Vybrali sme pre vás krajinu. Vyberte inú krajinu alebo región, aby ste videli tento obsah.
Obsah týchto jazykov je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme mohli naše produkty a našu spoločnosť sprístupniť všetkým.
Slovensko
Potvrdiť výber
Obsah týchto jazykov je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme mohli naše produkty a našu spoločnosť sprístupniť všetkým.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico


 


 


 


 

Pečenie v priemyselnom štýle.  Premyslené procesy, presvedčivé výsledky

V spoločnosti MIWE sa zameriavame na prospech zákazníka. Zabezpečujeme, aby ste vo svojej pekárni spoľahlivo a efektívne dosiahli presne tie produkty, množstvá a kvalitu, ktoré ste si stanovili.  

Všetko z jednej ruky

Rúry, chladiaca technika, nakladanie, energia – naše systémy sú navzájom ideálne zosúladené

Silný partner po vašom boku

Návrh, implementácia, podpora: odborníci MIWE zabezpečujú hladký priebeh vašej výroby.

Predvádzacie pekárstvo

Objavujte, vyskúšajte, plánujte: vyskúšajte si celé naše portfólio v LBC v Arnsteine.

Mnoho procesov – jedno komplexné riešenie.Oživíme vašu výrobnú linku. Pečenie od A po Z – od počiatočného pečenia po medziprechodné kysnutie, pokrývame celý proces

Či už v malej remeselnej pekárni alebo v centralizovanej výrobe veľkého reťazca: nikdy nejde len o pečenie. Pre efektívnu výrobu chrumkavých rožkov, chrumkavého chleba a jemného lístkového pečiva sú okrem kontroly cesta, teploty a načasovania obzvlášť dôležité plynulé procesy. V spoločnosti MIWE plánujeme celú vašu plynulú výrobnú linku. Od pekárskych pecí vrátane nakladania, cez chladiacu techniku na kysnutie, chladenie, mrazenie a skladovanie, až po rekuperáciu tepla.

Komplexné riešenia od odborníkov

Už viac ako 100 rokov podporujeme pekárov a veľmi dobre poznáme neustále sa meniace požiadavky pekární a pekárskych podnikov všetkých druhov. Naše riešenia pokrývajú všetky výrobné kroky, v ktorých má inteligentná regulácia teploty, vlhkosti a času rozhodujúci vplyv na kvalitu pekárskych výrobkov. Okrem chladiacich systémov a pecí naše portfólio zahŕňa aj riešenia pre nakladanie a dopravu až po energetický manažment – vo všetkých možných variantoch a veľkostiach.

Spaliny alebo termálny olej? Vozík alebo poschodová pec? Vyhrievané plynom, olejom alebo elektricky? Voľba je na vás!

Len vy viete, ako musia vaše výrobky vyzerať, aby ich vaši zákazníci ocenili. Preferujete ražný chlieb s rustikálnou kôrkou a divokou kôrkou, alebo ho máte radšej hladký a lesklý? Zmiešané pšeničné chleby s hrubými alebo jemnými pórmi? Buchty s hrubou kôrkou, svetlým stredom a hrubým dnom, alebo ich máte radšej rovnomerne zapečené? Nech sú vaše predstavy (a preferencie vašich zákazníkov) akékoľvek: spoločne nájdeme ten správny systém pre vás. Našťastie naše široké portfólio pecí pokrýva takmer všetky bežné zdroje energie, typy prenosu tepla, vykurovacie médiá a dizajny. To vám dáva slobodu vybrať si systém, ktorý vašim výrobkom dodá presne taký charakter, aký chcete.

Žiadne dve pekárne nie sú rovnaké – a ani naše koncepcie

Nech už chcete, aby vaše pečivo nakoniec vyzeralo akokoľvek, cesta k hotovému produktu musí byť ekonomická. Náš tím inžinierov s vami spolupracuje, aby určil, ktoré výrobné procesy sú pre vaše podnikanie najvhodnejšie. Čo sa vyrába, kedy, ako a v akých množstvách? Kedy pracujete v cukrárni a kedy pracujete s pecami? Koľko priestoru a času je k dispozícii na chladiace procesy? Aké postupy sa používajú? Ako vyzerá sieť pobočiek a dodávateľské štruktúry? Iba tak je možné vytvoriť premyslené pekárske koncepcie. A tie sú rozhodujúce pre váš ekonomický úspech – a tým pádom aj pre nás. Lebo my sme spokojní iba vtedy, keď ste spokojní aj vy.

