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International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico

MIWE condo e+

O multifuncional

Há 50 anos nas melhores padarias do mundo

Cozedura superior como um dos modelos maiores, mas com uma superfície mais modesta. Forno de deck com aquecimento elétrico e ambiente de cozedura suave para resultados de cozedura premium. Domina na perfeição toda a gama de produtos, desde pastelaria delicada a pãezinhos clássicos de forno de deck e pães pesados. Uma obra-prima apreciada em todo o mundo, adequada para qualquer necessidade de capacidade, disponível em várias medidas de base e modelos com superfícies de cozedura até 8,5 m². Com aquecimento superior e inferior ajustável separadamente para cada forno. Utilizado em padarias e lojas de primeira classe, pastelarias, hotéis, restaurantes e na indústria de catering há 50 anos.

Presente nas melhores padarias do mundo há 50 anos

Cozedura superior, como um dos modelos maiores, mas com uma área de superfície mais modesta. Forno elétrico com uma atmosfera de cozedura suave para resultados de cozedura premium. Domina na perfeição toda a gama de produtos, desde pastelaria delicada a pãezinhos clássicos e pães pesados. Uma obra-prima apreciada em todo o mundo, adequada para qualquer necessidade de capacidade, disponível em várias medidas de base e modelos com superfícies de cozedura até 8,5 m². Com aquecimento superior e inferior ajustável separadamente para cada forno. Utilizado em padarias e lojas de primeira classe, pastelarias, hotéis, restaurantes e na indústria de catering há 50 anos.

Construa maior. Economize mais.

A sua vantagem cresce com cada tabuleiro de cozedura adicional: mais espaço para cozer, mais espaço para manobrar - e uma vantagem de preço notável.

Planeie o seu novo MIWE condo e+ exatamente como deseja: desde a solução compacta até à "pilha alta" com até 6 plataformas de cozedura. Durante as nossas semanas promocionais, beneficia de um desconto gradual, dependendo do número de plataformas de cozedura selecionadas.

Até 8 % de descontoem todo o forno - apenas a partir de 28 de novembro até 19 de dezembro de 2025.

O que torna os fornos de deck MIWE condo e+ tão únicos

Steuerungsvarianten
Variantes de controlo

Potência de aquecimento exatamente conforme necessário com MIWE optitherm

Com o controlo preciso da temperatura MIWE optitherm, agora pode ajustar a potência de aquecimento do forno de forma ainda mais personalizada e precisa para uma grande variedade de produtos de panificação, ao mesmo tempo que poupa energia valiosa.
Permite tempos de cozedura visivelmente mais curtos, douramento uniforme e cozedura perfeita mesmo de produtos especiais (macios).

Funktionales, edles Design
Design funcional e elegante

Vapor a todo o vapor com um sistema de vapor eficiente

Nem muito pouco nem muito, mas a quantidade certa de vapor para resultados perfeitos. Isto é agora possível graças a um novo tipo de interação entre o dispositivo de vapor, o sensor de temperatura e o fluxo de água otimizado. Para uma uniformidade ideal do vapor em termos de espaço e tempo.

Steuerungsvarianten
Variantes de comando

Selo de poupança de energia e⁺ para o MIWE condo

Apenas os produtos que são particularmente eficientes e económicos no uso de energia e recursos recebem o selo de qualidade e+.
É o MIWE condo mais económico do mercado graças ao novo sistema de vapor altamente eficiente, ao controlo de temperatura MIWE optitherm, ao excelente isolamento, ao revestimento refletor de calor e muito mais.

Vielfältiges Zubehör und Optionen
Acessórios e opções variados

Humidade contínua através de vapor dinâmico

Como o nome sugere, o novo «vapor dinâmico» adiciona vapor de forma dinâmica à câmara de cozedura. Inicialmente, enche o forno com vapor total, como de costume, e depois mantém continuamente o nível de humidade elevado, adicionando suaves impulsos de vapor ao longo do processo de cozedura. Isto garante a excelência dos produtos e, além disso, também poupa energia preciosa.

