Pro vás jsme vybrali zemi. Vyberte jinou zemi nebo region, abyste mohli zobrazit tento obsah.
Obsah v těchto jazycích je vytvořen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a naši společnost zpřístupnit všem.
Česko
Obsah těchto jazyků je vytvořen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a naši společnost zpřístupnit všem.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Pečení v průmyslovém stylu. Promyšlené procesy, přesvědčivé výsledky
Ve společnosti MIWE se zaměřujeme na přínos pro zákazníka. Zajistíme, abyste ve své pekárně spolehlivě a efektivně dosáhli přesně těch produktů, množství a kvality, které jste si stanovili.
Vše z jednoho zdroje
Pece, chladicí technika, nakládání, energie – naše systémy jsou vzájemně ideálně sladěny
Silný partner po vašem boku
Návrh, realizace, podpora: odborníci MIWE zajistí hladký průběh vaší výroby.
Ukázková pekárna
Objevujte, vyzkoušejte, plánujte: v LBC v Arnsteinu si můžete v klidu vyzkoušet celé naše portfolio.
Mnoho procesů – jedno komplexní řešení.Oživíme vaši výrobní linku. Pečení od A do Z – od počátečního pečení po mezikynutí pokrýváme celý proces
Ať už se jedná o malou řemeslnou pekárnu nebo centralizovanou výrobu velkého řetězce: nikdy nejde jen o pečení. Pro efektivní výrobu křupavých rohlíků, křupavého chleba a jemného listového pečiva jsou kromě kontroly těsta, teploty a načasování obzvláště důležité plynulé procesy. Ve společnosti MIWE plánujeme celou vaši plynulou výrobní linku. Od pekařských pecí včetně nakládání přes chladicí techniku pro kynutí, chlazení, mražení a skladování až po rekuperaci tepla.
Komplexní řešení od odborníků
Podporujeme pekaře již více než 100 let a velmi dobře známe neustále se měnící požadavky pekáren a pekařských podniků všeho druhu. Naše řešení pokrývají všechny výrobní kroky, ve kterých hraje rozhodující roli inteligentní regulace teploty, vlhkosti a času při určování kvality pečiva. Kromě chladicích systémů a pecí zahrnuje naše portfolio také řešení pro nakládání a přepravu až po energetický management – ve všech myslitelných variantách a velikostech.
Spaliny nebo termální olej? Vozíková nebo patrová pec? Vytápění plynem, olejem nebo elektřinou? Volba je na vás!
Jen vy víte, jak musí vaše výrobky vypadat, aby je vaši zákazníci ocenili. Dáváte přednost žitnému chlebu s rustikální kůrkou a divokou kůrkou, nebo ho raději máte hladký a lesklý? Smíšené pšeničné chleby s hrubými nebo jemnými póry? Buchty s tlustou kůrkou, světlým středem a tlustým dnem, nebo je raději máte rovnoměrně opečené? Ať už jsou vaše představy (a preference vašich zákazníků) jakékoli: společně najdeme systém, který vám bude vyhovovat. Naštěstí naše široké portfolio pecí pokrývá téměř všechny běžné zdroje energie, typy přenosu tepla, topná média a konstrukce. To vám dává svobodu vybrat si systém, který vašim výrobkům dodá přesně ten charakter, jaký chcete.
Žádné dvě pekárny nejsou stejné – a stejně tak ani naše koncepty
Ať už chcete, aby vaše pečivo nakonec vypadalo jakkoli, cesta k hotovému produktu musí být ekonomická. Náš tým inženýrů s vámi bude spolupracovat, aby určil, které výrobní procesy jsou pro vaše podnikání nejvhodnější. Co se vyrábí, kdy, jak a v jakém množství? Kdy pracujete v cukrárně a kdy s pecemi? Kolik prostoru a času je k dispozici pro chladicí procesy? Jaké postupy se používají? Jak vypadá síť poboček a struktura dodávek? Jedině tak lze vytvořit promyšlené pekařské koncepty. A ty jsou rozhodující pro váš ekonomický úspěch – a tedy i pro nás. Protože jsme spokojeni pouze tehdy, když jste spokojeni i vy.
