MIWE cube:air je pro mnoho pekařů obzvláště atraktivní především proto, že umožňuje instalaci plnohodnotné, elektricky vyhřívané konvekční pece se třemi, pěti nebo dokonce deseti rošty (v klasických rozměrech 60 x 40 cm) na nejmenší základně, tedy i v těch nejstísněnějších prostorech. Jiní oceňují skutečnost, že MIWE cube:air jim umožňuje péct v obchodě častěji, což znamená více zážitků z pečení pro zákazníka a více čerstvého pečiva ve výloze. Další jsou nadšeni z toho, jak flexibilně se dá kombinovat s ostatními moduly systému MIWE cube Fresh Food System. Kdy objevíte jeho výhody?

Konvekční pec ze systému Fresh Food System MIWE cube

MIWE cube:air je pro mnoho pekařů obzvláště atraktivní především proto, že umožňuje instalaci plnohodnotné, elektricky vyhřívané konvekční pece se třemi, pěti nebo dokonce deseti rošty (v klasických rozměrech 60 x 40 cm) na nejmenší základně, tedy i v těch nejužších prostorech. Jiní oceňují skutečnost, že MIWE cube:air jim umožňuje péct v prodejně častěji, což znamená více zážitků z pečení pro zákazníka a více čerstvého pečiva ve výloze. Další jsou nadšeni z toho, jak flexibilně se dá kombinovat s ostatními moduly systému MIWE cube Fresh Food System. Kdy objevíte jeho výhody?

Domů

Produkty

Pečení v obchodě / Obchod

Konvekční pec

MIWE cube:air

Designové modelyMIWE cube:air

Jedinečné technologie v MIWE cube:air

Co dělá MIWE cube:air tak jedinečným

Zvládne jakýkoli objem, ať už velký, nebo malý

Ať už ho plánujete použít jakkoli: MIWE cube:air nabízí co nejširší škálu pekárenských ploch a flexibilitu. Ať už se rozhodnete pro tři rošty v nejmenším modelu nebo pro masivní model s deseti rošty a pekárenskou plochou 2,4 m², nebo dáte přednost jednomu modulu či dvěma samostatným pekárenským komorám pro ještě větší univerzálnost (např. pro pět naskládaných plechů) – pouze vy, váš sortiment pečiva a váš denní rozvrh určují, která kombinace je pro vás tou nejlepší volbou. A to jsme ještě ani nezmínili další moduly dostupné v řadě MIWE cube.

Zjistěte více

Hygienicky nejlepší ve své třídě: Pečicí komora Softline

Díky zaobleným hranám a snadno odnímatelnému rámu pro podpěry plechů je pekárenská komora MIWE cube:air obzvláště praktická, pokud jde o čištění. Trojité tepelně izolační zasklení lze pro čištění snadno odemknout. Taková čistota vám u zákazníků zajistí plusové body!

Plnou parou vpřed: parní systém

Parní systém MIWE cube:air se speciální funkcí pro malé mražené výrobky zajišťuje nejlepší lesk a vybarvení i u těch nejnáročnějších výrobků.

Jednou naučené, navždy zapamatované, ...

... jak se říká. Proto je MIWE cube:air vybaven stejným ovládacím systémem jako MIWE cube:stone. Pokud jste se naučili ovládat jeden, druhý už máte v malíku. A když už mluvíme o ovládání: USB port na MIWE cube se nachází na přední straně pece a je tak vždy snadno přístupný.

Jak vám MIWE cube:air pomáhášetřit energii

Šetření energií je důležitější než kdy jindy. MIWE má řešení.

Výhodný automatický úsporný režim MIWE Eco

Okamžitě k dispozici bez plýtvání energií: MIWE Autostart

Přesně dávkovaná pára díky inteligentní technologii rozprašování

Energeticky úsporné trojité zasklení

Obzvláště úsporné LED osvětlení

Snížení tepelných mostů díky vylepšené tepelné izolaci

Více informací o MIWE energy

Zajímá vás MIWE cube:air?

Udělejte další krok! Rádi vám poskytneme další informace.