Kein bisschen wetterfühlig mit der optionalen dynamischen Abluftklappensteuerung
Totalmente insensível às condições meteorológicas com o controlo dinâmico opcional das válvulas de exaustão

Resiste a todas as intempéries com o controlo dinâmico opcional da aba de ar

As condições meteorológicas afetam todas as chaminés e, com isso, todos os resultados de cozedura. O controlo dinâmico opcional da aba de ar torna o seu MIWE condo imune às condições meteorológicas. Torna os resultados de cozedura imunes às condições meteorológicas flutuantes e à pressão atmosférica atual, garantindo uma melhoria significativa na consistência. Isto também contribui para melhores resultados de cozedura para muitos produtos de panificação em geral. Os pãezinhos, por exemplo, beneficiam de um melhor brilho e de uma bela aparência.

Desempenho preciso do vapor

Um forno excelente como deve ser: cada plataforma do MIWE condo está equipada com o seu próprio dispositivo de vapor. Em combinação com o sensor de temperatura de ação rápida e o novo limitador de fluxo, é possível obter um vaporização ainda mais suave com níveis de humidade prolongados. A perda de humidade também é evitada através de uma melhor utilização da água introduzida, havendo também uma poupança de energia notável.

Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit
Higiene e facilidade de limpeza

Para pão genuíno cozido em pedra

Os tabuleiros do MIWE condo estão equipados com placas de pedra robustas. Isso não tem apenas vantagens térmicas - o pão que coze neste forno pode ser anunciado e vendido como autêntico «pão de forno de pedra».

Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit
Higiene e facilidade de limpeza
MIWE condo com iluminação LED

Colocando os seus produtos de panificação na luz certa: iluminação LED

A iluminação LED no MIWE condo proporciona uma luz uniformemente brilhante, realista e agradavelmente temperada até ao canto mais distante do forno. Desta forma, poderá avaliar perfeitamente o grau de douramento dos seus produtos de panificação. A iluminação também economiza energia, é particularmente durável e fácil de manter. Um ótimo efeito para os seus produtos de panificação.

Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit
Higiene e facilidade de limpeza

Cozedura além do padrão

O novo modo manual no MIWE condo e+ torna o cozimento ainda mais fácil para os verdadeiros individualistas.
Em contraste com a operação muito apreciada através de programas de cozedura testados e comprovados, o modo manual dá aos padeiros ambiciosos controlo total. É por isso que gostamos de lhe chamar o modo artesanal.

Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit
Higiene e facilidade de limpeza

Pronto para ligar! Online num instante

É tão simples quanto parece: basta ligar um cabo de rede ao forno e a unidade de controlo trata do resto (configuração do endereço IP, máscaras de rede, etc.). Por motivos de segurança e identificação clara, os nossos sistemas também estão equipados com um certificado, o que significa que nada impede o login na MIWE Bakery Cloud.

Descubra o melhor multifuncional: o nosso MIWE condo e+ num vídeo

Solicite agora a sua oferta personalizada para o MIWE condo e+!

Como o MIWE condo e+ ajuda a poupar energia

Poupar energia é mais importante do que nunca. A MIWE tem as respostas.

Standarddatei

Utilização económica e direcionada da energia empregada com MIWE optitherm

Standarddatei

Prevenção de perdas de energia graças à medição precisa do volume de vapor

Standarddatei

Seleção das prateleiras de forno mais eficientes em termos energéticos (TC-U) através da pré-seleção automática das prateleiras de forno

Standarddatei

Redução rigorosa da perda de vapor e calor através de vedações altamente eficientes, isolamento multitérmico e revestimentos refletores de calor

Standarddatei

Cozedura eficiente e inovadora com MIWE Autostart e modo MIWE Eco

Experimente o MIWE condo e+ de todas as perspetivas neste modelo 3D.

Gostaria de ver como o MIWE condo se encaixaria na sua padaria?
Basta ativar a funcionalidade de realidade aumentada (RA) com o seu smartphone ou tablet! 

Variantes do forno de deck MIWE condo e+

Solicite agora a sua oferta personalizada para o MIWE condo e+!

Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit
Higiene e facilidade de limpeza

Facilita o trabalho: o carregador integrado opcional

A vida pode ser tão fácil: basta uma pessoa e um simples passo para carregar e descarregar fornos inteiros (mesmo os mais altos) com a ajuda do carregador integrado. O extrator pode ser posicionado a uma altura de trabalho ergonómica para a tarefa. 

