MIWE cube:air je pre mnohých pekárov obzvlášť atraktívny hlavne preto, že umožňuje inštaláciu plnohodnotnej, elektricky vyhrievanej konvekčnej rúry s tromi, piatimi alebo dokonca desiatimi roštami (v klasických rozmeroch 60 x 40 cm) na najmenšiu základnú plochu, inými slovami, aj v tých najtesnejších priestoroch. Iní oceňujú skutočnosť, že MIWE cube:air im umožňuje častejšie piecť priamo v predajni, čo znamená lepší zážitok z pečenia pre zákazníka a viac čerstvého pečiva na pulte. Ďalší sú nadšení z toho, ako flexibilne sa dá kombinovať s ostatnými modulmi systému MIWE cube Fresh Food System. Kedy objavíte jeho výhody?

Konvekčná pec zo systému Fresh Food System MIWE cube

MIWE cube:air je pre mnohých pekárov obzvlášť atraktívny hlavne preto, že umožňuje inštaláciu plnohodnotnej, elektricky vyhrievanej konvekčnej pece s tromi, piatimi alebo dokonca desiatimi podperami (v klasických rozmeroch 60 x 40 cm) na najmenšiu základnú plochu, inými slovami, aj v tých najtesnejších priestoroch. Iní oceňujú skutočnosť, že MIWE cube:air im umožňuje častejšie piecť priamo v predajni, čo znamená lepší zážitok z pečenia pre zákazníka a viac čerstvého pečiva na pulte. Ďalší sú nadšení z toho, ako flexibilne sa dá kombinovať s ostatnými modulmi systému MIWE cube Fresh Food System. Kedy objavíte jeho výhody?

Domov

Produkty

Pečenie v predajni / Predajňa

Konvekčná pec

MIWE cube:air

Dizajnové modelyMIWE cube:air

Jedinečné technológie v MIWE cube:air

Vyskúšajte si MIWEcube:air zo všetkých uhlov pohľadu v tomto 3D modeli.

Chceli by ste vidieť, ako by sa MIWEcube:air hodil do vašej pekárne?
Stačí aktivovať funkciu rozšírenej reality (AR) pomocou smartfónu alebo tabletu!

Čo robí MIWE cube:air tak jedinečným

Zvládne akýkoľvek objem, veľký aj malý

Nech už ho plánujete používať akokoľvek: MIWE cube:air ponúka najširšiu možnú škálu pekárskych plôch a flexibilitu. Či už sa rozhodnete pre tri podpery v najmenšom modeli alebo pre masívny model s desiatimi podperami s pečiacou plochou 2,4 m², alebo či uprednostňujete jeden modul alebo dve samostatné pečiace komory pre ešte väčšiu univerzálnosť (napr. pre päť naskladaných plechov) – len vy, pečivo, ktoré ponúkate, a váš denný harmonogram určujú, ktorá kombinácia je pre vás tou najlepšou voľbou. A to sme ešte ani nespomenuli ostatné moduly, ktoré sú k dispozícii v rade MIWE cube.

Zistiť viac

Hygienicky najlepšia vo svojej triede: Pečiaca komora Softline

Vďaka zaobleným hranám a ľahko odnímateľnému rámu pre podpery plechov je pekárska komora MIWE cube:air obzvlášť praktická, pokiaľ ide o čistenie. Trojité tepelnoizolačné sklo sa dá na čistenie ľahko odomknúť. Takáto čistota vám u zákazníkov zaručí plusové body!

Plnou parou vpred: parný systém

Parný systém MIWE cube:air so špeciálnou funkciou pre malé mrazené výrobky zaručuje najlepší lesk a kvet aj pri tých najnáročnejších výrobkoch.

Raz naučené, navždy zapamätané...

... ako sa hovorí. Preto je MIWE cube:air vybavený rovnakým ovládacím systémom ako MIWE cube:stone. Ak ste sa naučili obsluhovať jeden, druhý už máte v malíčku. A keď už hovoríme o ovládaní: USB port na MIWE cube sa nachádza na prednej strane pece a je tak vždy ľahko dostupný.

Ako vám MIWE cube:air pomáhašetriť energiu

Úspora energie je dôležitejšia ako kedykoľvek predtým. MIWE má riešenie.

Výhodný automatický úsporný režim MIWE Eco

Okamžite k dispozícii bez plytvania energiou: MIWE Autostart

Presne dávkovaná para vďaka inteligentnej technológii rozprašovania

Energeticky úsporné trojité zasklenie

Obzvlášť úsporné LED osvetlenie

Zníženie tepelných mostov vďaka zlepšenej tepelnej izolácii

Zistite viac o MIWE energy

Tak čo, zaujíma vás MIWE cube:air?

