MIWE condomínio e+
O polivalente
O que torna os fornos de convés MIWE condo e+ tão únicos
Potência de aquecimento exatamente conforme necessário com o MIWE optitherm
Com o controlo fino da temperatura MIWE optitherm, pode agora ajustar a saída de aquecimento do forno de forma ainda mais personalizada e precisa para uma grande variedade de produtos cozinhados, ao mesmo tempo que poupa energia valiosa.
Permite tempos de cozedura visivelmente mais curtos, escurecimento total e até coze produtos especiais (macios) exatamente na altura certa.
A todo o vapor com um sistema de vapor eficiente
Nem demasiado pouco nem demasiado, mas apenas a quantidade certa de vapor para resultados perfeitos. Isto é agora possível graças a um novo tipo de interação entre o dispositivo de vapor, o sensor de temperatura e o fluxo de água optimizado. Para uma uniformidade óptima do vapor, tanto no espaço como no tempo.
Selo de poupança de energiae⁺ para o condomínio MIWE
Apenas os produtos que são particularmente eficientes e económicos na utilização de energia e recursos recebem o selo de qualidade e+.
É o condomínio MIWE mais económico do mercado graças ao novo sistema de vapor altamente eficiente, ao controlo de temperatura MIWE optitherm, ao excelente isolamento, ao revestimento refletor de calor e muito mais.
Humidade contínua através de vapor dinâmico
Tal como o nome sugere, o novo "vapor dinâmico" adicionado faz circular dinamicamente o vapor na câmara de cozedura. Inicialmente, inunda o forno com vapor total, como habitualmente, e depois mantém continuamente o nível de humidade elevado, adicionando impulsos de vapor suaves ao longo do processo de cozedura. Isto assegura a excelência da cozedura e, incidentalmente, também poupa energia preciosa.
Resiste a todas as tempestades com o controlo dinâmico opcional da aba de ar
As condições climatéricas afectam todas as chaminés e, com elas, todos os resultados de cozedura. O controlo dinâmico opcional da aba de ar torna o seu condomínio MIWE imune às condições climatéricas. Torna os resultados da cozedura imunes às flutuações das condições climatéricas e à pressão atmosférica atual, garantindo uma melhoria significativa da consistência. Isto também contribui para melhorar os resultados de cozedura de muitos produtos de pastelaria em geral. Os pãezinhos, por exemplo, beneficiam de um melhor brilho e de um bonito florescimento.
Desempenho de vapor de precisão
Um forno excecional como deve ser: cada andar do condomínio MIWE está equipado com o seu próprio dispositivo de vapor. Combinado com o sensor de temperatura de ação rápida e o novo limitador de fluxo, é possível uma vaporização ainda mais suave com níveis de humidade mais elevados. A perda de humidade é também evitada através de uma melhor utilização da água introduzida e há também uma notável poupança de energia.
Para o verdadeiro pão de pedra
Os tabuleiros do condomínio MIWE estão equipados com placas de pedra robustas. Isto não tem apenas vantagens térmicas - o pão que se coze neste forno pode ser publicitado e vendido como genuíno "pão de forno de pedra".
Colocar os seus produtos de pastelaria sob a luz certa: Iluminação LED
A iluminação LED no condomínio MIWE fornece uma luz uniformemente brilhante, realista e agradavelmente temperada até ao canto mais afastado do forno. Desta forma, poderá avaliar perfeitamente o grau de douradura dos seus produtos cozinhados. A iluminação também poupa energia, é particularmente duradoura e fácil de manter. Um ótimo efeito para os seus produtos de pastelaria.
Cozinhar para além do padrão
O novo modo manual no MIWE condo e+ torna a cozedura ainda mais fácil para os verdadeiros individualistas.
Em contraste com a operação muito apreciada por meio de programas de cozimento testados e comprovados, o modo manual oferece aos padeiros ambiciosos controle total. É por isso que gostamos de chamá-lo de modo artesanal.