Dnes pripravení na zajtra

Mať MIWE ako partnera pre vašu pekáreň znamená, že všetko pochádza z jedného zdroja a môže sa kedykoľvek rozšíriť. Vaša poschodová pec sa momentálne ešte plní ručne, ale mohla by byť v budúcnosti poloautomatizovaná alebo plne automatizovaná? Pridá sa k trom regálovým peciam neskôr štvrtá? Žiaden problém. V našom plánovaní už zohľadňujeme budúci rast. Vďaka tomu zostanete flexibilní a pripravení na budúcnosť. A vďaka plánovaču MIWE môžete vopred vidieť a posúdiť, ako bude celé zariadenie vyzerať.

Hľadáte riešenia pre svoju výrobu alebo máte nejaké otázky?

Či už ste malá remeselná pekáreň, cukráreň alebo veľký pekárenský reťazec, spoločne vypracujeme správny koncept pre vaše individuálne požiadavky. Naši odborníci vám radi poradia!

MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie.
MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie. MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie.

MIWE. Váš skúsený partner pre priemyselné pečenie

Pečivo je náš svet. To je zvlášť viditeľné v našich integrovaných výrobných riešeniach pre pekárne všetkých veľkostí. Od chladenia po kysnutie, od poschodových pecí po konvekčné pece, vrátane nakladania a dopravy alebo inteligentných softvérových riešení pre centrálne riadenie vašich systémov: v spoločnosti MIWE vyvíjame koncepty na mieru, aby ste mohli vyrábať tie najlepšie možné produkty a pracovať efektívne a s ohľadom na budúcnosť. Deň za dňom.

Pecenie s MIWE: udržateľné procesy z jednej ruky

Využite naše dlhoročné skúsenosti a individuálne, profesionálne poradenstvo! Či už ide o jednotlivé komponenty alebo kompletné výrobné linky, spoločne s vami nájdeme ideálne riešenie pre vaše individuálne požiadavky. Uľahčovať život pekárom je našou každodennou praxou.

Dômyselné plánovanie, perfektná koordinácia: to sú vaše výhody

  • V spoločnosti MIWE dostanete všetko z jednej ruky, od chladiacich systémov pre pekárne a výrobných pecí až po riešenia pre rekuperáciu energie.
  • S plánovačom MIWE je plánovanie pekárne vizualizované tak, ako v skutočnosti. To znamená, že máte vopred prehľad o výrobných procesoch, trasách a tokoch materiálov a môžete sa vyhnúť nákladným chybám v plánovaní.
  • Ponúkame riešenia pre remeselné pekárne aj veľké pekárske reťazce a podporujeme vás v transformácii na podnik orientovaný na budúcnosť.
  • Neustály vývoj a prispôsobovanie nášho portfólia a softvérových funkcií na základe najnovších poznatkov sú prirodzenou súčasťou našej činnosti.
  • MIWE nie je viazaná na jeden systém pecí. To znamená, že vám môžeme poskytnúť nestranné poradenstvo a vy budete so svojimi systémami spokojní aj z dlhodobého hľadiska.
  • Okrem hardvéru sa od začiatku zohľadňuje aj softvérové prostredie. Pre úplnú kontrolu a plynulé procesy.

Ako vám MIWE pomáha vo vašej každodennej činnosti

Úspešné príbehy: priemyselné pečenie MIWE v miestnej pekárni

„Technológia nám má pomáhať uľahčiť náročnú prácu bez zníženia kvality.“
Badische Backstub´
Ettlingen, Nemecko
„MIWE roll-in e+ kombinuje optimálne výsledky pečenia s efektívnou spotrebou energie. Investícia, ktorá sa oplatí.“
Pekáreň Bertschi
Kloten, Švajčiarsko
„Aby ste boli pripravení na budúcnosť, musíte myslieť na rekuperáciu tepla.“
Pekáreň Bolten
Duisburg, Nemecko
„Chladiace systémy na pečenie zvyšujú efektivitu práce a zabraňujú vzniku prekážok.“
Pekáreň Burger
Großweikersdorf, Rakúsko
„Nízka spotreba energie je dôležitá, ale výsledky pečenia sú ešte dôležitejšie.“
Pekáreň Burkard
Pommersfelden, Nemecko
„Získavame viac energie, ako bolo vypočítané.“
Pekáreň Evertzberg
Remscheid, Nemecko
„MIWE thermo-static: valcové nakladanie a úplne nový svet kvality pečenia“
Pekáreň Franzes
Meschede Berge, Nemecko
„Ale nová regálová pec z Arnsteinu sa ukázala ako naša najlepšia voľba.“
Pekáreň Gebert
Gnodstadt, Nemecko
„Kvalita pečenia je presne taká, aká má byť. Zároveň je dôležitý aj vzhľad.“
Pekáreň Grobe
Dortmund, Nemecko
„MIWE variobake ponúka najlepšiu atmosféru pečenia pre každý produkt.“
Pekáreň Grünhoff
Norden-Norddeich, Nemecko
„Flexibilné pečenie v najvyššej kvalite“
Hotel Süllberg
Hamburg, Nemecko
„Z dlhodobého hľadiska nám to šetrí energiu a zároveň dosahujeme najvyššiu kvalitu pekárskych výrobkov.“
Pekáreň Jägers
Borken, Nemecko
„O 1/6 nižšia spotreba energie ako pri iných rúrach.“
Piekár Müller
Ernsthausen, Nemecko
„Výhoda oproti kľúčom a otočným regulátorom“
Pekáreň Plücker
Waldeck, Nemecko
„Šetríme energiu a zlepšujeme kvalitu vďaka metóde dlhého kvasenia.“
Schäfers Backstuben GmbH
Biedenkopf, Nemecko
„Teraz máme všetko z jedného zdroja a len jedného kontaktného partnera.“
Pekáreň Schmitz & Nittenwilm
Kolín nad Rýnom, Nemecko
„Výrazne nižšia spotreba energie“
Cukráreň Sprüngli
Zurich, Švajčiarsko
„Sofistikovaná technológia a komplexné monitorovanie“
Pekáreň Staib
Ulm, Nemecko
„Pečenie ako za starých čias neznamená ignorovanie modernej technológie“
Pekáreň Treiber
Steinenbronn, Nemecko
„MIWE bola jediným dodávateľom, ktorý ponúkal integrovaný systém s chladivom CO2.“
Pekáreň Weller
Dreieich, Nemecko
„Presvedčila nás odbornosť a pomer ceny a kvality.“
Pekáreň Winkler
Litzendorf, Nemecko
„Presnejšia kontrola hrubej pridanej hodnoty ako kedykoľvek predtým“
Pekáreň Treiber
Steinenbronn, Nemecko
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
6
7
7
7
7
7
7

