficie útil para hornear en m²

5-22

Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

100/160/220 x 285/325 x 266

Altura de inserción inferior en cm

31-56 (sin accesorios)

Altura de inserción superior en cm

156

Mando

Mando de programación fija MIWE FP Mando táctil MIWE TC*

Denominación

T = combustión en la parte superior

*Solo para versión de muy bajo consumo MIWE ideal e+

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