MIWE'de odak noktası müşteri yararıdır. Fırınınızda hedeflediğiniz ürünleri, miktarları ve kaliteyi güvenilir ve verimli bir şekilde elde etmenizi sağlıyoruz.
Tek bir kaynaktan her şey
Fırınlar, soğutma teknolojisi, yükleme, enerji - sistemlerimiz birbirleriyle ideal bir uyum içindedir
Yanınızda güçlü bir ortak
Tasarım, uygulama, destek: MIWE uzmanları, üretiminizin sorunsuz bir şekilde devam etmesini sağlar.
Demonstrasyon fırını
Keşfedin, deneyin, planlayın: Arnstein'daki LBC'de tüm ürün yelpazemizi dilediğiniz gibi test edin.
İster küçük bir zanaat fırınında ister büyük bir zincir mağazanın merkezi üretiminde olsun: iş sadece pişirmeyle bitmez. Çıtır çıtır ekmekler, gevrek ekmekler ve narin katmanlı hamur işlerinin verimli üretimi için, hamur kontrolü, sıcaklık ve zamanlamanın yanı sıra kesintisiz süreçler de özellikle önemlidir. MIWE olarak, tüm üretim hattınızı kesintisiz bir şekilde planlıyoruz. Fırınlardan yükleme dahil, mayalama, soğutma, dondurma ve depolama için soğutma teknolojisine ve ısı geri kazanımına kadar.
100 yılı aşkın süredir fırıncıları destekliyoruz ve her türlü fırın ve fırıncılık işletmesinin sürekli değişen gereksinimlerini çok iyi biliyoruz. Çözümlerimiz, fırıncılık ürünlerinin kalitesini belirlemede sıcaklık, nem ve zamanın akıllı kontrolünün belirleyici rol oynadığı tüm üretim aşamalarını kapsamaktadır. Soğutma sistemleri ve fırınların yanı sıra, portföyümüzde yükleme ve nakliyeye kadar enerji yönetimine yönelik çözümler de bulunmaktadır - tüm olası varyant ve boyutlarda.
Ürünlerinizin müşterileriniz tarafından beğenilmesi için nasıl görünmesi gerektiğini sadece siz bilirsiniz. Rustik kabuklu ve yabani kabuklu çavdar ekmeğini mi tercih edersiniz, yoksa düz ve parlak olanı mı? Kaba veya ince gözenekli karışık buğday ekmeği mi? Kalın kabuklu, açık renkli orta kısmı ve kalın tabanı olan çörekler mi, yoksa eşit şekilde kızarmış olanları mı tercih edersiniz? Fikirleriniz (ve müşterilerinizin tercihleri) ne olursa olsun: Birlikte sizin için doğru sistemi bulacağız. Geniş fırın portföyümüzün neredeyse tüm yaygın enerji kaynaklarını, ısı transferi türlerini, ısıtma ortamlarını ve tasarımları kapsaması ne kadar da şanslı. Bu, ürünlerinize tam olarak istediğiniz karakteri veren sistemi seçme özgürlüğü sağlar.
Fırın ürünlerinizin sonunda nasıl görünmesini isterseniz isteyin, bitmiş ürüne giden yol ekonomik olmalıdır. Mühendislik ekibimiz, işletmenize en uygun üretim süreçlerini belirlemek için sizinle birlikte çalışacaktır. Ne zaman, nasıl ve ne miktarda üretim yapılır? Ne zaman pastanede, ne zaman fırınlarda çalışırsınız? Soğutma süreçleri için ne kadar alan ve zaman mevcut? Hangi prosedürler kullanılıyor? Şube ağı ve teslimat yapıları nasıl? İyi düşünülmüş fırıncılık konseptleri ancak bu şekilde oluşturulabilir. Ve bunlar ekonomik başarınız için, dolayısıyla bizim için de belirleyicidir. Çünkü biz ancak siz memnun olduğunuzda memnun oluruz.
Fırıncılıkta MIWE'yi iş ortağınız olarak seçtiğinizde, her şey tek bir kaynaktan gelir ve istediğiniz zaman genişletilebilir. Şu anda fırınınız manuel olarak yükleniyor, ancak gelecekte yarı otomatik veya tam otomatik hale getirilebilir mi? Üç raflı fırına daha sonra dördüncü bir fırın eklenecek mi? Sorun değil. Planlamalarımızda gelecekteki büyümeyi şimdiden hesaba katıyoruz. Böylece esnek kalır ve geleceğe hazır olursunuz. MIWE planlayıcı ile tümünün nasıl görüneceğini önceden görebilir ve değerlendirebilirsiniz.
İster küçük bir zanaat fırını, ister pastane veya büyük bir fırın zinciri olun, birlikte bireysel ihtiyaçlarınıza uygun doğru konsepti geliştireceğiz. Uzmanlarımız size memnuniyetle danışmanlık hizmeti verecektir!
Fırıncılık bizim dünyamızdır. Bu, her büyüklükteki fırınlar için entegre üretim çözümlerimizde özellikle belirgindir. Soğutmadan mayalanmaya, katlı fırınlardan konveksiyonlu fırınlara, yükleme ve nakliye dahil olmak üzere sistemlerinizin merkezi yönetimi için akıllı yazılım çözümlerine kadar: MIWE'de, en iyi ürünleri üretebilmeniz ve verimli ve geleceğe dönük çalışabilmeniz için size özel konseptler geliştiriyoruz. Her gün.
Uzun yıllara dayanan deneyimimizden ve bireysel, profesyonel danışmanlığımızdan yararlanın! İster tek tek bileşenler ister komple üretim hatları olsun, sizinle birlikte bireysel gereksinimlerinize en uygun çözümü buluruz. Fırıncıların hayatını kolaylaştırmak bizim günlük işimizdir.
MIWE uzmanıyla doğrudan görüşün ve kişisel danışmanlık alın.
Kim gözü kapalı bir şey satın alır ki? MIWE planlayıcı, sanal 3D fırın planlama aracımızla, yeni üretim hattının nasıl görüneceğini, fırınınıza nasıl uyum sağlayacağını ve işletme ortamınızda süreçlerin nasıl işleyeceğini önceden görebilirsiniz. Tek tek fırınlar için ideal kurulum konumunun yanı sıra, birkaç bileşenin sorunsuz etkileşimi ve birbirine uyumu dikkatle düşünülmesi gereken karmaşık gereksinimler için de ideal çözümler geliştirilebilir.
Enerji maliyetlerinin arttığı bu dönemde, maliyetleri düşürmek için süreçleri optimize etmek çok önemlidir. Lezzetli unlu mamuller üretmek için daha az enerji gerektiğinde çevre de bundan faydalanır. MIWE energy size bu konuda yardımcı olabilir. Size özel bir konsept geliştirir ve fırınınızda enerji akışını nasıl optimize edebileceğinizi, nerelerde enerji tasarrufu yapabileceğinizi, enerjiyi geri kazanabileceğinizi ve en önemlisi karlı bir şekilde yeniden kullanabileceğinizi gösteririz. Böylece işletmeniz kısa sürede geleceğe hazır hale gelir.
MIWE KI Assistent
Merhaba, ben MIWE AI asistanınızım. Ürünlerimiz, çözümlerimiz, teknolojilerimiz veya uzmanlığımızla ilgili sorularınızı bana sorun!
