Bahkan para ahli pun terkesan

Karena membekukan dengan kuat, merata, dan hingga suhu yang ditentukan, mesin pembeku cepat MIWE SF-V memastikan permukaan produk langsung membeku, dan suhu inti yang rendah tercapai dengan cepat. Kelembapan yang ada tetap terjaga di dalam produk roti. Efek samping yang menyenangkan: produk tetap segar lebih lama.

Sistem kontrol sentuh modern opsional MIWE TC untuk pengoperasian yang mudah dan pemrograman yang fleksibel. Dilengkapi dengan ilustrasi grafis berkelanjutan dari kurva standar target dan kurva pengukuran aktual untuk memudahkan pemantauan proses. Anda bahkan dapat melakukannya dari jarak jauh, karena MIWE SF-V tentu saja .

Seperti semua sistem pendingin kami, MIWE SF-V bukanlah produk siap pakai. Sistem ini hanya tersedia sebagai solusi yang dirancang khusus sesuai kebutuhan spesifik Anda. Berdasarkan spesifikasi kinerja Anda (misalnya “12 troli per jam”), kami merancang freezer kilat Anda dengan tepat. Untuk 2 troli atau lebih, kami selalu membuatnya sebagai unit aliran melalui. Pemuatan otomatis sepenuhnya juga dimungkinkan melalui sistem transportasi troli rak.

Perlengkapan interior dan panci dasar anti selip tersedia secara opsional dalam bahan baja tahan karat yang mudah dibersihkan dan higienis. Versi baja tahan karat dari bagian depan berlapis putih standar juga tersedia. Lantai baja tahan karat yang direkatkan sepenuhnya dengan sambungan offset merupakan perlindungan yang andal terhadap penetrasi kelembapan.

Tidak bisa dihindari: freezer kilat, atau lebih tepatnya, sirip evaporatornya, harus dicairkan sesekali karena es terbentuk di sana. Untuk mencegah hal tersebut menghentikan operasi Anda, MIWE SF-V dilengkapi dengan pemanas pencairan es terintegrasi khusus yang mempercepat proses pencairan es di satu sisi, sementara di sisi lain, jarak antar sirip evaporator dapat disesuaikan secara spesifik untuk produk Anda, sehingga mengurangi kecenderungan pembentukan es sejak awal (dan dengan demikian mengurangi jumlah siklus pencairan es yang diperlukan).

Insulasi kontinu dengan ketebalan 120 mm yang bersifat universal secara inheren mencegah jembatan dingin dan kehilangan energi. Yang lebih efisien lagi adalah insulasi yang diperkuat lebih lanjut (150 mm) (opsional).