O carregador é guardado na parte superior, bem fora do caminho. Não há nada a bloquear a parte frontal do forno, seja durante a limpeza ou o cozimento. Para fins de manutenção, o forno pode ser movido para a frente. 

O seu sistema é puramente mecânico (com contrapesos nas colunas), o máximo em design simples e robusto. Posicionado precisamente em frente a cada plataforma. As portas podem ser abertas manualmente ou por uma alavanca na unidade de descarga. Disponível para quase todos os tipos e configurações do MIWE condo (largura simples ou dupla).

Se clicar no vídeo, será enviada uma solicitação ao Youtube ou ao Google com o seu endereço IP.Proteção de dados

Forno de deck MIWE condo E: o especialista para utilização em lojas

Grande superfície de cozedura e grande área visível nas menores dimensões de base são as suas características: MIWE condo E.

Esta versão especial do MIWE condo tem uma a três câmaras de cozedura duplas, ou seja, duas a seis prateleiras, com uma distância de 13 cm. Cada prateleira pode ser controlada individualmente e está equipada com o seu próprio dispositivo de vapor. Com a sua profundidade mínima, o MIWE condo E é eficaz em todos os aspetos em termos de orientação para o cliente e promoção de vendas, o que para si significa cozer de forma autêntica utilizando métodos artesanais tradicionais. Isso torna-o um verdadeiro chamariz. Vem equipado de série com o sistema de controlo principal MIWE TC-U.

O que os nossos clientes dizem sobre o forno de prateleiras MIWE condo e

«O forno transmite na perfeição o nosso conceito de frescura»
Atelier F
Hanburg, Alemanha
«Proporcionar aos clientes uma compreensão da panificação artesanal»
Backhaus Hehl
Müschenbach, Alemanha
«Proporcionar aos alunos e ao corpo docente as melhores condições possíveis para ensinar e aprender»
Escola Profissional de Kitzingen
Kitzingen, Alemanha
«A qualidade da panificação é perfeita. Ao mesmo tempo, a aparência também é importante»
Backhaus Grobe
Dortmund, Alemanha
«Cozedura flexível com a mais alta qualidade»
Hotel Süllberg
Hamburgo, Alemanha
«A diferença é evidente»
Iimori – pastelaria, café e restaurante
Frankfurt, Alemanha
«O sistema de controlo do forno seleciona a melhor prateleira»
Schürener Backparadies
Dortmund, Alemanha
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Solicite agora a sua oferta personalizada para o MIWE condo e+!

Tecnologias únicas nos fornos de deck MIWE condo e

Tudo o que precisa de saber

Acessórios

  • Exaustor
  • Condensador de vapor
  • Caixa de recolha de condensação
  • Armário de fermentação
  • Compartimento de armazenamento
  • Estrutura inferior
  • Base
  • Estrutura de suporte
  • Rolos
  • Mecanismos de inserção.
  • Sistema de carga integrado
  • Controlo dinâmico da aba de ar
  • Carrinho de prateleiras

Opções

  • Touch Control MIWE TC / TC-U com ecrã de vidro
  • Versão em preto
  • MIWE optitherm
  • Terceiro sensor de temperatura externo (não incluído com câmara de cozedura dupla)
  • Conexão para otimização energética

Informações técnicas

Câmara de cozedura 60 cm x 40 cm

Número de câmaras de cozedura
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5

Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A)

  • 60 x 40 x 17
  • 60 x 40 x 22

Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

90 x 81 x 39

    Altura da coifa de vapor em cm

    19

    Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

    2,8

    Dispositivo de vapor em kW

    1,1

    Armário de fermentação

    Número de suportes para tabuleiros

    10

    Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

    90 x 85 x 54

    Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

    15,5

    Potência ligada em kW

    2,2

    Estrutura inferior 

    Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

    conforme necessário

    Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A)

    • 60 x 40 x 17
    • 60 x 40 x 22

    Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

    90 x 81 x 67

      Altura da coifa de vapor em cm

      19

      Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

      5,6

      Dispositivo de vapor em kW

      2,2

      Armário de fermentação

      Número de suportes para tabuleiros

      10

      Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

      90 x 85 x 54

      Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

      15,5

      Potência ligada em kW

      2,2

      Estrutura inferior 

      Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

      conforme necessário

      Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A)

