MIWE eco : nova

El buque insignia energético

Máxima recuperación térmica especial para panaderos

Los hornos son algo especial desde el punto de vista energético porque que producen calor residual en dos tipos de formas materiales: como vapor y como gas de combustión. El MIWE eco:nova usa la energía térmica de ambas fuentes y ello de forma totalmente independiente, porque solo así se logra el máximo rendimiento. De media recupera una cuarta parte de la energía empleada para hornear (o cerca de un cuarto de los costes energéticos invertidos). Y funciona a la perfección en gran cantidad de hornos.

Máxima recuperación térmica especial para panaderos

Los hornos son algo especial desde el punto de vista energético porque que producen calor residual en dos tipos de formas materiales: como vapor y como gas de combustión. El MIWE eco:nova usa la energía térmica de ambas fuentes y ello de forma totalmente independiente, porque solo así se logra el máximo rendimiento. De media recupera una cuarta parte de la energía empleada para hornear (o cerca de un cuarto de los costes energéticos invertidos). Y funciona a la perfección en gran cantidad de hornos.

Lo que hace único al MIWE eco:nova

Su alta eficiencia

Ningún otro sistema de recuperación de calor de ningún otro catálogo le ofrecerá ni de lejos la eficiencia del MIWE eco:nova. Evalúa el gas de combustión y el vapor por separado y así aprovecha al máximo el calor residual de sus hornos, es decir, de media hasta un cuarto de la energía utilizada.

Mejore sus resultados de horneado

Para poder hacer su trabajo a la perfección, el MIWE eco:nova regula el tiro de cada horno de forma individual y dinámica. Una aspiración forzada asegura una extracción constante. Esto también tiene consecuencias muy positivas para sus productos de panadería: resultados de horneado consistentes y uniformes, independientemente de las condiciones meteorológicas.

Listo para la conexión

Por un lado, el MIWE eco:nova ofrece el más alto nivel de comodidad y claridad con el mando táctil MIWE TC. Además, como cabría esperar, es posible (dependiendo de los requisitos) una conexión de red a través de un enrutador VPN seguro, lo que permite supervisar y evaluar convenientemente todos los datos desde su PC con Windows (software MIWE win-CAB). También puede obtener ayuda directa de MIWE a través de un acceso MIWE remote.

Ahorra en chimeneas

Si el MIWE eco:nova funciona en varios hornos, se añade un ahorro significativo: en lugar de varias chimeneas, con el MIWE eco:nova solo se usa una. Esto reduce considerablemente los costes de limpieza de chimeneas. En las nuevas construcciones, a priori solo necesita una chimenea en lugar de varias. Eche cuentas de lo que se ahorra...

Lo que dicen nuestros clientes

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Todo lo que necesita saber


 
 
Accesorios
 
Información técnica
 
Documentos
  • Neutralización de gases de combustión
  • Sistema de seguridad MIWE bypass

Potencia de entrada del quemador en kW

160, 320, 480, 640, 800, 960

Número de intercambiadores de calor

2-5

Temperatura máx. del agua

99°

Lado de acceso

Izquierdo/derecho

Tensión de funcionamiento

400/230 V, 3/N/PE

Frecuencia de red

50 Hz

Consumo energético total

2,4 kW (320) 3,9 kW (480, 640, 800)

Mando

Mando táctil MIWE TC

Temperatura ambiental máx.

45 ºC (sin refrigeración activa)

Dimensiones exteriores (anch. x prof. x alt.)

1340 x 700 x 2200 (160), 2070 x 900 x 2560 (320),  2760 x 900 x 2560 (480), 3075 x 900 x 2560 (640), 3395 x 900 x 2560 (800), 3780 x 900 x 2660 (960)

Diámetro de entrada del vapor

250 mm (320), 400 mm (480, 640, 800)

Diámetro de entrada del gas de combustión

300 mm (320), 450 mm (480, 640, 800)

Conexión de la chimenea principal

350 mm (320), 500 mm (480, 640, 800)

MIWE bypass

Estándar

Conexiones del tanque de suministro/retorno

Rosca interior de 2"

Conexión de agua fresca

Rosca interior de 1/2"

Desbordamiento

1 1/2"

Neutralización de gases de combustión

Estándar

Peso de relleno de piedra caliza

35 kg (320), 70 kg (480, 640, 800)

Peso de relleno del intercambiador de calor

180 kg (320), 270 kg (480), 360 kg (640), 450 kg (800)

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