Мы сделали для вас выбор страны. Выберите другую страну или регион, чтобы увидеть этот контент.
Russia
Подтвердите выбор
Содержание этих языков создается с помощью автоматического перевода, чтобы мы могли сделать нашу продукцию и нашу компанию доступной для всех.
RU

MIWE cube:air

Больше, чем кажется.

Конвекционная хлебопекарная печь в рамках системы Fresh Food MIWE cube

Для многих пекарей печь MIWE cube:air привлекательна, прежде всего, тем, что дает возможность установить полноценную электрообогреваемую конвекционную печь с тремя, пятью или даже десятью направляющими для противней (классического размера 60 x 40 см) на минимальной монтажной площади, то есть в ограниченных пространственных условиях. Другие высоко ставят возможность использовать MIWE cube:air в филиалах — а значит впечатлять покупателей пекарным искусством и иметь больше свежей выпечки в ассортименте. А кто-то ценит удобство комбинирования оборудования с другими модулями системы MIWE cube Fresh Food. Когда вы откроете для себя преимущества MIWE cube:air?

Конвекционная хлебопекарная печь в рамках системы Fresh Food MIWE cube

Для многих пекарей печь MIWE cube:air привлекательна, прежде всего, тем, что дает возможность установить полноценную электрообогреваемую конвекционную печь с тремя, пятью или даже десятью направляющими для противней (классического размера 60 x 40 см) на минимальной монтажной площади, то есть в ограниченных пространственных условиях. Другие высоко ставят возможность использовать MIWE cube:air в филиалах — а значит впечатлять покупателей пекарным искусством и иметь больше свежей выпечки в ассортименте. А кто-то ценит удобство комбинирования оборудования с другими модулями системы MIWE cube Fresh Food. Когда вы откроете для себя преимущества MIWE cube:air?

Варианты исполнения печи MIWE cube:air

Уникальные технологии в MIWE cube:air

Изучите 3D-модель и всесторонне оцените MIWEcube:air.

Хотите посмотреть, как MIWE cube:air впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете! 

Что делает печь MIWE cube:air такой уникальной

Выпечка в малых и больших объемах

Всегда в соответствии с требованиями клиента — MIWE cube:air предлагается в многочисленных вариантах исполнения с различной площадью пода. От самого компактного варианта исполнения с тремя направляющими для противней до масштабной установки с десятью направляющими для противней и площадью выпечки 2,4 м² — в виде отдельного модуля или, для большей гибкости, с двумя отдельными пекарными камерами, например на пять противней. Оптимальную комбинацию вы определяете сами, исходя из своих условий, программ выпечки и режима работы. И это еще не считая преимуществ других модулей программы MIWE cube.

Высококлассная гигиена: хлебопекарная камера Softline

Благодаря скругленным кромкам и легко снимаемой раме направляющих для противней пекарную камеру MIWE cube:air очень легко чистить. Трехслойное теплоизоляционное стекло можно легко разблокировать для очистки. -96Такой уровень чистоты — еще один плюс для покупателей!

Отличная подача пара: система пароувлажнения

Система увлажнения печи MIWE cube:air со специальной функцией выпечки замороженных заготовок обеспечивает идеальный блеск и разрыв корки по надрезу — в том числе при выпечке сложных изделий.

Хорошо выученное не забывается...

... так говорится в поговорке. Отсюда пришло решение оснастить MIWE cube:air такой же системой управления, как в MIWE cube:stone. Поэтому навыки управления одной печью подходят и для другой. Кстати, о системе управления: USB-интерфейс расположен у MIWE cube на фронтальной стороне и, следовательно, доступен в любой момент.

Как MIWE cube:airпомогает экономить электроэнергию

Экономия электроэнергии сейчас важна как никогда. У MIWE есть ответы.

Standarddatei

Эффективный энергосберегающий автоматический режим MIWE Eco

Standarddatei

Доступность без чрезмерного энергопотребления: функция автозапуска MIWE

Standarddatei

Точное дозирование пара благодаря умной технике опрыскивания

Standarddatei

Энергосберегающее трехслойное застекление

Standarddatei

Особо экономичное светодиодное освещение

Standarddatei

Сокращение тепловых мостов за счет улучшенной теплоизоляции

Дополнительные компоненты системы

Вам нужна для старта всего одна пекарная станция или вы хотите сразу освоить весь ассортимент искусной выпечки с помощью точно подобранной комбинированной системы? В системе MIWE Fresh Food найдутся все варианты. К тому же, помимо хлебопекарных компонентов имеется много практичных дополнительных принадлежностей: от передвижной рамы основания и подходящей вытяжки пара до различных расстойных шкафов и шкафов для хранения.

 
cube:hood
 
cube:slide & hide
 
cube:stretch
 
cube:store
 
cube:dry & proof
 
cube:carrier

MIWE cube:hood
Паровой конденсатор (SC) и вытяжной козырек (каждый по 0,1 кВт) обеспечивают отличный микроклимат.