      • 60 x 40 x 17
      • 60 x 40 x 22

      Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

      90 x 81 x 95

        Altura da coifa de vapor em cm

        19

        Alta potência em kW (potência sem dispositivo a vapor)

        8,4

        Dispositivo a vapor em kW

        3,3

        Armário de fermentação

        Número de suportes para tabuleiros

        10

        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

        90 x 85 x 54

        Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

        15,5

        Potência ligada em kW

        2,2

        Estrutura inferior 

        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

        conforme necessário

        Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A)

        • 60 x 40 x 17
        • 60 x 40 x 22

        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

        90 x 81 x 123

          Altura da coifa de vapor em cm

          19

          Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

          11,2

          Dispositivo de vapor em kW

          4,4

          Armário de fermentação

          Número de suportes para tabuleiros

          10

          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

          90 x 85 x 54

          Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

          15,5

          Potência ligada em kW

          2,2

          Estrutura inferior 

          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

          conforme necessário

          Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A)

          • 60 x 40 x 17
          • 60 x 40 x 22

          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

          90 x 81 x 151

          Altura da coifa de vapor em cm

          19

          Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

          14

          Dispositivo de vapor em kW

          5,5

          Armário de fermentação

          não disponível para cinco câmaras de cozedura

          Estrutura inferior 

          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

          conforme necessário

            Câmara de cozedura 60 cm x 80 cm

            Número de câmaras de cozedura:
             
            1
             
            2
             
            3
             
            4
             
            5

            Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A) 

            • 60 x 80 x 17
            • 60 x 80 x 22

            Dimensões exteriores em cm (L x P x A) 

            • 90 x 121 x 39

            Altura da coifa de vapor em cm

            19

            Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

            4,0

            Dispositivo de vapor em kW

            1,1

            Armário de fermentação

            Número de suportes para bandejas

            5/10

            Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

            90 x 121 x 54

              Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

              15,5

              Potência ligada em kW

              2,2

              Estrutura inferior

              Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

              conforme necessário

              Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A) 

              • 60 x 80 x 17
              • 60 x 80 x 22

              Dimensões exteriores em cm (L x P x A) 

              • 90 x 121 x 67

              Altura da coifa de vapor em cm

              19

              Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

              8

              Dispositivo de vapor em kW

              2,2

              Armário de fermentação

              Número de suportes para tabuleiros

              5/10

              Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

              90 x 121 x 54

                Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                15,5

                Potência ligada em kW

                2,2

                Estrutura inferior

                Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                conforme necessário

                Dimensões das câmaras de cozedura em cm (LxPxA)

                • 60 x 80 x 17
                • 60 x 80 x 22

                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                • 90 x 121 x 95

                Altura da coifa de vapor em cm

                19

                Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                12

                Dispositivo de vapor em kW

                3,3

                Armário de fermentação

                Número de suportes para tabuleiros

                5/10

                Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                90 x 121 x 54

                  Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                  15,5

                  Potência ligada em kW

                  2,2

                  Estrutura inferior

                  Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                  conforme necessário

                  Dimensões das câmaras de cozedura em cm (LxPxA)

                  • 60 x 80 x 17
                  • 60 x 80 x 22

                  Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                  • 90 x 121 x 123

                  Altura da coifa de vapor em cm

                  19

                  Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                  16

                  Dispositivo de vapor em kW

                  4,4

                  Armário de fermentação

                  Número de suportes para bandejas

                  5/10

                  Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                  90 x 121 x 54

                    Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                    15,5

                    Potência ligada em kW

                    2,2

                    Estrutura inferior

                    Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                    conforme necessário

                    Dimensões das câmaras de cozedura em cm (LxPxA)

                    • 60 x 80 x 17
                    • 60 x 80 x 22

                    Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                    • 90 x 121 x 151

                    Altura da coifa de vapor em cm

                    19

                    Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                    20

                    Dispositivo de vapor em kW

                    5,5

                    Armário de fermentação

                    não disponível

                    Estrutura inferior

                    Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                    conforme necessário

