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MIWE electro

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El horno de pisos profesional con calentamiento eléctrico

Queda bien tanto en la panadería como en la tienda: el horno de pisos de calentamiento eléctrico MIWE electro. Con cuatro o seis fogones en dos alturas (17, 22 cm), dos anchuras (60, 120 cm) y dos profundidades (160, 200 cm) ofrece una superficie de horneado de hasta 14,4 m². Además, consigue siempre un resultado de horneado homogéneo en todos los productos, desde repostería a panes de gran consistencia.

El horno de pisos profesional con calentamiento eléctrico

Queda bien tanto en la panadería como en la tienda: el horno de pisos de calentamiento eléctrico MIWE electro. Con cuatro o seis fogones en dos alturas (17, 22 cm), dos anchuras (60, 120 cm) y dos profundidades (160, 200 cm) ofrece una superficie de horneado de hasta 14,4 m². Además, consigue siempre un resultado de horneado homogéneo en todos los productos, desde repostería a panes de gran consistencia.

Variantes del MIWE electro

Descubra el MIWE electro en el modelo 3D desde todas las perspectivas.

¿Quiere comprobar cómo encaja el MIWEelectro en su panadería?
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Lo que hace único al MIWE electro

Un maestro panadero por los cuatro costados

Como corresponde a un verdadero profesional, en el MIWE electro cada fogón tiene su propio aparato de vapor con encapsulamiento hermético y un mando individual para el calor superior e inferior. De esta manera, se pueden hornear al mismo tiempo productos de lo más variado con total perfección. Como el MIWE electro se calienta rápidamente, no le hará esperar mucho. De todos modos, con este horno también consigue un ágil horneado de un lote tras otro. En resumen: aquí se combina todo lo bueno.

Un grupo objetivo claro

Allí donde un  resulte demasiado pequeño, pero un sea demasiado grande para las tareas previstas, o donde la infraestructura exija calefacción eléctrica, el MIWE electro es la opción perfecta. Además, como sus pisos están diseñados con placas de piedra, el pan horneado en él puede catalogarse como «pan de horno de piedra».

Ahorrador

Puesto que cada fogón está aislado de modo individual y se puede encender y apagar por separado, el MIWE electro viene de serie con un consumo energético mínimo. Los niveles de potencia calorífica ajustables individualmente ayudan, pero sobre todo garantizan que a cada producto se le aplique exactamente la cantidad de energía necesaria para obtener unos resultados de horneado perfectos.

Facilitan mucho las cosas: los fogones de extracción

Opcionalmente, también ofrecemos el MIWE electro con un fogón de extracción estable sin apoyo o una mesa en saliente como alternativa. Porque hemos decidido hacer el horneado más fácil.

Equipado para la automatización

Allí donde que se requiera la racionalización y la automatización de los procesos, el sistema automático de alimentación MIWE athlet es el complemento ideal para el MIWE electro.

Cómo el MIWE electro le ayuda a ahorrar energía

Ahorrar energía es más importante que nunca. MIWE tiene respuestas.

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Ahorro de energía y flexibilidad gracias a los fogones que pueden encenderse y apagarse individualmente

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Uso preciso de la energía mediante niveles de potencia de calefacción ajustables individualmente

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Reducción estricta de la pérdida de calor mediante aislamiento multitérmico y revestimiento termorreflectante

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Horneado eficiente y previsor con MIWE Autostart y el modo MIWE Eco

Todo lo que necesita saber

Accesorios

  • Tecnología de automatización MIWE sherpa y MIWE athlet con periferia
  • Campana extractora
  • Condensador de vapor
  • Barras de almacenamiento extensibles
  • Mesa en saliente

Opciones

  • Fogón de extracción
  • Mando táctil MIWE TC

Información técnica

Tamaño 60x160

Número de cámaras de horneado
 
4
 
5
 
6

Modelo

EL 4.0616

Superficie útil para hornear en m²

3,84

Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

60 x 160 x 17 o 60 x 160 x 22

Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

100 x 242 x 233 o 100 x 242 x 253

    Altura del extractor de humos en cm

    24

    Altura de carga cm inf/sup

    78/162

    Alto rendimiento kW

    28,6

    Aparato de vapor kW

    2,0

    Modelo

    EL 5.0616

    Superficie útil para hornear en m²

    4,8

    Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

    60 x 160 x 17 o 60 x 160 x 22

    Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

    100 x 242 x 233 o 100 x 242 x 258

    Altura del extractor de humos en cm

    24

    Altura de carga cm inf/sup

    50/162

    Alto rendimiento kW

    35,7

    Aparato de vapor kW

    2,0

    Modelo

    EL 6.0616

    Superficie útil para hornear en m²

    5,76

    Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

    60 x 160 x 17 o 60 x 160 x 22

    Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

    100 x 242 x 233 o 100 x 242 x 263

      Altura del extractor de humos en cm

      24

      Altura de carga cm inf/sup

      32/172

      Alto rendimiento kW

      42,9

      Aparato de vapor kW

      2,0

      Tamaño 120x160

      Número de cámaras de horneado
       
      4
       
      5
       
      6

      Modelo

      EL 4.1216

      Superficie útil para hornear en m²

      7,7

      Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

      120 x 160 x 17 o 60 x 160 x 22

      Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

      160 x 242 x 233 o 160 x 242 x 253

      Altura del extractor de humos en cm

      24

      Altura de carga cm inf/sup

      78/162

      Alto rendimiento kW

      40,6

      Aparato de vapor kW

      3,0

      Modelo

      EL 5.1216

      Superficie útil para hornear en m²

      9,6

      Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

      120 x 160 x 17 o 60 x 160 x 22

      Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

      160 x 242 x 233 o 160 x 242 x 258

      Altura del extractor de humos en cm

      24

      Altura de carga cm inf/sup

      50/162

      Alto rendimiento kW

      50,8

      Aparato de vapor kW

      3,0

      Modelo

      EL 6.1216

      Superficie útil para hornear en m²

      11,5

      Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

      120 x 160 x 17 o 60 x 160 x 22

      Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

      160 x 242 x 233  o 160 x 242 x 263

        Altura del extractor de humos en cm

        24

        Altura de carga cm inf/sup

        32/172

        Alto rendimiento kW

        61,0

        Aparato de vapor kW

        3,0

        Tamaño 120x200

        Número de cámaras de horneado
         
        4
         
        5
         
        6

        Modelo

        EL 4.1220

        Superficie útil para hornear en m²

        9,6

        Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

        120 x 200 x 17 o 60 x 160 x 22

        Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

        160 x 282 x 233 o 160 x 282 x 253

        Altura del extractor de humos en cm

        24

        Altura de carga cm inf/sup

        78/162

        Alto rendimiento kW

        48,2

        Aparato de vapor kW

        3,0

        Modelo

        EL 5.1220

        Superficie útil para hornear en m²

        12,0

        Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

        120 x 200 x 17 o 60 x 160 x 22

        Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

        160 x 282 x 233 o 160 x 282 x 258

        Altura del extractor de humos en cm

        24

        Altura de carga cm inf/sup

        50/162

        Alto rendimiento kW

        60,2

        Aparato de vapor kW

        3,0

        Modelo

        EL 6.1220

        Superficie útil para hornear en m²

        14,4

        Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto)

        120 x 200 x 17 o 60 x 160 x 22

        Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura)

        160 x 282 x 233 o 160 x 282 x 263

        Altura del extractor de humos en cm

        24

        Altura de carga cm inf/sup

        32/172

        Alto rendimiento kW

        72,3

        Aparato de vapor kW

        3,0

        Documentos

        Información del producto

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