Nenašli ste presne to, čo ste hľadali? Alebo si chcete dohodnúť konzultačné stretnutie?

Porozprávajte sa priamo s odborníkom MIWE a získajte osobné poradenstvo.

MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre.
Okrem celej technológie pre centrálnu výrobu je samozrejme k dispozícii aj kompletné portfólio produktov pre pečenie v predajni, ktoré je možné podrobne otestovať v našom MIWE Live Baking Centre.
At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo.
Na workshopoch, seminároch a podujatiach všetkého druhu približujeme záujemcom svet pečenia v predajniach v LBC. Tu ako hosť: someliér chleba Tobias Exner na MIWE expo.
The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre.
Majstri pekári z MIWE vám samozrejme počas vašej návštevy v MIWE Live Baking Centre budú k dispozícii so svojimi skúsenosťami a odbornými znalosťami.

Vyskúšajte naše technológie v MIWE Live Baking Centre

Obrázky sú trpezlivé – až v praxi sa ukáže, či produkt splní to, čo sľubuje. V centre MIWE live baking v Arnsteine môžete v plne vybavenom demonštračnom pekárni vyskúšať naše pekárske systémy a výrobné riešenia. Mottom „Stretnite sa s odborníkmi“ sa treba riadiť doslovne: Nielenže sa môžete osobne opýtať našich majstrov pekárov a technológov cesta, ale ponúkame aj komplexné odborné workshopy a semináre. Radi vám pomôžeme naplánovať vašu cestu!

Zistite už teraz, čo budete mať neskôr: plánovač MIWE

Kto by si kúpil niečo naslepo? S plánovačom MIWE, našim virtuálnym 3D nástrojom na plánovanie pekární, môžete vopred vidieť, ako bude nová výrobná linka vyzerať, ako sa zmestí do vašej pekárne a ako budú procesy prebiehať vo vašom prevádzkovom prostredí. Okrem ideálneho umiestnenia jednotlivých pecí je možné vyvinúť ideálne riešenia aj pre komplexné požiadavky, kde je potrebné starostlivo zvážiť hladkú interakciu a prepojenie viacerých komponentov.

Image
Obrázok

Vyhľadajte potenciál úspory energie s MIWE energy!

V čase rastúcich nákladov na energiu je nevyhnutné optimalizovať procesy s cieľom ušetriť náklady. A keď sa na výrobu lahodného pečiva spotrebuje menej energie, prospieva to aj životnému prostrediu. MIWE energy vám v tom pomôže. Vyvinuli sme koncept na mieru a ukážeme vám, ako optimalizovať tok energie vo vašej pekárni a kde je možné energiu ušetriť, získať späť a predovšetkým ziskovo znovu využiť. Vďaka tomu bude vaše podnikanie v okamihu pripravené na budúcnosť.

Informácie o ochrane osobných údajov

Táto webová stránka používa externé komponenty, ako napríklad Google Analytics, ktoré môžu slúžiť na zber údajov o vašom správaní. Informácie o ochrane osobných údajov

Avatar MIWE KI Assistent

Dobrý deň, som váš MIWE AI asistent. Opýtajte sa ma na naše produkty, riešenia, technológie alebo naše odborné znalosti!