                      Câmara de cozedura dupla 60 cm x 80 cm

                      Número de câmaras de cozedura:
                       
                      2
                       
                      4
                       
                      6

                      Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 60/80

                      60 x 80 x 13

                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A) para 60/80

                        90 x 121 x 57

                        Altura da cobertura de vapor em cm

                        19

                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                        8,0

                        Dispositivo de vapor em kW

                        2,1

                        Armário de fermentação

                        Número de suportes para tabuleiros

                        5/10

                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                        90 x 121 x 54

                          Potência ligada em kW

                          2,2

                          Estrutura inferior

                          Dimensões exteriores em cm (L x P x A) para 60/80

                          conforme necessário

                          Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 60/80

                          60 x 80 x 13

                            Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80

                            90 x 121 x 103

                              Altura da coifa de vapor em cm

                              19

                              Alta potência em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                              16

                              Dispositivo de vapor em kW

                              4,2

                              Armário de fermentação

                              Número de suportes para tabuleiros

                              5/10

                              Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80

                              90 x 121 x 54

                                Potência ligada em kW

                                2,2

                                Estrutura inferior

                                Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80

                                conforme necessário

                                Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 60/80

                                60 x 80 x 13

                                Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 60/80

                                90 x 121 x 149

                                Altura do exaustor em cm

                                19

                                Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                24

                                Dispositivo de vapor em kW

                                6,3

                                Armário de fermentação

                                não disponível para 6 câmaras de cozedura

                                Estrutura inferior

                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                conforme necessário

                                  Câmara de cozedura 80 cm x 60 cm

                                  Número de câmaras de cozedura:
                                   
                                  1
                                   
                                  2
                                   
                                  3
                                   
                                  4
                                   
                                  5

                                  Dimensões das câmaras de cozedura em cm (L x P x A) 

                                  • 80 x 60 x 17
                                  • 80 x 60 x 22

                                  Dimensões exteriores em cm (L x P x A) 

                                  • 110 x 101 x 39

                                  Altura da cobertura de vapor em cm

                                  19

                                  Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                  4,2

                                  Dispositivo de vapor em kW

                                  1,1

                                  Armário de fermentação

                                  Número de suportes para tabuleiros

                                  5/10

                                  Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                  110 x 101 x 54

                                    Altura do rolo em cm

                                    15,5

                                    Carga conectada em kW

                                    2,2

                                    Estrutura inferior

                                    Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                    conforme necessário

                                    Dimensões das câmaras de cozedura em cm (LxPxA) 

                                    • 80 x 60 x 17
                                    • 80 x 60 x 22

                                    Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                    • 110 x 101 x 67

                                    Altura da coifa de vapor em cm

                                    19

                                    Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                    8,4

                                    Dispositivo de vapor em kW

                                    2,2

                                    Armário de fermentação

                                    Número de suportes para tabuleiros

                                    5/10

                                    Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                    110 x 101 x 54

                                      Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                      15,5

                                      Potência ligada em kW

                                      2,2

                                      Estrutura inferior

                                      Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                      conforme necessário

                                      Dimensões das câmaras de cozedura em cm (LxPxA)

                                      • 80 x 60 x 17
                                      • 80 x 60 x 22

                                      Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                      • 110 x 101 x 95

                                      Altura da coifa de vapor em cm

                                      19

                                      Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                      12,6

                                      Dispositivo de vapor em kW

                                      3.3

                                      Armário de fermentação

                                      Número de suportes para tabuleiros

                                      5/10

                                      Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                      110 x 101 x 54

                                        Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                        15,5

                                        Potência ligada em kW

                                        2,2

                                        Estrutura inferior

                                        Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                        conforme necessário

                                        Dimensões das câmaras de cozedura em cm (LxPxA)

                                        • 80 x 60 x 17
                                        • 80 x 60 x 22

                                        Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                        • 110 x 101 x 123

                                        Altura da coifa de vapor em cm

                                        19

                                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                        16,8

                                        Dispositivo de vapor em kW

                                        4,4

                                        Armário de fermentação

                                        Número de suportes para tabuleiros

                                        5/10

                                        Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                        110 x 101 x 54

                                          Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                          15,5

                                          Potência ligada em kW

                                          2,2

                                          Estrutura inferior

                                          Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                          conforme necessário