Pronto para se ligar! Online em pouco tempo
É tão simples como parece: basta ligar um cabo de rede ao forno e a unidade de controlo encarrega-se do resto (configuração do endereço IP, máscaras de rede, etc.). Para segurança e identificação clara, os nossos sistemas também estão equipados com um certificado, o que significa que nada impede o registo na MIWE Bakery Cloud.
Descubra o derradeiro polivalente: o nosso MIWE condo e+ num vídeo
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Como é que o condomínio MIWE e+ o ajuda a poupar energia
A poupança de energia é mais importante do que nunca. O MIWE tem as respostas.
Utilização orientada e económica da energia utilizada com o MIWE optitherm
Evitar perdas de energia graças a uma medição exacta do volume de vapor
Seleção das placas de cozedura mais eficientes do ponto de vista energético (TC-U) através da pré-seleção automática das placas de cozedura
Redução rigorosa das perdas de vapor e de calor através de vedações altamente eficientes, isolamento multitermo e revestimentos reflectores de calor
Cozedura eficiente e orientada para o futuro com o MIWE Autostart e o modo MIWE Eco
Experimente ocondomínio MIWE e+ de todas as perspectivas neste modelo 3D.
Gostaria de ver como é que o condomínio MIWE se encaixa na sua padaria?
Basta ativar a funcionalidade de realidade aumentada (AR) com o seu smartphone ou tablet!
Variantes do forno de convés MIWE condo e+
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Elimina o trabalho: O carregador integrado opcional
A vida pode ser tão fácil: basta uma pessoa e um passo fácil para carregar e descarregar fogões inteiros (mesmo os altos) com a ajuda do carregador integrado.
O carregador é arrumado em cima - bem fora do caminho. Não há nada a bloquear a frente da câmara de cozimento, quer durante a limpeza quer durante a cozedura. Para efeitos de manutenção, a câmara de cozedura pode ser deslocada para a frente.
O seu sistema é puramente mecânico (com contrapesos nas colunas), o último grito de simplicidade e robustez. Posicionado exatamente em frente de cada convés. As portas podem ser abertas manualmente ou por manípulo na unidade de descarga. Disponível para quase todos os tipos e configurações do condomínio MIWE (largura simples ou dupla).
Se clicar no vídeo, será enviado um pedido ao Youtube ou ao Google com o seu endereço IP.Proteção de dados
Forno de convés MIWE condo E: o especialista para utilização em lojas
A sua vocação é a grande superfície de cozedura e a grande área visível na mais pequena das medidas de base: MIWE condo E.
Esta versão especial do condomínio MIWE tem de uma a três câmaras de cozedura duplas, ou seja, de dois a seis andares, com uma distância de 13 cm. Cada plataforma pode ser controlada individualmente e está equipada com o seu próprio dispositivo de vapor. Com a sua profundidade mínima, o MIWE condo E é eficaz em todos os aspectos em termos de orientação para o cliente e promoção de vendas, o que para si significa cozer autenticamente utilizando métodos artesanais tradicionais. Isto torna-o um verdadeiro atrativo. Vem equipado de série com o sistema de controlo principal MIWE TC-U.
O que os nossos clientes dizem sobre o forno de convés MIWE condo e+
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Tecnologias únicas nos fornos de convés MIWE condo e+
Tudo o que precisa de saber
Acessórios
- Exaustor
- Condensador de vapor
- Caixa de recolha de condensação
- Armário de prova
- Compartimento de arrumação
- Estrutura inferior
- Base
- Estrutura de suporte
- Rolos
- Mecanismos de inserção.
