Všestranný pomocník

Díky jemné regulaci teploty MIWE optitherm můžete nyní nastavit výkon ohřevu trouby ještě přesněji a individuálněji pro nejrůznější druhy pečiva a zároveň ušetřit cennou energii.
Umožňuje znatelně kratší dobu pečení, všestranné propečení a dokonce i pečení speciálních (měkkých) výrobků přesně na míru.

Ani příliš málo, ani příliš mnoho, ale přesně tolik páry, abyste dosáhli dokonalých výsledků. To je nyní možné díky novému typu interakce mezi parním zařízením, teplotním čidlem a optimalizovaným průtokem vody. Pro optimální rovnoměrnost páry z hlediska prostoru i času.

Značku kvality e+ získávají pouze ty výrobky, které jsou obzvláště účinné a hospodárné při využívání energie a zdrojů.
Jedná se o nejúspornější konvektomat MIWE na trhu díky novému, vysoce účinnému parnímu systému, regulaci teploty MIWE optitherm, vynikající izolaci, povlaku odrážejícímu teplo a dalším vlastnostem.

Jak už název napovídá, nově přidaná "dynamická pára" dynamicky přivádí páru do pečicí komory. Zpočátku zaplaví troubu plným množstvím páry jako obvykle a poté průběžně udržuje vysokou úroveň vlhkosti přidáváním jemných parních pulzů během celého procesu pečení. Tím je zajištěna dokonalá kvalita pečení a mimochodem také úspora drahocenné energie.

Povětrnostní podmínky ovlivňují každý komín a s ním i výsledek pečení. Díky volitelné dynamické regulaci vzduchových klapek je váš MIWE condo imunní vůči povětrnostním podmínkám. Díky ní jsou výsledky pečení odolné vůči proměnlivým povětrnostním podmínkám a aktuálnímu tlaku vzduchu, což zajišťuje výrazné zlepšení konzistence. Přispívá také ke zlepšení výsledků pečení mnoha druhů pečiva obecně. Například chlebové rohlíky těží z lepšího lesku a krásného květu.

Vynikající trouba, jak má být: každé patro apartmánu MIWE je vybaveno vlastním parním zařízením. V kombinaci s rychle reagujícím teplotním čidlem a novým omezovačem průtoku je možné dosáhnout ještě plynulejšího napařování při prodlouženém stupni vlhkosti. Díky lepšímu využití zavedené vody se také zamezuje ztrátám vlhkosti a dochází také ke znatelným úsporám energie.

Paluby bytu MIWE jsou vybaveny robustními kamennými deskami. To má nejen tepelné výhody - chléb, který v této peci upečete, můžete inzerovat a prodávat jako pravý "chléb z kamenné pece".

Osvětlení LED v MIWE condo poskytuje rovnoměrně jasné, realistické a příjemně temperované světlo až do nejvzdálenějšího rohu trouby. Díky tomu budete moci dokonale posoudit stupeň propečení vašeho pečiva. Osvětlení navíc šetří energii, je mimořádně odolné a snadno se udržuje. Skvělý efekt pro vaše pečivo.

Díky novému manuálnímu režimu na MIWE condo e+ je nyní pečení pro opravdové individualisty ještě snazší.
Na rozdíl od tolik oceňovaného ovládání prostřednictvím osvědčených pečicích programů dává manuální režim ambiciózním pekařům plnou kontrolu. Proto mu rádi říkáme řemeslný režim.

Je to přesně tak jednoduché, jak to zní: stačí připojit síťový kabel k troubě a řídicí jednotka se postará o zbytek (konfigurace IP adresy, síťových masek atd.). Pro bezpečnost a jednoznačnou identifikaci jsou naše systémy vybaveny také certifikátem, což znamená, že přihlášení do MIWE Bakery Cloud nestojí nic v cestě.