                                          Dimensões das câmaras de cozedura em cm (LxPxA)

                                          • 80 x 60 x 17
                                          • 80 x 60 x 22

                                          Dimensões exteriores em cm (LxPxA) 

                                          • 110 x 101 x 151

                                          Altura da coifa de vapor em cm

                                          19

                                          Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                          21

                                          Dispositivo de vapor em kW

                                          5,5

                                          Armário de fermentação

                                          não disponível

                                          Estrutura inferior

                                          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                          conforme necessário

                                            Câmara de cozedura dupla 80 cm x 60 cm

                                            Número de câmaras de cozedura:
                                             
                                            2
                                             
                                            4
                                             
                                            6

                                            Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 80/60

                                            80 x 60 x 13

                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A) para 80/60

                                              110 x 101 x 57 

                                                Altura da cobertura de vapor em cm

                                                19

                                                Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                8,0

                                                Dispositivo de vapor em kW

                                                2,1

                                                Armário de fermentação

                                                Número de suportes para tabuleiros

                                                2 x 5

                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                110 x 101 x 54

                                                  Potência ligada em kW

                                                  2,2

                                                  Estrutura inferior

                                                  Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60

                                                  conforme necessário

                                                  Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 80/60

                                                  80 x 60 x 13

                                                    Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60

                                                    110 x 101 x 103

                                                      Altura da coifa de vapor em cm

                                                      19

                                                      Alta potência em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                      16

                                                      Dispositivo de vapor em kW

                                                      4,2

                                                      Armário de fermentação

                                                      Número de suportes para tabuleiros

                                                      2 x 5

                                                      Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60

                                                      110 x 101 x 54

                                                      Potência ligada em kW

                                                      2,2

                                                      Estrutura inferior

                                                      Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60

                                                      conforme necessário

                                                      Câmara de cozedura em cm (LxPxA) para 80/60

                                                      80 x 60 x 13

                                                      Dimensões exteriores em cm (LxPxA) para 80/60

                                                      110 x 101 x 149

                                                        Altura da cobertura de vapor em cm

                                                        19

                                                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                        24

                                                        Dispositivo de vapor em kW

                                                        6,3

                                                        Armário de fermentação

                                                        não disponível para 6 câmaras de cozedura

                                                        Estrutura inferior

                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                        conforme necessário

                                                          Câmara dupla de cozedura 120 cm x 60 cm

                                                          Número de câmaras de cozedura:
                                                           
                                                          2
                                                           
                                                          4
                                                           
                                                          6

                                                          Câmara de cozedura em cm (LxPxA) 

                                                          • 120 x 60 x 13

                                                          Dimensões exteriores em cm (L x P x A) 

                                                          • 150 x 101 x 57

                                                          Altura da coifa de vapor em cm

                                                          19

                                                          Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                          9,1

                                                          Dispositivo de vapor em kW

                                                          2,8

                                                          Armário de fermentação

                                                          Número de suportes para tabuleiros

                                                          3 x 8

                                                          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                          150 x 101 x 54

                                                            Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                                            15,5

                                                            Potência ligada em kW

                                                            2,7

                                                            Estrutura inferior

                                                            Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                            conforme necessário

                                                            Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                            • 120 x 60 x 13

                                                            Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                            • 150 x 101 x 103

                                                            Altura da coifa em cm

                                                            19

                                                            Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                            18,2

                                                            Dispositivo a vapor em kW

                                                            5,6

                                                            Armário de fermentação

                                                            Número de suportes para tabuleiros

                                                            3 x 8

                                                            Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                            150 x 101 x 54

                                                              Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                                              15,5

                                                              Carga conectada em kW

                                                              2,7

                                                              Estrutura inferior

                                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                              conforme necessário

                                                              Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                              • 120 x 60 x 13

                                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                              • 150 x 101 x 149

                                                              Altura da coifa em cm

                                                              19

                                                              Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                              27,3

                                                              Dispositivo de vapor em kW

                                                              8,4

                                                              Armário de fermentação

                                                              não disponível para 6 câmaras de cozedura

                                                              Estrutura inferior

                                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                              conforme necessário

                                                              Câmara de cozedura 120 cm x 80 cm

                                                              Número de câmaras de cozedura:
                                                               