Dnes připraveni na zítřek
S MIWE jako partnerem pro vaši pekárnu máte vše z jedné ruky a můžete kdykoli rozšířit. Vaše pec se v současné době ještě plní ručně, ale mohla by být v budoucnu částečně nebo plně automatizovaná? Přibude k třem regálovým pecím později čtvrtá? Žádný problém. Při plánování již bereme v úvahu budoucí růst. Díky tomu zůstanete flexibilní a připraveni na budoucnost. A díky plánovači MIWE můžete předem vidět a posoudit, jak bude celé řešení vypadat.
Hledáte řešení pro svou výrobu nebo máte nějaké dotazy?
Ať už jste malá řemeslná pekárna, cukrárna nebo velký pekárenský řetězec, společně vypracujeme koncept, který bude odpovídat vašim individuálním požadavkům. Naši odborníci vám rádi poradí!
MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.
MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání. MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.
MIWE. Váš zkušený partner pro průmyslové pečení
Pečivo je náš svět. To je patrné zejména v našich integrovaných výrobních řešeních pro pekárny všech velikostí. Od chlazení po kynutí, od pecí s rošty po konvekční pece, včetně nakládání a přepravy nebo inteligentních softwarových řešení pro centrální řízení vašich systémů: ve společnosti MIWE vyvíjíme koncepty na míru, abyste mohli vyrábět ty nejlepší možné produkty a pracovat efektivně a s ohledem na budoucnost. Den za dnem.
Pečení s MIWE: udržitelné procesy z jedné ruky
Využijte naše dlouholeté zkušenosti a individuální, profesionální poradenství! Ať už se jedná o jednotlivé komponenty nebo kompletní výrobní linky, společně s vámi najdeme ideální řešení pro vaše individuální požadavky. Usnadňovat život pekařům je pro nás každodenní praxí.
Výrobní pec na pečení
Srdce každé pekárny
- Vynikající výsledky pečení
- Rozmanitost systémů
- Energetická účinnost
Více o výrobních pecích
Chladicí technologie pro pekárny
Základ pro dokonalou čerstvost z pece
- Koncepty šité na míru
- Všechny rozsahy teplot a vlhkosti
- Spolehlivé procesy
Více o chladicí technice pro pekárny
Nakládání a přeprava
Efektivní pomocníci
- Poloautomatické a plně automatické
- Optimalizovaný tok materiálu
- Úspora času, energie a peněz
Více o nakládání a přepravě
Zpětné získávání energie
Pro udržitelné pekárny
- Snižte náklady na energii
- Řešení na míru
- Optimalizované procesy
Více o zpětném získávání energie
Promyšlené plánování, dokonalá koordinace: to jsou vaše výhody
- U společnosti MIWE získáte vše z jedné ruky, od chladicích systémů pro pekárny a výrobních pecí až po řešení pro zpětné získávání energie.
- S plánovačem MIWE je plánování pekárny vizualizováno realisticky. To znamená, že máte předem přehled o výrobních procesech, trasách a toku materiálu a můžete se vyhnout nákladným chybám v plánování.
- Nabízíme řešení pro řemeslné pekaře i velké pekárenské řetězce a podporujeme vás při transformaci na podnikání orientované na budoucnost.
- Součástí naší činnosti je samozřejmě neustálý vývoj a přizpůsobování našeho portfolia a softwarových funkcí na základě nejnovějších poznatků.
- MIWE není vázáno na jeden systém pecí. To znamená, že vám můžeme poskytnout nestranné poradenství a vy budete se svými systémy dlouhodobě spokojeni.
- Kromě hardwaru je od samého počátku zohledněno také softwarové prostředí. Pro plnou kontrolu a plynulé procesy.
