Med den presise temperaturreguleringen MIWE optitherm kan du nå tilpasse ovnens varmeeffekt enda mer individuelt og nøyaktig til et bredt utvalg av bakevarer, samtidig som du sparer verdifull energi.
Gir merkbart kortere baketider, jevn bruning og baker til og med spesielle (myke) produkter på akkurat riktig måte.
Ikke for lite eller for mye, men akkurat riktig mengde damp for perfekte resultater. Dette er nå mulig takket være et nytt samspill mellom dampenheten, temperatursensoren og den optimaliserte vannstrømmen. For optimal jevnhet i dampen, både romlig og tidsmessig.
Bare de produktene som er spesielt effektive og økonomiske i bruken av energi og ressurser, tildeles e⁺-kvalitetsmerket.
Det er den mest økonomiske MIWE condo på markedet takket være det nye, svært effektive dampsystemet, MIWE optitherm-temperaturregulering, utmerket isolasjon, varmereflekterende belegg og mye mer.
Som navnet antyder, sirkulerer den nye «dynamiske dampen» dampen dynamisk inn i bakekammeret. Først fyller den ovnen med full damp som vanlig, og deretter holder den fuktighetsnivået kontinuerlig høyt ved å tilføre milde dampimpulser gjennom hele bakeprosessen. Dette sikrer utmerket bakekvalitet og sparer samtidig verdifull energi.
Værforholdene påvirker alle ovner og dermed også alle bakeresultater. Den valgfrie dynamiske luftspjeldstyringen gjør MIWE condo immun mot værforholdene. Den gjør bakeresultatene uavhengige av svingende værforhold og aktuelt lufttrykk, noe som sikrer en betydelig forbedring i konsistensen. Dette bidrar også til bedre bakeresultater for mange bakevarer generelt. Brødruller får for eksempel bedre glans og en vakker overflate.
En enestående ovn slik den skal være: Hvert dekk i MIWE condo er utstyrt med sin egen dampenhet. Kombinert med den hurtigvirkende temperatursensoren og den nye strømningsbegrenseren er det mulig å oppnå enda jevnere damping med økt fuktighetsnivå. Fuktighetstap unngås også gjennom bedre utnyttelse av det tilførte vannet, og det oppnås også merkbare energibesparelser.
Nivåene i MIWE condo er utstyrt med robuste steinplater. Dette gir ikke bare termiske fordeler – brødet du baker i denne ovnen kan markedsføres og selges som ekte «steinovnsbrød».
LED-belysningen i MIWE condo gir et jevnt, sterkt, naturtro og behagelig temperert lys helt inn i de ytterste hjørnene av ovnen. På denne måten kan du perfekt vurdere bruningsgraden på bakevarene dine. Belysningen sparer også strøm, er spesielt holdbar og enkel å vedlikeholde. En flott effekt for bakevarene dine.
Den nye manuelle modusen på MIWE condo e+ gjør bakingen enda enklere for ekte individualister.
I motsetning til den populære betjeningen via velprøvde bakeprogrammer gir den manuelle modusen ambisiøse bakere full kontroll. Derfor kaller vi den gjerne «artisan-modusen».
Det er akkurat så enkelt som det høres ut: Du kobler ganske enkelt en nettverkskabel til ovnen, og kontrollenheten tar seg av resten (konfigurering av IP-adresse, nettverksmasker osv.). For sikkerhet og tydelig identifikasjon er systemene våre også utstyrt med et sertifikat, noe som betyr at ingenting står i veien for å logge inn på MIWE Bakery Cloud.
Energisparing er viktigere enn noensinne. MIWE AS har løsningene.
Målrettet og økonomisk bruk av energien med MIWE optitherm
Unngåelse av energitap takket være presis dosering av dampvolumet
Valg av de mest energieffektive ovnsdekkene (TC-U) gjennom automatisk forhåndsvalg av ovnsdekk
Betydelig reduksjon av damp- og varmetap gjennom svært effektive tetninger, Multi-Therm-isolasjon og varmereflekterende belegg
Effektiv og fremtidsrettet baking med MIWE AS og MIWE Eco-modus
Livet kan være så enkelt: Det kreves bare én person og ett enkelt trinn for å laste inn og ut hele ovner (selv høye) ved hjelp av den integrerte lasteren. Avtrekket kan plasseres i en ergonomisk arbeidshøyde for oppgaven.
Lastemekanismen er oppbevart over hodet – godt ute av veien. Ingenting blokkerer fronten av ovnen, verken under rengjøring eller baking. For serviceformål kan ovnen flyttes fremover.
Systemet er rent mekanisk (med motvekter i søylene), det ypperste innen enkel og robust design. Plassert nøyaktig foran hvert dekk. Dørene kan åpnes manuelt eller ved hjelp av et håndtak på utlastingsenheten. Tilgjengelig for nesten alle typer og konfigurasjoner av MIWE condo (enkelt eller dobbelt bredde).
Hvis du klikker på videoen, sendes en forespørsel til YouTube eller Google med din IP-adresse.Personvern
Stor bakeflate og stort synsfelt på de minste grunnflateavmålene er dens kall: MIWE condo E.
Denne spesialversjonen av MIWE condo har ett til tre doble bakekamre, dvs. to til seks etasjer, med en avstand på 13 cm mellom etasjene. Hver etasje kan styres individuelt og er utstyrt med sin egen dampanordning. Med sin minimale dybde er MIWE condo E effektiv på alle områder når det gjelder kundeorientering og salgsfremmende tiltak, noe som for deg betyr autentisk baking etter tradisjonelle håndverksmetoder. Det gjør den til et ekte blikkfang. Leveres som standard utstyrt med MIWE TC-U-hovedkontrollsystemet.
MIWE KI Assistent
Hei, jeg er din MIWE AS-AI-assistent. Still meg spørsmål om våre produkter, løsninger, teknologier eller vår kompetanse!
