Dokonce i misky nad odborníky

Protože mrazicí zařízení MIWE SF-V mrazí silně, rovnoměrně a na definovanou teplotu, zajišťuje okamžité zmrznutí povrchu výrobku a rychlé dosažení nízké teploty jádra. Stávající vlhkost zůstává zachycena v pečivu. Příjemný vedlejší účinek: výrobek zůstává déle čerstvý.

Volitelný moderní dotykový ovládací systém MIWE TC pro jednoduché ovládání a variabilní programování. S průběžným grafickým znázorněním cílové standardní křivky a aktuálně naměřené křivky pro snadné sledování procesů. Můžete tak činit i na dálku, protože MIWE SF-V je samozřejmě .

Stejně jako všechny naše chladicí systémy není ani MIWE SF-V hotovým výrobkem. Je k dispozici pouze jako řešení šité na míru vašim specifickým požadavkům. Na základě vašich výkonnostních specifikací (např. "12 vozíků za hodinu") navrhneme váš bleskový mrazák přesně. V případě 2 a více vozíků je vždy vyrábíme jako průtočné jednotky. Plně automatické nakládání je možné také prostřednictvím regálových přepravních vozíků.

Vnitřní kování a protiskluzový podstavec jsou volitelně k dispozici ve snadno čistitelné a hygienické nerezové oceli. K dispozici jsou také nerezové verze standardních čel s bílým nátěrem. Plně lepená nerezová podlaha s odsazenými spoji je spolehlivou ochranou proti pronikání vlhkosti.

Nedá se to obejít: bleskové mrazničky, přesněji řečeno jejich výparníková žebra, se musí čas od času odmrazit, protože se v nich tvoří led. Abyste předešli tomu, že se vám kvůli tomu zastaví provoz, je MIWE SF-V vybaven speciálním integrovaným odmrazovacím topným tělesem, které na jedné straně odmrazování urychluje, na druhé straně lze vzdálenost mezi žebry výparníku koordinovat speciálně pro vaše výrobky, čímž se snižuje tendence k tvorbě ledu (a tím i počet nutných odmrazovacích cyklů).

Vnitřně univerzální 120 mm silná souvislá izolace zabraňuje vzniku chladových mostů a ztrátám energie. Ještě účinnější je (volitelná) další zesílená izolace (150 mm).