MIWE cube:air
Mehr sein als scheinen
Varianten des MIWE cube:air
Einzigartige Technologien im MIWE cube:air
Erleben Sie den MIWE cube:air im 3D-Modell aus allen Perspektiven.
Sie möchten prüfen, wie sich der MIWE cube:air in Ihre Backstube einfügt?
Aktivieren Sie dafür einfach mit Ihrem Smartphone oder Tablet die Augmented Reality Funktion (AR)!
Was den MIWE cube:air so einzigartig macht
Beherrscht den kleinen und den großen Durchsatz
Wie auch immer Sie es brauchen: Der MIWE cube:air bietet Backfläche und Flexibilität in größter Vielfalt. Von drei Auflagen in der kleinsten Ausführung bis hin zu voluminösen 2,4 m² Backfläche beim „Zehner“, als Einzelmodul oder – für noch mehr Variabilität – mit zwei separaten Backkammern z.B. für fünf Bleche übereinander – einzig Sie, Ihr Backwarenprogramm und Ihre Tagesplanung bestimmen, welche Kombination die für Sie günstigste ist. Dabei haben wir die anderen Module aus dem Programm des MIWE cube noch gar nicht erwähnt.
Hygienisch top: Die Softline Backkammer
Mit seinen gerundeten Kanten und dem leicht entnehmbaren Gestell für die Blechauflagen ist die Backkammer des MIWE cube:air besonders komfortabel sauber zu halten. Die 3-fach-Wärmeschutzverglasung lässt sich für die Reinigung ganz einfach entriegeln. -96So viel Sauberkeit gibt Pluspunkte bei Kunden!
Macht ordentlich Dampf: Das Schwadensystem
Das Schwadensystem des MIWE cube:air mit seiner speziellen Frostlingsfunktion sorgt für besten Glanz und Ausbund auch bei schwierigen Produkten.
Gelernt ist gelernt, ...
... sagt man. Deshalb ist der MIWE cube:air mit der gleichen Steuerung ausgestattet wie der MIWE cube:stone. Wer den einen bedienen kann, beherrscht automatisch auch den anderen. A propos Steuerung: Die USB-Schnittstelle ist beim MIWE cube an der Frontseite untergebracht und damit jederzeit zugänglich.
Wie der MIWE cube:air Ihnen Energiesparen hilft
Energiesparen ist wichtiger denn je. MIWE hat Antworten.
Vorteilhafte Energiesparautomatik MIWE Eco-Modus
Verfügbar auf den Punkt ohne jede Energieverschwendung: MIWE Autostart
Punktgenau dosierter Schwaden dank smarter Versprühertechnik
Energie sparende Dreifachverglasung
Besonders sparsame LED-Beleuchtung
Verringerung von Wärmebrücken durch verbesserte Wärmeisolation
Der MIWE cube:air wäre was für Sie?
Ergänzende Systemkomponenten
Ob Sie zum ersten Einstieg lediglich eine einzelne Backstation benötigen oder sich gleich die ganze Vielfalt des meisterlichen Backens mit einer passgenauen Kombination erschließen wollen: Beim MIWE Fresh Food System werden Sie auf alle Fälle fündig. Zumal es zu den „heißen“ Komponenten auch viele praktische Zubehörmodule gibt, vom rollbaren Grundrahmen über verschiedene Lager- und Gärschränke bis hin zum passenden Dunstabzug.
MIWE cube:hood
Schwadenkonsator (SC) und Dunsthaube (je 0,1 kW) sorgen für ein prima Klima.
MIWE cube:slide & hide
Leichtgängiges Schubfach für Messer & Co.; höheres Klappfach für größere Utensilien.
MIWE cube:strech
Paßstücke ohne Funktion zur Erzielung ergonomisch optimaler Arbeitshöhen
MIWE cube:stretch 125 WT
Wassertank für eine unabhängige Wasserversorgung an Standorten ohne Festwasseranschluss.
