连专家都赞不绝口

MIWE SF-V 速冻机凭借其强劲、均匀且精准的冷冻能力，确保产品表面立即结冰，并迅速达到低芯温。烘焙食品中的原有水分得以锁住。一个令人愉悦的附加效果：产品保鲜期更长。

可选配现代触控系统 MIWE TC，操作简便且支持灵活编程。通过持续显示目标标准曲线与实际测量曲线的图形化界面，可轻松监控生产过程。您甚至可以远程操作，因为 MIWE SF-V 当然支持远程控制。

与我们所有的冷冻系统一样，MIWE SF-V 并非现成产品。它仅作为根据您具体需求量身定制的解决方案提供。基于您的性能规格（例如“每小时 12 个推车”），我们将为您精准设计速冻机。 对于 2 个或更多推车，我们始终采用流通过式设计。也可通过货架推车运输系统实现全自动装载。

内部配件和防滑底盘可选配易于清洁且符合卫生标准的不锈钢材质。标准白色涂层前板亦提供不锈钢版本。采用错位接缝的全粘合不锈钢底板，能有效防止湿气渗透。

无可避免：速冻机——更确切地说，其蒸发器翅片——必须定期除霜，因为那里会结冰。 为防止因此导致生产停滞，MIWE SF-V 配备了特殊的集成除霜加热器，一方面加速除霜过程；另一方面，蒸发器翅片之间的间距可根据您的产品进行专门调整，从而从源头上减少结冰倾向（并减少所需的除霜周期）。

120 毫米厚的连续保温层具有普遍的隔热性能，可防止冷桥和能量损失。更高效的是（可选的）进一步加固的保温层（150 毫米）。