                                                              1
                                                               
                                                              2
                                                               
                                                              3
                                                               
                                                              4
                                                               
                                                              5

                                                              Câmara de cozedura em cm (LxPxA) 

                                                              • 120 x 80 x 17
                                                              • 120 x 80 x 22

                                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A) 

                                                              • 150 x 121 x 39

                                                              Altura da coifa de vapor em cm

                                                              19

                                                              Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                              6,4

                                                              Dispositivo de vapor em kW

                                                              1,4

                                                              Armário de fermentação

                                                              Número de suportes para tabuleiros

                                                              10

                                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                              150 x 121 x 54

                                                                Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                                                15,5

                                                                Potência ligada em kW

                                                                2,7

                                                                Estrutura inferior

                                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                conforme necessário

                                                                Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                • 120 x 80 x 17
                                                                • 120 x 80 x 22

                                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                • 150 x 121 x 67

                                                                Altura da coifa em cm

                                                                19

                                                                Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                12,8

                                                                Dispositivo de vapor em kW

                                                                2,8

                                                                Armário de fermentação

                                                                Número de suportes para tabuleiros

                                                                10

                                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                150 x 121 x 54

                                                                  Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                                                  15,5

                                                                  Potência ligada em kW

                                                                  2,7

                                                                  Estrutura inferior

                                                                  Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                  conforme necessário

                                                                  Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                  • 120 x 80 x 17
                                                                  • 120 x 80 x 22

                                                                  Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                  • 150 x 121 x 95

                                                                  Altura da coifa em cm

                                                                  19

                                                                  Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                  19,2

                                                                  Dispositivo de vapor em kW

                                                                  4,2

                                                                  Armário de fermentação

                                                                  Número de suportes para tabuleiros

                                                                  10

                                                                  Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                  150 x 121 x 54

                                                                    Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                                                    17

                                                                    Potência ligada em kW

                                                                    2,7

                                                                    Estrutura inferior

                                                                    Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                    conforme necessário

                                                                    Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                    • 120 x 80 x 17
                                                                    • 120 x 80 x 22

                                                                    Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                    • 150 x 121 x 123

                                                                    Altura da coifa em cm

                                                                    19

                                                                    Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                    25,6

                                                                    Dispositivo de vapor em kW

                                                                    5,6

                                                                    Armário de fermentação

                                                                    Número de suportes para tabuleiros

                                                                    10

                                                                    Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                    150 x 121 x 54

                                                                      Altura do rodízio em cm (outras alturas a pedido)

                                                                      17

                                                                      Potência ligada em kW

                                                                      2,7

                                                                      Estrutura inferior

                                                                      Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                      conforme necessário

                                                                      Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                      • 120 x 80 x 17
                                                                      • 120 x 80 x 22

                                                                      Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                      • 150 x 121 x 151

                                                                      Altura da coifa em cm

                                                                      19

                                                                      Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                      32

                                                                      Dispositivo de vapor em kW

                                                                      7

                                                                      Armário de fermentação

                                                                      não disponível

                                                                      Estrutura inferior

                                                                      Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                      conforme necessário

                                                                        Câmara de cozedura 120 cm x 120 cm

                                                                        Número de câmaras de cozedura:
                                                                         
                                                                        1
                                                                         
                                                                        2
                                                                         
                                                                        3
                                                                         
                                                                        4
                                                                         
                                                                        5

                                                                        Câmara de cozedura em cm (LxPxA) 

                                                                        • 120 x 120 x 17
                                                                        • 120 x 120 x 22

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A) 

                                                                        • 150 x 161 x 39

                                                                        Altura da coifa em cm

                                                                        19

                                                                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                        8,8

                                                                        Dispositivo de vapor em kW

                                                                        2,1

                                                                        Armário de fermentação

                                                                        não disponível 

                                                                        Estrutura inferior

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        conforme necessário

                                                                        Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                        • 120 x 120 x 17
                                                                        • 120 x 120 x 22

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        • 150 x 161 x 67

                                                                        Altura da coifa em cm

                                                                        19

                                                                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                        17,6

                                                                        Dispositivo de vapor em kW

                                                                        4,2

                                                                        Armário de fermentação

                                                                        não disponível 

                                                                        Estrutura inferior

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        conforme necessário

                                                                        Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                        • 120 x 120 x 17
                                                                        • 120 x 120 x 22

