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MIWEキューブ:空気

見た目以上

フレッシュフードシステムMIWEキューブのコンベクションオーブン

MIWE cube:airが多くのベーカリーにとって特に魅力的なのは、3台、5台、あるいは10台の支柱を備えた本格的な電気加熱式コンベクションオーブン(標準的なサイズは60×40cm)を、最小のベース寸法、つまり最も狭いスペースにも設置できることだ。また、MIWE cube:airを使用することで、店舗での焼成回数が増え、お客様により多くの焼成体験をしていただくことができ、焼きたての商品をより多く陳列することができると評価する方もいます。また、MIWE cube Fresh Food Systemの他のモジュールとフレキシブルに組み合わせることができる点を高く評価する人もいます。あなたはいつ、その利点を発見するだろうか?

フレッシュフードシステムMIWEキューブのコンベクションオーブン

MIWE cube:airが多くのベーカリーにとって特に魅力的なのは、3台、5台、あるいは10台の支柱を備えた本格的な電気加熱式コンベクションオーブン(標準的なサイズは60×40cm)を、最小のベース寸法、つまり最も狭いスペースにも設置できることだ。また、MIWE cube:airを使用することで、店舗での焼成回数が増え、お客様により多くの焼成体験をしていただくことができ、焼きたての商品をより多く陳列することができると評価する方もいます。また、MIWE cube Fresh Food Systemの他のモジュールとフレキシブルに組み合わせることができる点を高く評価する人もいます。あなたはいつ、その利点を発見するだろうか?

MIWE cube:airデザインモデル

MIWE cube:airに搭載された唯一無二のテクノロジー

MIWEcube:airをあらゆる角度から体感できる3Dモデル。

MIWEcube:airがあなたのベーカリーにどのようにフィットするか試してみませんか?
スマートフォンやタブレットでAR(拡張現実)機能を起動してください!

MIWE cube:airの特徴

大小を問わず、あらゆるスループットをマスターする

どのような使い方でも:MIWE cube:airは、可能な限り幅広い焼成面と柔軟性を提供します。最小の3本支持モデルでも、2.4m²の焼成面を持つ大型の10本支持モデルでも、また、1つのモジュールでも、2つの独立した焼成室でも、さらに多用途にお使いいただけます(例:5段重ねトレイ用)。MIWEキューブシリーズの他のモジュールについては、まだご紹介していません。

衛生的でクラス最高:ソフトライン焼成室

丸みを帯びたエッジと簡単に取り外し可能なベーキングトレイサポート用フレームを備えたMIWE cube:air ベーキングチャンバーは、お手入れの際に特に便利です。三重の断熱ガラスは簡単にロックを外して掃除ができます。-96これだけ清潔だと、お客様からプラスポイントがもらえます!

全力疾走蒸気システム

MIWE cube:airスチームシステムは、特殊な小型冷凍製品機能により、最も困難な製品でも最高の輝きと開花を保証します。

一度学んだことは決して忘れない。

...という格言がある。MIWE cube:airがMIWE cube:stoneと同じコントロールシステムを搭載しているのはそのためです。一方を操作できるようになれば、もう一方もマスターしていることになる。そしてコントロールといえば:MIWE cube:airのUSBポートはオーブンの前面にあり、いつでも簡単にアクセスできます。

MIWE cube:airが 省エネに貢献する理由

省エネはかつてないほど重要です。MIWEはその答えを持っています。

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有利な自動省エネMIWEエコモード

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エネルギーを無駄にすることなく、瞬時に利用可能:MIWEオートスタート

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スマートスプレー技術により、スチームを正確に定量噴射

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省エネトリプルガラス

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特に経済的なLED照明

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断熱性の向上によるサーマルブリッジの低減

MIWE cube:airに興味はありますか?