Urobte ďalší krok! Radi vám poskytneme ďalšie informácie.

Doplnkové systémové komponenty

Či už ste začiatočník, ktorý potrebuje len jednu pekársku stanicu, alebo by ste radi využili celé spektrum možností majstrovského pečenia vďaka kombinácii na mieru, v systéme MIWE Fresh Food System určite nájdete to, čo hľadáte. Najmä preto, že existuje toľko praktických doplnkových modulov pre „horúce“ komponenty, od pojazdného základného rámu a rôznych skladovacích a kvasných skríň až po perfektnú odsávaciu kapotu.

cube:hood

cube:slide & hide

cube:stretch

cube:store

cube:dry & proof

cube:carrier

MIWE cube:hood
Kondenzátor pary (SC) a odsávač pár (každý s výkonom 0,1 kW) zaisťujú príjemné prostredie.

MIWE cube:slide & hide
Plynulo výsuvná zásuvka na nože atď.; vyšší odklápací priestor na veľké kuchynské náčinie.

MIWE cube:stretch
Adaptéry bez funkcie na dosiahnutie ideálnej ergonomickej pracovnej výšky.

MIWE cube:stretch 125 WT
Nádrž na vodu pre nezávislý prívod vody v miestach bez pripojenia na vodovod.

MIWE cube:store
Dômyselný otvorený stredný priestor s 3 podperami na plechy a dodatočným odkladacím priestorom vľavo; vo výške 25, 50 alebo 75 cm ako otvorená spodná skriňa.

MIWE cube:dry
Sušiaca skriňa s 5 alebo 8 podperami na plechy a dodatočným odkladacím priestorom na ľavej strane pre nepoužité plechy (75 cm vo vertikálnej polohe) alebo voliteľnou nádržou na vodu (50 a 75 cm).

MIWE cube:proof
Profesionálna kvasná skriňa (1,6 kW) s 6 držiakmi na plechy a jednoduchým ovládaním s pevnými programami.

MIWE cube:carrier
Základný rám s uzamykateľnými kolieskami pre mobilitu a vyrovnanie výšky. Možnévýšky: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm

Objavte systém MIWE cube Fresh Food

Čo hovoria naši zákazníci

„Poskytovať študentom a pedagogickým pracovníkom čo najlepšie podmienky na výučbu a štúdium“

Odborná škola v Kitzingene

Kitzingen, Nemecko

Všetko, čo potrebujete vedieť

Technické informácie

Počet plechov na pečenie

Rozmery podnosov v cm	60/40
Výkon parného generátora	Áno
Parný systém	Technológia rozprašovania
Typ vykurovania	Konvekcia
Typ energie	Elektrická
Pripojené zaťaženie v kW	5,6 (3 x 16 A)
Ovládací systém	Dotykové ovládanie MIWE TC s TC go! Voliteľné príslušenstvo MIWE FP9
Príslušenstvo	Podstavec s kolieskami Komorový kvasný box Podstavec Sušiaca komora Medzipriestor Odsávač Kondenzátor pary
Špeciálne vlastnosti	Elektrické otváranie dverí Trojité zasklenie USB rozhranie na prednej strane
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	80 x 80,5 x 50

Rozmery zásobníkov v cm	60/40
Výkon pary	Áno
Parný systém	Technológia rozprašovania
Typ vykurovania	Konvekcia
Typ energie	Elektrická
Pripojené zaťaženie v kW	8,4 (3 x 16 A)
Ovládací systém	Dotykové ovládanie MIWE TC s TC go! Voliteľné príslušenstvo MIWE FP9
Príslušenstvo	Podstavec s kolieskami Komorka na kysnutie Podstavec Sušiaca komora Medzipriestor Odsávač Kondenzátor pary
Špeciálne vlastnosti	Elektrické otváranie dverí Trojité zasklenie USB rozhranie na prednej strane
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	80 x 80,5 x 62,5

Rozmery zásobníkov v cm	60/40
Výkon pary	Áno
Parný systém	Technológia rozprašovania
Typ vykurovania	Konvekcia
Typ energie	Elektrická
Pripojené zaťaženie v kW	16,4 (3 x 32 A)
Ovládací systém	Dotykové ovládanie MIWE TC s TC go! Voliteľné MIWE FP9
Príslušenstvo	Podstavec s kolieskami Komorka na kysnutie Podstavec Sušiaca komora Medzipriestor Odsávač Kondenzátor pary
Špeciálne vlastnosti	Elektrické otváranie dverí Trojité zasklenie USB rozhranie na prednej strane
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	80 x 80,5 x 104