MIWE cube:slide & hide
Выдвижной ящик с легким ходом для ножей и других принадлежностей; более высокий откидной ящик для более крупных инструментов.

MIWE cube:stretch
Подгоночные детали для обеспечения эргономически оптимальной высоты рабочей зоны

MIWE cube:stretch 125 WT
Водяной бак для независимого водоснабжения в местах эксплуатации без подключения к водопроводу.

MIWE cube:store
Изысканная открытая промежуточная секция с 3 направляющими для противней и дополнительным отсеком для хранения слева; расположена на высоте 25, 50 или 75 см в виде открытой тумбы.

MIWE cube:dry
Сушильный шкаф с 5 или 8 направляющими для противней и дополнительным отсеком для хранения слева, предназначенным для неиспользуемых противней (высокая кромка: 75 см), или опциональным водяным баком (50 и 75 см).

MIWE cube:proof
Профессиональный расстойный шкаф (1,6 кВт) с 6 направляющими для противней и удобной для пользователя системой управления с жестко-заданными программами.

MIWE cube:carrier
Рама основания с фиксируемыми роликами для перемещения и выравнивания перепадов высот. Возможные высоты: 15, 18, 21 и 25 см

Рассказывают наши клиенты

"Ученики и преподаватели должны иметь оптимальные условия для обучения и преподавания"
Профессиональное училище в Китцингене
Китцинген, Германия
1

Вся полезная информация

Техническая информация

Число противней
 
3
 
5
 
10
MIWE cube:air 500
MIWE cube:air 500

Размер противней, см

60/40

Производство пара

да

Паровая система

Техника опрыскивания

Тип обогрева

Конвекция

Вид энергии

Электричество

Потребляемая мощность, кВт

5,6 (3 х 16 А)

Система управления

  • Сенсорное управление Touch Control MIWE TC с TC go!
  • Опционально MIWE FP9

Принадлежности

  • Цоколь на роликах
  • Расстойный шкаф
  • Нижняя секция
  • Сушильный шкаф
  • Промежуточная секция
  • Вытяжной козырек
  • Паровой конденсатор

Особенности

  • Электрическое открывание двери
  • Трехслойное застекление
  • Фронтальный USB-интерфейс

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

80 x 80,5 x 50

MIWE cube:air 750
MIWE cube:air 750

Размер противней, см

60/40

Производство пара

да

Паровая система

Техника опрыскивания

Тип обогрева

Конвекция

Вид энергии

Электричество

Потребляемая мощность, кВт

8,4 (3 х 16 А)

Система управления

  • Сенсорное управление Touch Control MIWE TC с TC go!
  • Опционально MIWE FP9

Принадлежности

  • Цоколь на роликах
  • Расстойный шкаф
  • Нижняя секция
  • Сушильный шкаф
  • Промежуточная секция
  • Вытяжной козырек
  • Паровой конденсатор

Особенности

  • Электрическое открывание двери
  • Трехслойное застекление
  • Фронтальный USB-интерфейс

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

80 x 80,5 x 62,5

MIWE cube:air 1050
MIWE cube:air 1050

Размер противней, см

60/40

Производство пара

да

Паровая система

Техника опрыскивания

Тип обогрева

Конвекция

Вид энергии

Электричество

Потребляемая мощность, кВт

16,4 (3 х 32 А)

Система управления

  • Сенсорное управление Touch Control MIWE TC с TC go!
  • Опционально MIWE FP9

Принадлежности

  • Цоколь на роликах
  • Расстойный шкаф
  • Нижняя секция
  • Сушильный шкаф
  • Промежуточная секция
  • Вытяжной козырек
  • Паровой конденсатор

Особенности

  • Электрическое открывание двери
  • Трехслойное застекление
  • Фронтальный USB-интерфейс

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

80 x 80,5 x 104

Другие конвекционные хлебопекарные печи   

Вам больше подойдет персональная консультация?

Наш сайт использует так называемые файлы cookie в нескольких местах

Помимо файлов cookie, которые технически необходимы для работы нашего сайта, мы также хотели бы использовать файлы cookie для оценки поведения пользователей на нашем сайте. Это позволяет нам оптимизировать наши услуги и улучшить наш сайт.
Если вы согласны с этим, пожалуйста, нажмите на кнопку "Разрешить все файлы cookie".
Конечно, вы также можете сделать свой собственный выбор. Дополнительную информацию об используемых средствах отслеживания можно найти в нашей политике конфиденциальности.

Notwendige Cookies werden immer geladen