Med den fine temperaturstyring MIWE optitherm kan du nu tilpasse ovnens varmeeffekt endnu mere individuelt og præcist til en lang række forskellige bagværk, samtidig med at du sparer værdifuld energi.
Muliggør mærkbart kortere bagetider, all-round bruning og bager endda specielle (bløde) produkter på den helt rigtige måde.
Ikke for lidt eller for meget, men den helt rigtige mængde damp til perfekte resultater. Det er nu muligt ved hjælp af en ny type interaktion mellem dampenheden, temperatursensoren og den optimerede vandgennemstrømning. For optimal ensartethed af dampen i forhold til både plads og tid.
Kun de produkter, der er særligt effektive og økonomiske i deres brug af energi og ressourcer, får tildelt e+ kvalitetsstemplet.
Det er den mest økonomiske MIWE condo på markedet takket være det nye, højeffektive dampsystem, MIWE optitherm temperaturstyring, fremragende isolering, varmereflekterende belægning og meget mere.
Som navnet antyder, sørger den nye tilføjelse af "dynamisk damp" for, at dampen cykler dynamisk ind i bagekammeret. Den oversvømmer først ovnen med fuld damp, som den plejer, og holder derefter hele tiden fugtniveauet højt ved at tilføje blide damppulser under hele bageprocessen. Det sikrer en fremragende bagning og sparer i øvrigt også dyrebar energi.
Vejrforholdene påvirker enhver skorsten og dermed ethvert bageresultat. Den valgfrie dynamiske luftklapstyring gør din MIWE condo immun over for vejrforhold. Det gør bageresultaterne uimodtagelige for de svingende vejrforhold og det aktuelle lufttryk, hvilket sikrer en betydelig forbedring af konsistensen. Dette bidrager også til forbedrede bageresultater for mange bagværk generelt. Brødruller får f.eks. en bedre glans og en smuk blomstring.
En fremragende ovn, som den skal være: Hver etage i MIWE condo er udstyret med sin egen dampenhed. Kombineret med den hurtigt reagerende temperatursensor og den nye flowbegrænser er der mulighed for endnu mere jævn dampning med længerevarende fugtniveauer. Fugttab undgås også gennem bedre udnyttelse af det tilførte vand, og der er også mærkbare energibesparelser.
Dækkene på MIWE condo er udstyret med robuste stenplader. Det har ikke kun termiske fordele - det brød, du bager i denne ovn, kan markedsføres og sælges som ægte "stenovnsbrød".
LED-belysningen i MIWE condo giver et jævnt, realistisk og behageligt tempereret lys helt ind i det fjerneste hjørne af ovnen. På den måde kan du bedømme bruningsgraden af dit bagværk perfekt. Belysningen er også strømbesparende, særdeles holdbar og nem at vedligeholde. En fantastisk effekt til dit bagværk.
Den nye manuelle funktion på MIWE condo e+ gør det nu endnu nemmere for ægte individualister at bage.
I modsætning til den meget værdsatte betjening via afprøvede og testede bageprogrammer giver den manuelle tilstand ambitiøse bagere fuld kontrol. Det er derfor, vi kalder den for håndværkerfunktionen.
Det er præcis så enkelt, som det lyder: Du skal blot tilslutte et netværkskabel til ovnen, og så sørger kontrolenheden for resten (konfiguration af IP-adresse, netværksmasker osv.). Af hensyn til sikkerheden og den klare identifikation er vores systemer også udstyret med et certifikat, hvilket betyder, at intet står i vejen for at logge ind på MIWE Bakery Cloud.
Energibesparelser er vigtigere end nogensinde. MIWE har svarene.
Målrettet, økonomisk brug af den anvendte energi med MIWE optitherm
Undgå energitab på grund af en præcis måling af dampmængden
Valg af de mest energieffektive ovndæk (TC-U) gennem automatisk forvalg af ovndæk
Stærk reduktion af damp- og varmetab gennem højeffektive tætninger, multitermisk isolering og varmereflekterende belægninger
Effektiv og fremsynet bagning med MIWE Autostart og MIWE Eco-tilstand
Vil du gerne se, hvordan MIWE condo passer ind i dit bageri?
Du skal blot aktivere augmented reality-funktionen (AR) med din smartphone eller tablet!
Livet kan være så nemt: En person og et enkelt trin er alt, hvad der skal til for at fylde og tømme hele brændeovne (selv høje) ved hjælp af den integrerede læsser, som kan placeres i en ergonomisk arbejdshøjde til opgaven.
Læsseren er gemt væk over hovedet - godt af vejen. Der er ikke noget, der blokerer for ovnens front, hverken under rengøring eller bagning. Til serviceformål kan ovnen flyttes fremad.
Systemet er rent mekanisk (med kontravægte i søjlerne), det ultimative inden for enkelt og robust design. Placeret præcist foran hvert dæk. Dørene kan åbnes manuelt eller med et håndtag ved aflæsningsenheden. Fås til næsten alle typer og konfigurationer af MIWE condo (enkelt- eller dobbeltbredde).
Hvis du klikker på videoen, sendes der en anmodning til Youtube eller Google med din IP-adresse. Beskyttelse af data
Stor bageflade og stort synligt område på det mindste grundmål er dens kald: MIWE ejerlejlighed E.
Denne særlige version af MIWE condo har et til tre dobbelte bagekamre, dvs. to til seks dæk, med en afstand på 13 cm. Hver etage kan styres individuelt og er udstyret med sin egen dampenhed. Med sin minimale dybde er MIWE condo E effektiv over hele linjen med hensyn til kundeorientering og salgsfremme, hvilket for dig betyder at bage autentisk ved hjælp af traditionelle håndværksmetoder. Det gør den til et ægte blikfang. Leveres som standard med MIWE TC-U master control system.
