Mivel erőteljesen, egyenletesen és meghatározott hőmérsékletre fagyaszt, a MIWE SF-V gyorsfagyasztó biztosítja, hogy a termék felszíne azonnal befagyjon, és hogy az alacsony maghőmérséklet gyorsan elérje az alacsony maghőmérsékletet. A meglévő nedvesség a pékáruban megmarad. Kellemes mellékhatás: a termék tovább marad friss.
Opcionális modern érintésvezérlő rendszer MIWE TC az egyszerű kezeléshez és a változó programozáshoz. A folyamatok egyszerű nyomon követése érdekében a célszabványgörbe és a tényleges mért görbe folyamatos grafikus ábrázolásával. Ezt akár távolról is megteheti, mivel a MIWE SF-V természetesen .
Mint minden hűtőrendszerünk, a MIWE SF-V sem egy késztermék. Kizárólag az Ön egyedi igényeire szabott megoldásként áll rendelkezésre. Az Ön teljesítményspecifikációi (pl. "12 kocsi óránként") alapján pontosan megtervezzük a gyorsfagyasztót. 2 vagy több kocsi esetén mindig átfolyós egységként építjük meg. A teljesen automatikus betöltés is lehetséges állványos kocsiszállító rendszereken keresztül.
A belső szerelvények és a csúszásmentes alaptál opcionálisan könnyen tisztítható és higiénikus rozsdamentes acélból készülnek. A szabványos fehér bevonatú frontok rozsdamentes acélból készült változatai is kaphatók. A teljesen ragasztott rozsdamentes acélból készült, eltolt illesztésekkel ellátott padló megbízható védelmet nyújt a nedvesség behatolása ellen.
Nincs más megoldás: a gyorsfagyasztókat, pontosabban azok párologtató lamelláit időről időre le kell olvasztani, mivel ott jég képződik. Annak érdekében, hogy ez ne állítsa le az Ön működését, a MIWE SF-V speciális beépített leolvasztó fűtőberendezéssel rendelkezik, amely egyrészt felgyorsítja a leolvasztást, másrészt a párologtató lamellák közötti távolságot kifejezetten az Ön termékeihez lehet igazítani, így csökkentve a jég kialakulásának hajlamát (és ezáltal a szükséges leolvasztási ciklusok számát).
A 120 mm vastag, önmagában univerzális, folyamatos szigetelés megakadályozza a hideghidakat és az energiaveszteséget. Még hatékonyabb a (választható) további megerősített szigetelés (150 mm).
A MIWE SF-V az Ön számára is megfelelő?
Szeretné látni, hogyan illeszkedne a MIWE SF-V az Ön pékségébe?
Egyszerűen aktiválja a kiterjesztett valóság funkciót (AR) okostelefonjával vagy táblagépével!
Hőmérséklet-tartomány °C |
-38-tól -20-ig |
Termék állapota |
|
Kocsitípus |
Rack kocsi |
Kocsik száma |
1 - 4 (kérésre nagyobb változatok is rendelhetők) |
Sütőtálca mérete |
|
Hűtőfelület m²-ben |
80 - 360 |
Uszonyok távolsága mm-ben |
10 - 14 |
Szigetelés mm-ben |
120 PUR |
Csúszásállósági osztály |
R12 |
Vezérlőrendszer |
MIWE TC |
Inkább személyes konzultációt szeretne?