MIWE cube:air on erityisen houkutteleva monille leipureille lähinnä siksi, että siihen on mahdollista asentaa täysimittainen, sähkölämmitteinen konvektiouuni, jossa on kolme, viisi tai jopa kymmenen hyllyä (klassisissa mitoissa 60 x 40 cm), pienimmillekin pohjamitoille, toisin sanoen jopa ahtaimpiin tiloihin. Toiset arvostavat sitä, että MIWE cube:airin ansiosta he voivat leipoa useammin myymälässä, mikä tarkoittaa asiakkaille parempaa leivontakokemusta ja enemmän tuoreita leivonnaisia esillä. Toiset taas ovat innoissaan siitä, kuinka joustavasti se voidaan yhdistää MIWE cube Fresh Food Systemin muihin moduuleihin. Milloin sinä tutustut sen etuihin?

Fresh Food System MIWE cube -kiertoilma-uuni

MIWE cube:air on erityisen houkutteleva monille leipureille lähinnä siksi, että täysimittainen, sähköllä lämmitettävä kiertoilma-uuni, jossa on kolme, viisi tai jopa kymmenen hyllyä (klassisissa mitoissa 60 x 40 cm), voidaan asentaa pienimmällekin pohjapinta-alalle, toisin sanoen jopa ahtaimpiin tiloihin. Toiset arvostavat sitä, että MIWE cube:airin ansiosta he voivat leipoa useammin myymälässä, mikä tarkoittaa asiakkaille parempaa leivontakokemusta ja enemmän tuoreita leivonnaisia esillä. Toiset taas ovat innoissaan siitä, kuinka joustavasti se voidaan yhdistää MIWE cube Fresh Food Systemin muihin moduuleihin. Milloin sinä huomaat sen edut?

Koti

Tuotteet

Leivonta myymälässä / Myymälä

Kiertoilma-uuni

MIWE cube:air

MIWE cube:air -mallit

Ainutlaatuiset teknologiat MIWE cube:airissa

Mikä tekee MIWE cube:airista niin ainutlaatuisen

Hallitsee kaikenlaiset tuotantomäärät, niin suuret kuin pienetkin

Käyttötarkoituksesta riippumatta: MIWE cube:air tarjoaa mahdollisimman laajan valikoiman leivontapintoja ja joustavuutta. Valitsitpa sitten pienimmän mallin kolmella tukijalalla tai massiivisen kymmenen tukijalan mallin, jossa on 2,4 m² leivontapintaa, tai haluatpa yhden moduulin tai kaksi erillistä leivontakammiota vieläkin monipuolisempaa käyttöä varten (esim. viidelle päällekkäiselle uunipelille) – vain sinä, tarjoamasi leivonnaiset ja päivittäinen aikataulusi määräävät, mikä yhdistelmä on sinulle paras valinta. Eikä ole vielä edes mainittu muita MIWE cube -sarjan saatavilla olevia moduuleja.

Lisätietoja

Hygienian huippuluokkaa: Softline-leivontakammio

Pyöristetyillä reunoillaan ja helposti irrotettavalla leivontapellin tukikehyksellä MIWE cube:air -leivontakammio on erityisen kätevä puhdistettaessa. Kolminkertainen lämpöeristyslasitus on helppo avata puhdistusta varten. Tällainen puhtaus tuo sinulle lisäpisteitä asiakkaiden silmissä!

Täyttä höyryä eteenpäin: höyryjärjestelmä

MIWE cube:air -höyryjärjestelmä, jossa on erityinen pakastetuotteiden toiminto, takaa parhaan kiillon ja pinnan jopa haastavimmille tuotteille.

Kerran opittu, ei unohdu koskaan, ...

...kuten sanonta kuuluu. Siksi MIWE cube:air on varustettu samalla ohjausjärjestelmällä kuin MIWE cube:stone. Jos olet oppinut käyttämään toista, hallitset jo myös toisen. Ja ohjauksesta puheen ollen: MIWE cuben USB-portti sijaitsee uunin etuosassa ja on siten aina helposti käytettävissä.

Kuinka MIWE cube:air auttaasinua säästämään energiaa

Energiansäästö on tärkeämpää kuin koskaan. MIWE:llä on ratkaisut.

Edullinen automaattinen energiansäästötila MIWE Eco

Käytettävissä välittömästi ilman energian tuhlausta: MIWE Autostart

Tarkasti annosteltu höyry älykkään sumutustekniikan ansiosta

Energiansäästöinen kolminkertainen lasitus

Erityisen taloudellinen LED-valaistus

Lämpösiltojen vähentäminen parannetun lämmöneristyksen ansiosta

Lisätietoja MIWE energy -järjestelmästä

Kiinnostaako MIWE cube:air?

Ota seuraava askel! Annamme mielellämme lisätietoja.

