A diferencia de las puertas convencionales que aspiran a ser nostálgicas, hechas de chapa y pintura, la parte frontal del MIWE Wenz 1919 es un elemento original genuino. Se fabrica en los mismos moldes de fundición que nuestro antiguo horno de leña alemán y, al igual que su predecesor, también se abre y se cierra siguiendo el principio de la puerta basculante de cadena, por medio del elevador de cadena y los contrapesos. Es muy fácil de usar y atrae todas las miradas.
En su corazón, el Wenz 1919 es un auténtico MIWE condo que controla soberanamente todo el programa de horneado, desde los delicados productos de pastelería hasta los panes más densos, con su atmósfera de cocción estacionaria y el sistema de calor superior e inferior de acción individual. Aquí encontrará todas las excelente cualidades que caracterizan al MIWE condo.
El Wenz 1919 está prácticamente montado por completo sobre ruedas, por lo que se puede introducir fácilmente en cualquier hornacina. Puede diseñar el frente para que se ajuste al concepto de su tienda: mampostería, piedra natural, revoques de llana, entramados de madera tradicionales... el concepto arquitectónico de su tienda determina el estilo y el ambiente. Y además, el moderno mando también se puede colocar a una distancia adecuada por medio un cable.
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¿Quiere comprobar cómo encaja el MIWEWenz 1919 en su panadería?
Solo tiene que activar la función de realidad aumentada (RA) con su smartphone o tableta.
Horno de pisos | |
Dimensiones exteriores en cm (An x Pr x Al) |
109 x 125 x 65 |
Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto) |
60 x 80 x 19 |
Control | Pantalla táctil MIWE TC o TC-U |
Máxima potencia en kW | 8 |
Aparato de vapor en kW | 1,1 |
Extractor de humos | |
Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
109 x 165 x 40 |
Bastidor inferior | |
Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
109 x 125 x 54,3 |
(posibilidad de trampa de vapor o bastidor inferior) |
Horno de pisos | |
Dimensiones exteriores en cm (An x Pr x Al) |
109 x 125 x 130 |
Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto) |
60 x 80 x 19 |
Control | Pantalla táctil MIWE TC o TC-U |
Máxima potencia en kW | 16 |
Aparato de vapor en kW | 2,2 |
Extractor de humos | |
Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
109 x 165 x 40 |
Bastidor inferior | |
Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
109 x 125 x 54,3 |
Horno de pisos | |
Dimensiones exteriores en cm (An x Pr x Al) |
109 x 125 x 195 |
Cámara de horneado en cm (ancho x profundo x alto) |
60 x 80 x 19 |
Control | Pantalla táctil MIWE TC o TC-U |
Máxima potencia en kW | 24 |
Aparato de vapor en kW | 3,3 |
Extractor de humos | |
Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
109 x 165 x 40 |
Base | |
Dimensiones exteriores en cm (anchura x profundidad x altura) |
109 x 125 x 8,3 (+ 17 cm para ruedas) |
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