Jak vám MIWE pomáhá v každodenním provozu
-
Efektivní plánování
Navrhujeme pro vás promyšlené a dokonale sladěné pekárnyAť už chcete vyrábět malé nebo velké série: Společně s vámi vyvineme ideální pekárnu pro vaše potřeby. Včetně poradenství v oblasti nákladů a přínosů, doporučení pro modernizaci a samozřejmě jasného plánování vaší nové výrobní linky pomocí našeho virtuálního 3D plánovače pekáren MIWE planner. -
Šetřete energii a tím i náklady
S naším energetickým konceptem MIWE určíme potenciál úspory energie ve vaší pekárněChcete být připraveni na budoucnost, ušetřit peníze a zároveň udělat něco dobrého pro životní prostředí? Pak je pro vás náš individuální energetický poradenský koncept MIWE tou správnou volbou. Podrobně analyzujeme vaši pekárnu a krok za krokem navrhujeme nejvhodnější řešení pro úsporu energie, ať už se jedná o nový systém nebo stávající výrobní linku. -
Všestranné systémy
Volný výběr typu vytápění, tepelného média, přenosu tepla a provedeníAť už se jedná o vytápění elektřinou, plynem nebo olejem, o spaliny nebo termální olej, o sálavé teplo nebo konvekci, o pec s rošty, pec s vozíky nebo dokonce tunelovou pec – u MIWE máte všechny možnosti a můžete si různé systémy předem důkladně vyzkoušet v MIWE Live Baking Centre. Na přání můžeme také naplánovat komínové potrubí v souladu s právními předpisy. -
Úleva pro zaměstnance
S našimi systémovými řešeními vytváříme produktivní a flexibilní pekárenské provozyNaší nejvyšší prioritou je usnadnit každodenní práci vám a vašim výrobním zaměstnancům. Dosahujeme toho pomocí systémových řešení, která jsou promyšlená a harmonizovaná od A do Z. Od automatického nakládání po modulární, rozšiřitelnou konstrukci a intuitivní ovládací software. Kde vás to tlačí? Rádi vám poskytneme další informace.
Úspěšné příběhy: průmyslové pečení MIWE v místní pekárně
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
6
7
7
7
7
7
7
Nenašli jste přesně to, co jste hledali? Nebo si chcete domluvit konzultaci?
Promluvte si přímo s odborníkem MIWE a získejte individuální poradenství.
MIWE Live Baking Centre. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE.
Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE. Živé pekárenské centrum MIWE.
Kromě celé technologie pro centrální výrobu je samozřejmě k dispozici také kompletní produktové portfolio pro pečení v prodejně, které můžete důkladně otestovat v našem MIWE Live Baking Centre.
Na workshopech, seminářích a akcích všeho druhu přibližujeme zájemcům svět pečení v prodejnách v LBC. Zde jako host: someliér chleba Tobias Exner na MIWE expo.
Při vaší návštěvě MIWE Live Baking Centre vám samozřejmě budou k dispozici pekařští mistři z MIWE, kteří vám pomohou svými zkušenostmi a odbornými znalostmi.
Vyzkoušejte naše technologie v MIWE Live Baking Centre
Obrázky jsou trpělivé – teprve v praxi se ukáže, zda produkt splňuje to, co slibuje. V živém pekárenském centru MIWE v Arnsteinu můžete naše pekárenské systémy a výrobní řešení vyzkoušet v plně vybavené předváděcí pekárně. Motto „Setkejte se s odborníky“ je třeba brát doslova: nejenže se můžete osobně zeptat našich pekařských mistrů a technologů těsta, ale nabízíme také komplexní odborné workshopy a semináře. Rádi vám pomůžeme s plánováním vaší cesty!
Podívejte se hned teď, co získáte později: plánovač MIWE
Kdo by si koupil něco naslepo? S plánovačem MIWE, naším virtuálním 3D nástrojem pro plánování pekáren, můžete předem vidět, jak bude nová výrobní linka vypadat, jak se vejde do vaší pekárny a jak budou procesy probíhat ve vašem provozním prostředí. Kromě ideálního umístění jednotlivých pecí lze vyvinout ideální řešení i pro složité požadavky, kde je třeba pečlivě zvážit hladkou interakci a propojení několika komponent.
Obrázek
Vyhledejte potenciál úspory energie s MIWE energy!
V době rostoucích nákladů na energii je nezbytné optimalizovat procesy, aby se ušetřily náklady. A když se na výrobu lahodného pečiva spotřebuje méně energie, prospívá to i životnímu prostředí. MIWE energy vám s tím pomůže. Vypracujeme individuální koncept a ukážeme vám, jak optimalizovat tok energie ve vaší pekárně a kde lze energii šetřit, rekuperovat a především ziskově znovu využít. Vaše firma tak bude v mžiku připravena na budoucnost.