補足システム・コンポーネント

MIWEフレッシュフードシステムなら、初めての方でも、ベーカリーステーションが1台あれば十分という方でも、あるいはオーダーメイドの組み合わせであらゆるベーカリーオプションを活用したいという方でも、きっとお探しのものが見つかります。特に「ホット」コンポーネントのための実用的なアクセサリーモジュールは、転動可能なベースフレーム、様々な保管庫や醗酵庫から完璧な排気フードに至るまで、数多く取り揃えています。

キューブ:フード
キューブ:スライド&ハイド
キューブ:ストレッチ
キューブ:ストア
キューブ:ドライ&プルーフ
キューブ:キャリア

MIWEキューブ:フード
スチームコンデンサー(SC)と排気フード(各0.1kW)が良好な環境を提供。

MIWEキューブ:スライド&ハイド
包丁などの収納に便利なスムーズスライド式の引き出しと、大きな調理器具の収納に便利な高めのヒンジ付きコンパートメント。

MIWE cube:ストレッチ
人間工学に基づいた理想的な作業高さを実現する機能なしのアダプター。

MIWE cube:stretch 125 WT
水道本管がない場所での独立給水用タンク。

MIWE キューブ:ストア
洗練されたオープンタイプの中間コンパートメント。3つのトレイサポートと左側の追加収納コンパートメントを備え、高さ25cm、50cm、75cmのオープンロワーキャビネットとして使用できます。

MIWE cube:dry
5枚または8枚のトレイサポートと、未使用トレイ(直立75cm)またはオプションの水タンク(50cmおよび75cm)用の追加左側収納コンパートメントを備えたドライキャビネット。

MIWE キューブ:プルーフ
業務用プルーフィングキャビネット(1.6 kW)、6つのトレイサポート、使いやすい固定プログラムコントロール付き。

MIWE cube:キャリア
移動と高さ補正のためのロック可能なローラー付きベースフレーム。可能な高さ:15 cm、18 cm、21 cm、25 cm

お客様の声

"学習者と学習指導者は、学習と学習のために最高の環境を提供する"
キッツィンゲン専門学校
ドイツ、キッツィンゲン
1

知っておくべきすべてのこと

技術情報

ベーキングトレイの数
3
5
10
MIWE cube:air 500

トレイのサイズ(cm

60/40

蒸気生産

はい

蒸気システム

噴霧技術

暖房タイプ

対流

エネルギーの種類

電気

接続負荷(kW

5.6(16A×3本)

制御システム

  • タッチ・コントロールMIWE TC with TC go!
  • オプションのMIWE FP9

アクセサリー

  • ローラー付きベース
  • プルーフィング・キャビネット
  • アンダーフレーム
  • ドライキャビネット
  • 中間コンパートメント
  • 排気フード
  • 蒸気コンデンサー

特集

  • 電動ドア開閉
  • トリプルガラス
  • 前面にUSBインターフェース

外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

80 x 80.5 x 50

MIWE キューブ:エア 750

トレイのサイズ(cm

60/40

蒸気生産

はい

蒸気システム

噴霧技術

暖房タイプ

対流

エネルギーの種類

電気

接続負荷(kW

8.4(16A×3本)

制御システム

  • タッチ・コントロールMIWE TC with TC go!
  • オプションのMIWE FP9

アクセサリー

  • ローラー付きベース
  • プルーフィング・キャビネット
  • アンダーフレーム
  • ドライキャビネット
  • 中間コンパートメント
  • 排気フード
  • 蒸気コンデンサー

特集

  • 電動ドア開閉
  • トリプルガラス
  • 前面にUSBインターフェース

外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

80 x 80.5 x 62.5

MIWE cube:air 1050

トレイのサイズ(cm

60/40

蒸気生産

はい

蒸気システム

噴霧技術

暖房タイプ

対流

エネルギーの種類

電気

接続負荷(kW

16.4(32A×3本)

制御システム

  • タッチ・コントロールMIWE TC with TC go!
  • オプションのMIWE FP9

アクセサリー

  • ローラー付きベース
  • プルーフィング・キャビネット
  • アンダーフレーム
  • ドライキャビネット
  • 中間コンパートメント
  • 排気フード
  • 蒸気コンデンサー

特集

  • 電動ドア開閉
  • トリプルガラス
  • 前面にUSBインターフェース

外形寸法(cm)(幅×奥行×高さ

80 x 80.5 x 104

追加コンベクション・オーブン

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