- Sistema de carregamento integrado
- Controlo dinâmico das palas de ar
- Carrinho de cremalheira
Opções
- Controlo tátil MIWE TC / TC-U com visor de vidro
- Versão em preto
- MIWE optitherm
- Terceiro sensor de temperatura externo (não incluído na câmara de cozedura dupla)
- Ligação de otimização energética
Informações técnicas
Câmara de cozedura 60cm x 40cm
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 81 x 39 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 2.8 |
| Dispositivo de vapor em kW | 1.1 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 81 x 67 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 5.6 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.2 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 81 x 95 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 8.4 |
| Dispositivo de vapor em kW | 3.3 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 81 x 123 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 11.2 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.4 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 85 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 81 x 151 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 14 |
| Dispositivo de vapor em kW | 5.5 |
| Armário de prova | não disponível para cinco câmaras de cozedura |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura 60cm x 80cm
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 4.0 |
| Dispositivo de vapor em kW | 1.1 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 8 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.2 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | 90 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 12 |
| Dispositivo de vapor em kW | 3.3 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | 90 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 16 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.4 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | 90 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 20 |
| Dispositivo de vapor em kW | 5.5 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura dupla 60cm x 80cm
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80 | 90 x 121 x 57 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 8.0 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.1 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 90 x 121 x 54 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80 | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80 | 90 x 121 x 103 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 16 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.2 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80 | 90 x 121 x 54 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80 | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 60/80 | 60 x 80 x 13 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80 | 90 x 121 x 149 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 24.0 |
| Dispositivo de vapor em kW | 6.3 |
| Armário de prova | não disponível para 6 câmaras de cozedura |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura 80cm x 60cm
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 4.2 |
| Dispositivo de vapor em kW | 1.1 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | 110 x 101 x 54 |
| Altura do rolo em cm | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 8.4 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.2 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | 110 x 101 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 12.6 |
| Dispositivo de vapor em kW | 3.3 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | 110 x 101 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 16.8 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.4 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 5/10 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | 110 x 101 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) | conforme necessário |
| Tamanho das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 21 |
| Dispositivo de vapor em kW | 5.5 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura dupla 80cm x 60cm
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60 | 110 x 101 x 57 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 8.0 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.1 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 2 x 5 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 110 x 101 x 54 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60 | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60 | 110 x 101 x 103 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 16 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.2 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 2 x 5 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60 | 110 x 101 x 54 |
| Carga ligada em kW | 2.2 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60 | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 80/60 | 80 x 60 x 13 |
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60 | 110 x 101 x 149 |
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 24 |
| Dispositivo de vapor em kW | 6.3 |
| Armário de prova | não disponível para 6 câmaras de cozedura |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura dupla 120cm x 60cm
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 9.1 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.8 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 3 x 8 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 150 x 101 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.7 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 18.2 |
| Dispositivo de vapor em kW | 5.6 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 3 x 8 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 150 x 101 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.7 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 27.3 |
| Dispositivo de vapor em kW | 8.4 |
| Armário de prova | não disponível para 6 câmaras de cozedura |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura 120cm x 80cm
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 6.4 |
| Dispositivo de vapor em kW | 1.4 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.7 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 12.8 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.8 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 15.5 |
| Carga ligada em kW | 2.7 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 19.2 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.2 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 17 |
| Carga ligada em kW | 2.7 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 25.6 |
| Dispositivo de vapor em kW | 5.6 |
| Armário de prova | |
| Número de suportes de tabuleiro | 10 |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | 150 x 121 x 54 |
| Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido) | 17 |
| Carga ligada em kW | 2.7 |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 32 |
| Dispositivo de vapor em kW | 7 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura 120cm x 120cm
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (LxPxA) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 8.8 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.1 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 17.6 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.2 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 26.4 |
| Dispositivo de vapor em kW | 6.3 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 35.2 |
| Dispositivo de vapor em kW | 8.4 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 44 |
| Dispositivo de vapor em kW | 10.5 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
Câmara de cozedura 140cm x 80cm
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 7.2 |
| Dispositivo de vapor em kW | 2.1 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 14.4 |
| Dispositivo de vapor em kW | 4.2 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 21.6 |
| Dispositivo de vapor em kW | 6.3 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 28.8 |
| Dispositivo de vapor em kW | 8.4 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
| Câmara de cozedura em cm (LxPxA) |
|
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) |
|
| Altura do exaustor em cm | 19 |
| Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor) | 36 |
| Dispositivo de vapor em kW | 10.5 |
| Armário de prova | não disponível |
| Estrutura inferior | |
| Dimensões exteriores em cm (L x P x A) | conforme necessário |
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Wenz 1919