Lisäjärjestelmäkomponentit

Olitpa sitten aloittelija, joka tarvitsee vain yhden leivontapisteen, tai haluatko hyödyntää koko mestarillisten leivontamahdollisuuksien kirjon räätälöidyllä yhdistelmällä, löydät varmasti etsimäsi MIWE Fresh Food System -järjestelmästä. Erityisesti, koska "kuumille" komponenteille on tarjolla niin monia käytännöllisiä lisämoduuleja, kuten rullattava alusta, erilaiset säilytys- ja kohotuskaapit sekä täydellinen poistoilmakupu.

cube:hood

cube:slide & hide

cube:stretch

cube:store

kuutio:kuivaus ja kypsytys

cube:carrier

MIWE cube:hood
Höyrylauhdutin (SC) ja poistoilmapuhallin (kumpikin 0,1 kW) huolehtivat hyvästä ilmastosta.

MIWE cube:slide & hide
Sujuvasti liukuva laatikko veitsille jne.; korkeampi saranoitu lokero suurille keittiövälineille.

MIWE cube:stretch
Adapterit ilman toimintoa, joilla saavutetaan ihanteelliset ergonomiset työskentelykorkeudet.

MIWE cube:stretch 125 WT
Vesisäiliö itsenäiseen vesihuoltoon paikoissa, joissa ei ole vesijohtoliitäntää.

MIWE cube:store
Tyylikäs avoin välitaso, jossa on 3 tarjotintukea ja ylimääräinen säilytyslokero vasemmalla; korkeudella 25, 50 tai 75 cm avoimena alakaapina.

MIWE cube:dry
Kuivauskaappi, jossa on 5 tai 8 tarjotintukea ja ylimääräinen vasemmalla puolella oleva säilytyslokero käyttämättömille tarjottimille (75 cm pystysuora) tai valinnainen vesisäiliö (50 ja 75 cm).

MIWE cube:proof
Ammattimainen kohotuskaappi (1,6 kW), jossa on 6 tarjotintukea ja helppokäyttöinen kiinteä ohjelmointiohjaus.

MIWE cube:carrier
Alustakehys lukittavilla rullilla liikkuvuuden ja korkeuden säätämisen mahdollistamiseksi. Mahdollisetkorkeudet: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm

Tutustu MIWE cube Fresh Food System -järjestelmään

Mitä asiakkaamme sanovat

”Tarjota opiskelijoille ja opetushenkilöstölle parhaat mahdolliset olosuhteet opetukseen ja oppimiseen”

Kitzingenin ammattikoulu

Kitzingen, Saksa

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Tekniset tiedot

Leivontapellien lukumäärä

Tarjottimien koko cm	60/40
Höyryn tuotanto	Kyllä
Höyryjärjestelmä	Ruiskutustekniikka
Lämmitystyyppi	Konvektio
Energianlähde	Sähkö
Kytketty teho kW	5,6 (3 x 16 A)
Ohjausjärjestelmä	Touch Control MIWE TC ja TC go! Valinnainen MIWE FP9
Lisävarusteet	Rullapohja Kohotuskaappi Alusta Kuivauskaappi Välitila Poistoilman huppu Höyrylauhdutin
Erityisominaisuudet	Sähköinen oven avaus Kolminkertainen lasitus USB-liitäntä etupuolella
Ulkomitat cm (L x S x K)	80 x 80,5 x 50

Tarjottimien koko cm	60/40
Höyryn tuotanto	Kyllä
Höyryjärjestelmä	Ruiskutustekniikka
Lämmitystyyppi	Konvektio
Energianlähde	Sähkö
Kytketty teho kW	8,4 (3 x 16 A)
Ohjausjärjestelmä	Touch Control MIWE TC ja TC go! Valinnainen MIWE FP9
Lisävarusteet	Rullilla varustettu alusta Kohotuskaappi Alusta Kuivauskaappi Välitila Poistoilman huppu Höyrylauhdutin
Erityisominaisuudet	Sähköinen oven avaus Kolminkertainen lasitus USB-liitäntä etupuolella
Ulkomitat cm (L x S x K)	80 x 80,5 x 62,5

Tarjottimien koko cm	60/40
Höyryn tuotanto	Kyllä
Höyryjärjestelmä	Ruiskutustekniikka
Lämmitystyyppi	Konvektio
Energianlähde	Sähkö
Kytketty teho kW	16,4 (3 x 32 A)
Ohjausjärjestelmä	Touch Control MIWE TC ja TC go! Valinnainen MIWE FP9
Lisävarusteet	Rullilla varustettu alusta Kohotuskaappi Alusta Kuivauskaappi Välitila Poistoilman huppu Höyrylauhdutin
Erityisominaisuudet	Sähköinen ovien avaus Kolminkertainen lasitus USB-liitäntä etupuolella
Ulkomitat cm (L x S x K)	80 x 80,5 x 104