Doplňkové systémové komponenty

Ať už jste začátečník, který potřebuje pouze jednu pekárenskou stanici, nebo chcete využít celé spektrum mistrovských možností pečení s kombinací na míru, v systému MIWE Fresh Food System určitě najdete to, co hledáte. Zejména proto, že existuje tolik praktických doplňkových modulů pro „horké“ komponenty, od pojízdného podvozku a různých skladovacích a kynárenských skříní až po perfektní odsávací digestoř.

cube:hood

cube:slide & hide

cube:stretch

cube:store

cube:sušení a zrání

cube:carrier

MIWE cube:hood
Kondenzátor páry (SC) a odsávací digestoř (každá o výkonu 0,1 kW) zajišťují příjemné klima.

MIWE cube:slide & hide
Plynule výsuvná zásuvka na nože atd.; vyšší sklopný oddíl pro velké kuchyňské náčiní.

MIWE cube:stretch
Adaptéry bez funkcí pro dosažení ideální ergonomické pracovní výšky.

MIWE cube:stretch 125 WT
Nádrž na vodu pro nezávislý přívod vody v místech bez připojení na vodovodní síť.

MIWE cube:store
Praktická otevřená mezipodlahová část se 3 nosiči plechů a dodatečným úložným prostorem vlevo; ve výšce 25, 50 nebo 75 cm jako otevřená spodní skříň.

MIWE cube:dry
Sušicí skříň s 5 nebo 8 držáky na plechy a přídavným úložným prostorem vlevo pro nepoužívané plechy (75 cm ve svislé poloze) nebo volitelnou nádrží na vodu (50 a 75 cm).

MIWE cube:proof
Profesionální kynárna (1,6 kW) se 6 držáky na plechy a snadno ovladatelným pevným programovým ovládáním.

MIWE cube:carrier
Základní rám s uzamykatelnými kolečky pro mobilitu a vyrovnání výšky. Možnévýšky: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm

Objevte systém čerstvých potravin MIWE cube

Co říkají naši zákazníci

„Poskytovat studentům a pedagogickým pracovníkům ty nejlepší možné podmínky pro výuku a studium“

Odborná škola v Kitzingenu

Kitzingen, Německo

Vše, co potřebujete vědět

Technické informace

Počet plechů na pečení

Rozměry podnosů v cm	60/40
Výkon parního generátoru	Ano
Parní systém	Technologie rozprašování
Typ ohřevu	Konvekce
Typ energie	Elektrická
Příkon v kW	5,6 (3 x 16 A)
Ovládací systém	Dotykové ovládání MIWE TC s TC go! Volitelné příslušenství MIWE FP9
Příslušenství	Podstavec s kolečky Kynárna Podstavec Sušicí skříň Meziprostor Odsávací digestoř Kondenzátor páry
Zvláštní vlastnosti	Elektrické otevírání dveří Trojité zasklení USB rozhraní na přední straně
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	80 x 80,5 x 50

Rozměry zásobníků v cm	60/40
Výkon páry	Ano
Parní systém	Technologie rozprašování
Typ ohřevu	Konvekce
Typ energie	Elektrická
Příkon v kW	8,4 (3 x 16 A)
Ovládací systém	Dotykové ovládání MIWE TC s funkcí TC go! Volitelně MIWE FP9
Příslušenství	Podstavec s kolečky Kynárna Podstavec Sušicí skříň Meziprostor Odsávací digestoř Kondenzátor páry
Zvláštní vlastnosti	Elektrické otevírání dveří Trojité zasklení USB rozhraní na přední straně
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	80 x 80,5 x 62,5

Rozměry přihrádek v cm	60/40
Výkon páry	Ano
Parní systém	Technologie rozprašování
Typ ohřevu	Konvekce
Typ energie	Elektrická
Příkon v kW	16,4 (3 x 32 A)
Ovládací systém	Dotykové ovládání MIWE TC s funkcí TC go! Volitelný MIWE FP9
Příslušenství	Podstavec s kolečky Kynárna Podstavec Sušicí skříň Meziprostor Odsávací digestoř Kondenzátor páry
Zvláštní vlastnosti	Elektrické otevírání dveří Trojité zasklení USB rozhraní na přední straně
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	80 x 80,5 x 104