Nawet kłania się ekspertom

Zamrażarka błyskawiczna MIWE SF-V zamraża silnie, równomiernie i do określonej temperatury, dzięki czemu powierzchnia produktu natychmiast się obladza, a niska temperatura rdzenia jest szybko osiągana. Istniejąca wilgoć pozostaje zatrzymana w wypiekach. Przyjemny efekt uboczny: produkt pozostaje dłużej świeży.

Opcjonalny nowoczesny dotykowy system sterowania MIWE TC zapewniający prostą obsługę i zmienne programowanie. Z ciągłą graficzną ilustracją docelowej krzywej wzorcowej i rzeczywistej krzywej pomiarowej dla łatwego monitorowania procesów. Można to robić nawet zdalnie, ponieważ MIWE SF-V jest oczywiście .

Podobnie jak wszystkie nasze systemy chłodnicze, MIWE SF-V nie jest produktem gotowym. Jest on dostępny wyłącznie jako rozwiązanie dostosowane do konkretnych wymagań klienta. W oparciu o specyfikacje wydajności (np. "12 wózków na godzinę"), projektujemy zamrażarki błyskawiczne precyzyjnie. W przypadku 2 lub więcej wózków zawsze budujemy je jako jednostki przepływowe. W pełni automatyczny załadunek jest również możliwy dzięki systemom transportu wózków na stelażach.

Wyposażenie wewnętrzne i antypoślizgowa podstawa są opcjonalnie dostępne w łatwej do czyszczenia i higienicznej stali nierdzewnej. Dostępne są również wersje ze stali nierdzewnej standardowych frontów z białą powłoką. W pełni klejona podłoga ze stali nierdzewnej z przesuniętymi połączeniami stanowi niezawodną ochronę przed wnikaniem wilgoci.

Nie da się tego obejść: zamrażarki błyskawiczne, a dokładniej ich żebra parownika, muszą być od czasu do czasu rozmrażane, ponieważ tworzy się tam lód. Aby temu zapobiec, MIWE SF-V posiada specjalną zintegrowaną grzałkę odszraniania, która z jednej strony przyspiesza odszranianie, a z drugiej strony odstępy między żebrami parownika mogą być dostosowane specjalnie do produktów, zmniejszając tendencję do tworzenia się lodu (a tym samym liczbę wymaganych cykli odszraniania).

Uniwersalna izolacja ciągła o grubości 120 mm zapobiega powstawaniu mostków cieplnych i utracie energii. Jeszcze bardziej wydajna jest (opcjonalna) dodatkowo wzmocniona izolacja (150 mm).