Gostaria de ver como o cubo MIWE: air se encaixaria na sua padaria?
Basta ativar a funcionalidade de realidade aumentada (AR) com o seu smartphone ou tablet!
Seja qual for a sua utilização: O cubo MIWE: air oferece a maior variedade possível de superfícies de cozimento e flexibilidade. Quer opte por três suportes no modelo mais pequeno ou pelo modelo maciço de dez suportes com 2,4 m² de superfície de cozedura, ou se prefere um único módulo ou duas câmaras de cozedura separadas para uma versatilidade ainda maior (por exemplo, para cinco tabuleiros empilhados) - apenas você, os produtos de pastelaria que oferece e a sua programação diária determinam qual a melhor combinação para si. E ainda não mencionámos os outros módulos disponíveis na gama de cubos MIWE.
Com os seus cantos arredondados e estrutura facilmente removível para os suportes do tabuleiro, a câmara de cozedura MIWE cube:air é especialmente conveniente quando se trata de limpeza. O vidro de isolamento térmico triplo pode ser facilmente desbloqueado para limpeza. -96Tanta limpeza dá-lhe pontos positivos com os clientes!
O sistema de vapor MIWE cube:air, com a sua função especial para pequenos produtos congelados, garante o melhor brilho e florescimento mesmo com os produtos mais difíceis.
... como diz o ditado. É por isso que o MIWE cube:air está equipado com o mesmo sistema de controlo que o MIWE cube:stone. Se aprendeu a operar um, já domina o outro. E por falar em controlo: A porta USB do cubo MIWE fica na parte da frente do forno e, portanto, é facilmente acessível em todos os momentos.
A poupança de energia é mais importante do que nunca. O MIWE tem as respostas.
Vantagens do modo MIWE Eco de poupança de energia automática
Disponível instantaneamente sem desperdício de energia: Arranque automático MIWE
Vapor doseado com precisão graças à tecnologia de pulverização inteligente
Vidros triplos economizadores de energia
Iluminação LED particularmente económica
Redução das pontes térmicas através de um melhor isolamento térmico
Então, está interessado no cubo MIWE:air?
Quer seja um principiante que só precisa de uma única estação de cozedura, ou se quiser tirar partido de todo o espetro de opções de cozedura magistral com uma combinação feita à medida, encontrará certamente o que procura com o Sistema de Alimentos Frescos MIWE. Especialmente porque existem muitos módulos acessórios práticos para os componentes "quentes", desde a estrutura de base rolante e vários armários de armazenamento e prova, até o exaustor perfeito.
Cubo MIWE: exaustor
O condensador de vapor (SC) e o exaustor (0,1 kW cada) proporcionam um bom clima.
Cubo MIWE: deslizar e esconder
Gaveta de deslizamento suave para facas, etc.; compartimento superior com dobradiças para utensílios grandes.
Cubo MIWE:stretch
Adaptadores sem função para atingir alturas de trabalho ergonómicas ideais.
Cubo MIWE:stretch 125 WT
Depósito de água para um abastecimento de água independente em locais sem ligação à rede de água.
MIWE cube:store
Sofisticado compartimento intermédio aberto com 3 suportes para tabuleiros e compartimento de arrumação adicional à esquerda; a uma altura de 25, 50 ou 75 cm como armário inferior aberto.
Cubo MIWE:seco
Armário seco com 5 ou 8 suportes de tabuleiros e compartimento de arrumação adicional à esquerda para tabuleiros não utilizados (75 cm na vertical) ou depósito de água opcional (50 e 75 cm).
MIWE cube:proof
Armário de prova profissional (1,6 kW) com 6 suportes de tabuleiro e controlo de programa fixo fácil de utilizar.
Cubo MIWE: suporte
Estrutura de base com rolos bloqueáveis para mobilidade e compensação de altura. Alturas possíveis : 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm
Tamanho dos tabuleiros em cm |
60/40 |
Produção de vapor |
Sim |
Sistema de vapor |
Tecnologia de pulverização |
Tipo de aquecimento |
Convecção |
Tipo de energia |
Elétrico |
Carga ligada em kW |
5,6 (3 x 16A) |
Sistema de controlo |
|
Acessórios |
|
Características especiais |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
80 x 80,5 x 50 |
Tamanho dos tabuleiros em cm |
60/40 |
Produção de vapor |
Sim |
Sistema de vapor |
Tecnologia de pulverização |
Tipo de aquecimento |
Convecção |
Tipo de energia |
Elétrico |
Carga ligada em kW |
8,4 (3 x 16A) |
Sistema de controlo |
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Acessórios |
|
Características especiais |
|
Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
80 x 80,5 x 62,5 |
Tamanho dos tabuleiros em cm |
60/40 |
Produção de vapor |
Sim |
Sistema de vapor |
Tecnologia de pulverização |
Tipo de aquecimento |
Convecção |
Tipo de energia |
Elétrico |
Carga ligada em kW |
16,4 (3 x 32A) |
Sistema de controlo |
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Acessórios |
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Características especiais |
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Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
80 x 80,5 x 104 |
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