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        • 150 x 161 x 95

                                                                        Altura da coifa em cm

                                                                        19

                                                                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                        26,4

                                                                        Dispositivo de vapor em kW

                                                                        6,3

                                                                        Armário de fermentação

                                                                        não disponível 

                                                                        Estrutura inferior

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        conforme necessário

                                                                        Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                        • 120 x 120 x 17
                                                                        • 120 x 120 x 22

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        • 150 x 161 x 123

                                                                        Altura da coifa de vapor em cm

                                                                        19

                                                                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                        35,2

                                                                        Dispositivo de vapor em kW

                                                                        8,4

                                                                        Armário de fermentação

                                                                        não disponível 

                                                                        Estrutura inferior

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        conforme necessário

                                                                        Câmara de cozedura em cm (LxPxA)

                                                                        • 120 x 120 x 17
                                                                        • 120 x 120 x 22

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        • 150 x 161 x 151

                                                                        Altura do exaustor em cm

                                                                        19

                                                                        Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                        44

                                                                        Dispositivo de vapor em kW

                                                                        10,5

                                                                        Armário de fermentação

                                                                        não disponível

                                                                        Estrutura inferior

                                                                        Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                        conforme necessário

                                                                          Câmara de cozedura 140 cm x 80 cm

                                                                          Número de câmaras de cozedura:
                                                                           
                                                                          1
                                                                           
                                                                          2
                                                                           
                                                                          3
                                                                           
                                                                          4
                                                                           
                                                                          5

                                                                          Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                          • 140 x 80 x 17
                                                                          • 140 x 80 x 22

                                                                          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                          • 170 x 121 x 39

                                                                          Altura da coifa em cm

                                                                          19

                                                                          Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                          7,2

                                                                          Dispositivo de vapor em kW

                                                                          2,1

                                                                          Armário de fermentação

                                                                          não disponível

                                                                          Estrutura inferior

                                                                          Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                          conforme necessário

                                                                            Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                            • 140 x 80 x 17
                                                                            • 140 x 80 x 22

                                                                            Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                            • 170 x 121 x 67

                                                                            Altura da coifa em cm

                                                                            19

                                                                            Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                            14,4

                                                                            Dispositivo de vapor em kW

                                                                            4,2

                                                                            Armário de fermentação

                                                                            não disponível

                                                                            Estrutura inferior

                                                                            Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                            conforme necessário

                                                                              Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                              • 140 x 80 x 17
                                                                              • 140 x 80 x 22

                                                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                              • 170 x 121 x 95

                                                                              Altura da coifa em cm

                                                                              19

                                                                              Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                              21,6

                                                                              Dispositivo de vapor em kW

                                                                              6,3

                                                                              Armário de fermentação

                                                                              não disponível

                                                                              Estrutura inferior

                                                                              Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                              conforme necessário

                                                                                Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                                • 140 x 80 x 17
                                                                                • 140 x 80 x 22

                                                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                                • 170 x 121 x 123

                                                                                Altura da coifa em cm

                                                                                19

                                                                                Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                                28,8

                                                                                Dispositivo a vapor em kW

                                                                                8,4

                                                                                Armário de fermentação

                                                                                não disponível

                                                                                Estrutura inferior

                                                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                                conforme necessário

                                                                                Câmara de cozedura em cm (L x P x A)

                                                                                • 140 x 80 x 17
                                                                                • 140 x 80 x 22

                                                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                                • 170 x 121 x 151

                                                                                Altura da coifa em cm

                                                                                19

                                                                                Potência elevada em kW (potência sem dispositivo de vapor)

                                                                                36

                                                                                Dispositivo de vapor em kW

                                                                                10,5

                                                                                Armário de fermentação

                                                                                não disponível

                                                                                Estrutura inferior

                                                                                Dimensões exteriores em cm (L x P x A)

                                                                                conforme necessário

                                                                                  Mais fornos de deck

                                                                                  Informações sobre privacidade

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                                                                                  Olá, sou o seu assistente MIWE AI. Faça-me as suas perguntas sobre os nossos produtos, soluções, tecnologias ou a nossa experiência!