MIWE cube:store
Raffiniertes offenes Zwischenfach mit 3 Blechauflagen und zusätzlichem Stauraum links; in Höhe 25 cm, 50 cm oder 75 cm als offener Unterschrank.
MIWE cube:dry
Trockenschrank mit 5 oder 8 Blechauflagen und zusätzlichem Stauraum links für unbenutzte Bleche (hochkant 75 cm) oder optionalen Wassertank (50 und 75 cm).
MIWE cube:proof
Profi-Gärschrank (1,6 kW) mit 6 Blechauflagen und benutzerfreundlicher Festprogrammsteuerung.
MIWE cube:carrier
Grundgestell mit feststellbaren Rollen für Mobilität und Höhenausgleich. Mögliche Höhen: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm
MIWE impulse
Magazin für die Welt des professionellen Backens.
- MIWE impulse
![]()
Wie Ihnen MIWE hilft, die Energiekrise zu meistern
Energie ist zum Backen unverzichtbar. Sei es in der Bäckereikälte meist in Form von Strom, oder in den Backöfen vor allem durch Gas oder Öl.
Eine radikale Verteuerung oder gar Verknappung von Energie, wie sie in diesen Tagen droht, zwingt Bäcker*innen daher landauf landab, über Einsparmöglichkeiten und eventuelle Brennstoffalternativen nachzudenken.14. November 2022 - MIWE impulse
![]()
Das Licht am Ende der Pipeline
Was kommt, wenn kein Gas mehr kommt? Welche Möglichkeiten haben MIWE Kunden in Zeiten drohender Energieverknappung?
Viele Bäcker fragen sich angesichts der Folgen des russischen Überfalls auf die Ukraine: Was ist, wenn mir morgen der Gashahn abgedreht wird? Immerhin nutzen in Deutschland rund zwei Drittel der Bäckereien Erdgas als Brennstoff.24. Juni 2022 - MIWE impulse
![]()
Wer hat’s erfunden?
Backen im Laden schreibt seit über 50 Jahren bei MIWE eine fulminante Erfolgsgeschichte
Jüngere Mitmenschen mögen es ja völlig selbstverständlich finden, dass sie an jeder Ecke rund um die Uhr ofenfrische Backwaren kaufen können. Das war, wie sich nur wenig ältere Zeitgenossen noch lebhaft erinnern dürften, keineswegs immer so...20. Juli 2021
Alles Wissenswerte
Technische Informationen
Größe der Bleche in cm | 60/40 |
Schwadenerzeugung | ja |
Schwadennsystem | Versprühertechnik |
Beheizungsart | Konvektion |
Energieart | elektrisch |
Anschlusswert in kW | 5,6 (3 x 16A) |
Steuerung |
|
Zubehör |
|
Besonderheiten |
|
Außenmaße in cm (BxTxH) | 80 x 80,5 x 50 |
Größe der Bleche in cm | 60/40 |
Schwadenerzeugung | ja |
Schwadennsystem | Versprühertechnik |
Beheizungsart | Konvektion |
Energieart | elektrisch |
Anschlusswert in kW | 8,4 (3 x 16A) |
Steuerung |
|
Zubehör |
|
Besonderheiten |
|
Außenmaße in cm (BxTxH) | 80 x 80,5 x 62,5 |
Größe der Bleche in cm | 60/40 |
Schwadenerzeugung | ja |
Schwadennsystem | Versprühertechnik |
Beheizungsart | Konvektion |
Energieart | elektrisch |
Anschlusswert in kW | 16,4 (3 x 32A) |
Steuerung |
|
Zubehör |
|
Besonderheiten |
|
Außenmaße in cm (BxTxH) | 80 x 80,5 x 104 |
Dokumente
Produktinformation
MIWE impulse
Weitere Konvektionsbacköfen
MIWE aero e+
MIWE econo
MIWE FBC
MIWE gusto
Eine persönliche Beratung ist Ihnen lieber?